廣州，一座屬於糖水的城市。還有人說，廣州人的胃，沒有糖水就會崩潰...
10月的廣州還如同火焰山，平日路過糖水店，都忍不住來上一碗，一整天的奔波，就結束在這口繚繞不去的溫潤清甜裡。
閒暇時穿行於老城區的大街小巷，無意發現這家沒有名字的糖水鋪，開在不起眼騎樓下，只有每日供應糖水的牌匾。
老闆是一位老婆婆，姓沙，今年已經70歲了，佛家人慈眉善目的模樣。賣糖水是從走鬼檔到店面，已經有17年了。
01 - 加陳皮的綠豆沙
沙婆婆說綠豆沙就是檢驗一間糖水鋪的標準所在，自家做的就是家常的味道，為了迎合老街坊們的清淡口味，甜度不高。
除了經典的海帶和臭草，還加了陳皮，坐擁3大法寶的綠豆沙，也有香水般的前調、中調與後調，彼此鮮明又調和。
入口時，綠豆綿軟溫潤直抵舌尖，隨即被陳皮的清新調和，臭草隱隱回甘，甜味清香。
分享一則綠豆沙趣事，一位老伯專門坐了一站來吃
綠豆沙，走的時候卻忘記手邊的東西，匆匆折返，順便點多了一份糖水。這大概是老頑童想多食一份糖水的“小心機”吧。
02 - 貨真價實的木瓜雪耳
相比於各大網紅店的
木瓜雪耳糖水，沙婆婆做的味道更樸實，不為了甜而甜，木瓜也切的大塊，6元一份。
銀耳燉煮的出膠，木瓜軟綿，搭配在一起有點燕窩的口感。甜度適中，剛好適合我這種天天說要戒糖的人。
03 - 從小吃到大的龜苓膏
在街頭隨機來份龜苓膏，似乎是廣州年輕人貼身日常，畢竟龜苓膏 是像果凍一樣的甜品，嘴饞無事就要去吃一碗。
果凍質感的龜苓膏，是從小到大都不會拒絕的，煉奶中和了龜苓膏的苦，是它化身甜品的基本武器。
沙婆婆信佛，每逢觀音誕，當天就免費送給路人400份糖水。
或許只有在老城區的不起眼的路邊，才有這麼質樸的傳統風味，和甜得包容的家常味道。
看似一份簡單的糖水，卻能吃出街坊人情的親切綿長，讓尋常的日子，閃閃發光。
今天糖水
群撩私人威信號：lemonsay-gz1
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