鍋包肉又叫鍋爆肉，是一道地地道道的東北菜，它始創於光緒年間，是出自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。成菜後，色澤金黃，口味酸甜。
溜肉段它也是一道東北菜，相比鍋包肉它的做法簡便些，是一道傳統名菜也是百姓的家常菜，鍋包肉就是根據它衍生而來的。
紅燒獅子頭又名四喜丸子，是淮楊的一道名菜，現在人大多數都不知道四喜丸子和紅燒獅子頭，其實是一道菜。其味道簡直美味，小編我最為喜歡。
紅燒肉這道菜可謂是人盡皆知，它是一道大眾菜，但它也是屬於魯菜，其味道就不用小編我多介紹了吧！
醬牛肉，它是一道名菜，是以牛肉為主醃製而成的肉製品，上菜時澆上秘製料汁可謂是完美，內蒙古的呼和浩特是它的發源地。
梅乾菜扣肉是中華民族的一道傳統名菜，是屬於客家菜，據小編我所知它主要出名於農村置辦酒席的時候必不可少的一道菜。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞翅中為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
醬大骨頭算是東北的一道名菜，小編我也是前年才知道的這道菜，不僅吃著過癮，而且它的營養價值也很高，骨頭中含有骨髓可以吸食， 它的湯營養價值極高，小編建議感興趣的可以去試試。
水煮牛肉：是一道傳統的名菜，他隸屬於川菜系列，不用多說屬於川菜那就少不了辣，它的名字來源於它的做法，因為猜中的牛肉片是在辣味的湯中燙熟的，所以叫水煮牛肉。
東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜，東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。東坡肉相傳為北宋詞人蘇東坡所創制，最早發源地是四川眉山。原型是徐州回贈肉， 為徐州“東坡四珍”之一。
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