豉油雞又稱醬油雞，色澤鮮亮，雞肉嫩滑，是廣東知名的傳統特色菜餚，屬於粵菜。這道菜做法比較簡單，主要材料是雞及醬油，用小火煮至吸乾湯汁即可，十分美味。豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因為用料簡單，簡單，味道卻特別好
客家菜脯蛋是一道私家菜，主要原料有 雞蛋、菜脯、蔥花
客家炒大腸是一道家常菜，主要製作材料為大腸、辣椒。
客家紅糟是客家人的傳統美食，顏色紅潤，味道鮮美，營養豐富。喜吃紅糟是客家人的傳統。客家山區有一種水稻，叫"禾穀"。它的米是做黃粄和釀酒糟的原料。釀製酒糟的方法與釀糯米酒相同。但禾米糟酒娘比糯米糟少，香味較濃。
客家釀豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。"釀"是一個客家話動詞，表示"植入餡料"的意思，"釀豆腐"即"有肉餡的豆腐"之意。釀豆腐介紹客家釀豆腐久負盛名，是客家三大名菜之一。把豆腐斜切成約一寸見方的三角塊，投入油鍋中炸一會，再橫切開
梅乾肉 把梅肉用鹽醃,盛夏放在太陽下曬乾後就是梅乾。它是優質鹼性食品,自古以來就是宜於健康而倍受青睞。
客家名小炒
客家鹹豬肉是一道傳統的漢族名菜。醃好的豬肉比較鹹，所以烹飪之前最好將表面多餘的食鹽洗掉，但是不要浸泡，以免失去鹹豬肉的風味。豬肉醃好後，一半用蒸鍋蒸熟，一半用烤箱烤熟，兩種不同口味，然後直接蘸著調味汁食用，一點都不油膩，非常好吃
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