真正廣東廉江市的老味道，是吃了就不想走的美味

廉江市是位於廣東省的西南部地區，對於廉江的美食來說，小妞在之前的時候就已經早有聞名了，在廉江的街頭中深藏著許多的美食，或許有很有很多的本地廉江人都和小妞一樣不知道，但今天小妞就要向你們分享在小妞心中的廉江吃了就不想走的美食吧。

白切雞

白切雞

在廉江最不可缺少的美食就是一道雞的美味了，在廉江的時候你會發現一家店是專名賣白切雞的，而且每天都是滿桌的狀態，想要嘗試這道美食的一定要記得時間早一點的時候去。一盤呈現出金黃顏色的雞，看起來就感覺超級的誘人，鮮香的雞上面放有香菜、沙姜、蒜蓉。雞的肉質吃起來特別的滑嫩清香，在食用的時候還可以配上一杯燒酒，吃了之後才能感覺到這一天是圓滿的。

煎堆

煎堆

煎堆是廉江安鋪的一道最有地方代表性的美食，當地人在春節的時候是必備的食品，也是用來祈福祭祖的禮品之一。主要是用糯米粉製作出來的皮，裡面有花生芝麻餡料、蓮蓉餡料、椰肉餡料的，外表呈現出一種金黃的顏色，上面還撒滿了白芝麻。是通過油炸製作而成的一小個圓圓的形狀，讓你流口水，外酥裡嫩，裡面滿滿的餡料的口感簡直就是一絕。

姜頭雞湯

姜頭雞湯

在廉江姜頭雞湯是當地的一道特色佳餚，也是一道品嚐過後人人都稱讚的美味。這道佳餚裡面主要用姜頭一起熬製而成的，雞肉的鮮香和姜頭的香氣混合在一起的味道，真的是獨一無二。烹飪出來的雞湯呈現出奶白的顏色，喝起來姜香味濃郁，有一種微辣微甘的味道，鮮甜可口極佳，雞的肉質也烹飪的特別的鮮嫩軟綿，吃它準沒錯。

芋客煲蝦仔

芋客煲蝦仔

去廉江市的時候，芋客煲蝦仔是一道當地人最為喜愛的一種美食，也是最有特色的一道佳餚。在這道美食裡面主要是用芋葉梗和蝦仔為主要食材製作而成的一道佳餚。一碗冒著熱氣的芋客煲蝦仔，鮮香味十足，裡面的蝦肉也被烹飪的非常的鮮甜，芋葉梗也已經完全的吸收了蝦的鮮香，兩種味道混合在一起簡直就是莫名的搭。

以上小妞介紹的美食裡面，不知道作為本地人的你們來說知不知道這些美食。如果不是本地人的話記得去廉江的時候也一定要去品嚐一些他們的味道哦，小妞介紹的美食中你最喜歡哪一道呢？或者你有更加好吃的美食也歡迎在下面留言告訴小妞。