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當然是重慶的火鍋最好吃了，因為中國的火鍋源自重慶的碼頭文化，最早的時候是重慶的縴夫在碼頭上由於沒有廚房設備無法烹飪，所以直接用一口大鍋將所有的食材全部放入鍋內，配以辣椒花椒桂皮等各種香料，煮熟後所有縴夫一起圍坐實用，邊烤火邊吃飯，慢慢的就形成了現在的重慶火鍋，經過了一百多年的演變，現在的火鍋延生到火鍋雞、火鍋鴨、火鍋魚、火鍋兔、火鍋牛蛙等等各種火鍋美食，只要你到了重慶就可以吃到各種火鍋，還有重慶的美女也是秀色可餐，可謂全國一絕，所以重慶的火鍋是最好吃的，大家可千萬不能錯過哦。
哼哈美食記
重慶有很多有名氣的火鍋，比如秦媽、齊火鍋、劉一手、豬圈老火鍋.....都是比較好的，但我本人吃過最好吃的一家還是沙坪壩欣陽廣場旁邊一家叫“麥香園”的火鍋，吃的人非常多，要老早去排隊，有時候吃到晚上十一二點都還有排隊.....關鍵是菜品好，服務不擺了，絕對是火鍋店類的星級服務。。。。甜點也有特色，哥們可以去嘗試一哈。。。。要早點去排隊喲
張玉揚1588
首先說一句：深圳火鍋店太多了，單憑個人，你無法分別哪個最好吃。首先：
1、你要確定你喜歡哪種口味。不同區域不同地方的人口味不同，所以火鍋沒有最好吃一說。
北京人吃的火鍋是涮羊肉。正宗就必須是銅爐炭火鍋。
2、四川火鍋，主要靠牛油提香，幾乎不加香料，涮的是鴨腸毛肚酥肉腦花。重慶火鍋比四川火鍋味道更重，更麻更辣。儘管外地人吃起來可能差別不大，但在四川和重慶人眼裡這個區別就大。答主就是經營的正宗四川牛油老火鍋，在港隆城。
3、上海人吃什錦鍋，吃法有點像壽喜鍋，把原材料都放進去煮然後再挨個拎出來吃的。
4、海南火鍋叫“打邊爐”，光是鍋底就有果子狸、蛇肉、龜肉配紅棗、黨參、淮山、枸杞。（當然現在我們能吃到的海南火鍋都是雞湯或者排骨湯）
二哈哥在此
我是貴州阡農村人，咱們吃火鍋主要集中在冬春兩季，由於冬春季節寒冷潮溼，所以一碗火鍋湯最為出彩和驅寒。其中最為代表的就是泡湯火鍋。
貴州石阡冬季，農村家家殺豬備年貨。殺豬當天主人家會以剛宰新鮮豬肉，及豬血、豬雜配以蔬菜。用大柴鍋爆炒切片豬肉，只需配以大蔥、姜、大蒜等家常作料，參入清水舀入砂鍋架於鐵爐碳煮，配一碗胡辣椒蘸水。那滋味最美了，所以我推薦你石阡泡湯火鍋！
鮮文成
重慶麻辣小火鍋！辣椒超級辣，花椒非常麻！每次吃的時候，總是感覺辣椒跟花椒是不要錢的，湯汁表面滿滿的都是辣椒跟花椒。食材精心準備好後，就可以慢慢把選好的食材放進鍋裡過一下湯水，一下子就熟了！
每一樣食材都非常新鮮，海鮮也特別好吃，肉片切得特別的薄！每次吃完，都在回味，總想著下次什麼時候來再吃一次，這麼好吃的麻辣火鍋。
每次吃的時候都是滿滿的幸福感！
奔跑的佩琪
哪的好吃，市面上的吃貨譚鴨血的，小龍坎的，哥老官的，其他的一般般吧，但是說到最好吃的還是去重慶朋友家自己做的，地裡最新鮮的蔬菜，豌豆苗，整根的蒜苗，一堆的素菜也能吃到撐，還有朋友家坐的嘎嘎，嗯，外面吃不到的，想想流口水
用戶12254091408
火鍋是沒有哪裡的火鍋最好吃。只能說有更好吃的火鍋，沒有最好吃的火鍋。
用戶劉文清
川派火鍋去成都或重慶，北方火鍋去北京，狗肉火鍋去雷州，豆撈火鍋去澳門。
秋葉無聲
買來一尾3斤重的草魚，宰殺置淨。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜米醃製15分鐘。材料：小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒、花椒。將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。 同時將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香倒入魚鍋內即成。
