// 無毛肚不火鍋 ， TA獨佔火鍋界“半壁江山”
創始於1982年
孫毛肚在37年的光陰裡
遍佈大小城市逢開必火
是火鍋界當之無愧的排隊王者
一道招牌
霸佔火鍋界“C位”圈粉無數
精選進口澳洲毛肚
採用先進的“木瓜蛋白酶”發酵嫩化法
大片整撕，彈性十足
鮮嫩又健康
片片毛肚
厚薄均勻大如手掌✋
谷飼的澳洲牛健壯而有力
胃部也較其他牛類更健碩
更能捕獲吃貨們挑剔的嘴
為了保證每口毛肚都能吃到脆嫩化渣的快感
需要去邊角，選用厚薄均勻的部分
切巴掌大小鋪在冰面上
每一片毛肚都只需要沸騰燙7秒
大片毛肚的脆是渾厚而持續的
蘸上特調油碟，讓人上癮。
37年做火鍋的用心
全在這一片毛肚裡
夾起一片放入滾油中“七上八下”
看著根根立起的毛肚刺
立馬吃進嘴裡才對得起它的鮮！
小尖尖吸飽紅湯精華，爽脆彈牙
絕對是讓你一口愛上
新鮮的鴨腸在滾油裡翻滾穿梭
在滾燙的紅湯中只需燙涮15秒
鴨腸微微蜷縮就可以吃啦
脆嫩的口感就是讓人一秒愛上的理由
不同於鴨腸的脆嫩
鵝腸更加厚實有嚼勁
根根指寬鵝腸入鍋翻滾
捲曲成一大“坨”入口
脆爽又帶有恰到好處的韌性
又被湯汁浸染的辣味十足
簡直回味無窮
肌理分明的雪花牛肉
被劃分成剛好一口一個的大小
在滾油中跳躍卻絲毫不縮水
肥瘦包裹著些許嚼勁十足的筋
牙齒擠壓的瞬間
鮮辣的紅油便在口中四散開來
每一口都像是在嘴裡跳舞
根本停不下來
冰水冰鎮過的腰子
很有效的抑制了豬腰的腥羶味
腰子被切得又薄又大片
絲滑薄嫩的腰片在湯底裡涮幾個上下
吃起來嘴巴都要被細膩的質感黏住
流淌在唇齒間滿滿的細滑嫩爽
轉角電梯上三樓
彷彿瞬間穿越
雕欄畫棟老山城
店內主打原木桌椅
鮮紅的燈籠點綴其中灑下點點光暈
意境感十足
店內還特設小吃區
水果飲料，小吃米飯
都超貼心的安排好了
每桌還有特別贈送鮮榨飲品
給你熱辣的舌尖瞬間降溫
這家店
打卡一次就分分鐘圈粉啦~
開業福利
店 鋪 信 息
店名：孫毛肚火鍋
地址：南充市順慶區紅光路1227九棟三樓（原文妙火鍋）
電話：0817-2999992
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