立冬至,藥補不如食補,食療養生助你對抗冬天5寒

今日立冬,你準備好迎接冬天了嗎?秋衣秋褲都備好了嗎?

立冬,是冬天的第一個節氣。古籍《月令七十二候集解》說:“冬,終也,萬物收藏也”,意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。

立冬至,藥補不如食補,食療養生助你對抗冬天5寒

“立冬補冬,不補嘴空。” “北吃餃子南吃鴨。”喜歡立冬的一大理由是,天氣冷了,可以有充足的理由說服自己 —— 是該補補身體的好時候啦!

立冬,我們吃些什麼好呢?

1、北方吃餃子

在北方,立冬喜吃餃子。立冬是秋冬季節之交,餃子諧音“交子”,不能不吃。另外,水餃外形似耳朵,吃了餃子,冬天耳朵就不會受凍,正所謂“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”

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2、南方吃三肉

在我國南方,立冬這天,人們更喜歡熱補吃鴨肉、羊肉等,給身體補充更多的能量。

①羊肉——暖胃禦寒

羊肉性溫熱可溫胃禦寒,尤其適合在立冬之後食用,羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。

②鴿肉——壯體補腎

在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子肉湯,可使人精力旺盛、容光煥發。

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③魚肉——益智健腦

冬季雖然是進補的好季節,但並不是每個人都適宜吃太燥的肉類,而營養豐富,脂肪含量極低的魚肉就非常適合立冬進補食用。

冬至菜譜:山藥燉羊肉

原料:山藥、羊肉、薑片、胡蘿蔔。

功效:補精血、助虛勞、開胃健脾。

做法:

  1. 羊肉洗淨切塊,山藥洗淨削皮切塊,姜切成片。
  2. 鍋中依次放入羊肉、山藥、薑片、胡蘿蔔,再加入沒過食材的水。
  3. 大火煮沸,轉小火慢燉至羊肉熟,可以加幾粒枸杞,繼續燉羊肉至軟爛,加調料即可。
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立冬防“五寒”

立冬過後,寒風一天比一天凜冽。驟變的天氣讓不少人感到不適,要特別注意預防“五寒”,否則稍不注意就可能得病。

一、防鼻寒:晨起冷水輕搓鼻子

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天冷可以說是鼻炎患者的天敵,風一吹噴嚏一個接一個。不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼,有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎症狀。

二、防頸寒:穿立領裝或戴圍巾

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冷天最尷尬的就是全身暖和了,脖子還“晾著”。

圍巾、絲巾、披肩、立領裝等都能幫助保暖,避免頭頸部血管因受寒而收縮,對預防高血壓病、心血管病、失眠等都有一定的好處。

三、防肺寒:喝熱粥散寒

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風寒感冒是冬日最常見的小毛病,症狀較輕的,可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材,煮成熱粥喝。

四、防腰寒:雙手搓腰暖腎陽

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雙手搓腰有助於疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。具體的做法是:兩手對搓發熱後,緊按腰眼處,稍停片刻,然後用力向下搓到尾椎骨(長強穴)。每次做50~100遍,每天早晚各做一次。

五、防腳寒:泡腳最佳

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足浴要注意三點:

1.溫度,水溫最好40℃左右,水淹沒踝關節處。

2.時間,每次浸泡20~30分鐘,不時添加熱水保持水溫,泡後皮膚呈微紅色為好。

3.按摩,泡足後擦乾用手按摩足趾和腳掌心2~3分鐘。

❤這些養生方法都學會了嗎?跟著點點,一起過一個暖暖的冬天吧~


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