深秋已至，無數人翹首以盼的螃蟹早已上市。先是有著紅亮豐腴蟹黃的雌蟹，接著是蟹膏如凝脂白玉的雄蟹，都陸續到了成熟的時候。
橘紅色的蟹黃，白玉似的脂膏，潔白細嫩的蟹肉……甫一入口，蟹黃中的蟹油一下湧出。細細咂磨，鮮香細膩的蟹黃真是世間少有的美味。吃罷一隻雌蟹，再拆一隻雄蟹。豐腴的蟹膏伴隨著咀嚼，一下融化在唇齒之間。
若是懂吃的老饕，還會稍蘸些調製好的蟹醋，酸甜激得蟹黃蟹肉在口中的滋味層次更為豐富飽滿。舌尖縈繞著這口鮮甜，吃後數天都仍會久久回味。
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提到大閘蟹，首推陽澄湖。江蘇陽澄湖大閘蟹，素以個大體肥，蟹肉豐滿，蟹黃似金，蟹膏似玉而聞名，是中國三大名蟹之一。國學大師章太炎的夫人湯國黎女士就曾發出感嘆：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州。”
市集里正有一款陽澄湖大閘蟹，來自店家「湖吃海喝生鮮館」。上市以來，一直大獲好評，評分一直保持4.8之高。
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湖吃海喝的大閘蟹，蟹黃簡直多到爆炸，每一隻都滿黃，甚至會頂出蟹蓋。廚友@Dshaoshao 就評價道：“透著殼都能看到裡面的黃。”廚友@海小星bobo 也說：“別看便宜，但是新鮮，個個黃滿肉足，下次還會光顧！”
蟹黃頂蓋，圖為廚友@手機用戶6110_g1si 的買家秀
除了肥美之外，這款大閘蟹還只只新鮮，到手的時候還非常生猛。廚友@手機用戶2469_1kh2 這樣評價：“收到之後打開都是活蹦亂跳的 ，沒有一隻死的，蟹黃很多，這個時候吃母蟹差不了啦，已經認證這家店啦，會回購的！”
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農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，都是它們最肥美的時令。煮熟之後，雌蟹的呈金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽全國的美食。
湖吃海喝的大閘蟹養殖基地位於陽澄湖的核心地帶——蓮花島。基地堅持生態放養的傳統養蟹模式，因此每一隻大閘蟹都是自然肥美。
湖胡吃海喝的大閘蟹全部下單後現捕，從陽澄湖產地直接發貨，使用順豐速運配送，保證到手時處於最新鮮的狀態。
烹飪大閘蟹的過程極為簡單。蒸鍋內把水燒開，將螃蟹肚皮朝上放入，大約蒸15分鐘便可出鍋。吃的時候，拆開蟹黃、蟹肉，佐以薑絲蟹醋入口，味道便是絕佳。
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大閘蟹收貨之後，如不能當天食用，只要放在冰箱冷藏，用擰乾的溼毛巾蓋住，便能保存2-3天。
·· 廚 友 評 價 ··
○廚友@奕葉葉 評價道：
給爸媽買的～這個時候的母蟹蒸著吃最好！吃不完的公蟹用來做螃蟹炒年糕～～
●廚友@Lau小妞 評價道：
第一次在網上買大閘蟹，非常擔心會有不愉快的事情，沒想到送貨速度也快，螃蟹也夠大夠新鮮，下次還買，也會來你家！感謝！
○廚友@小黑不怕黑 評價道：
一直在網上買蟹吃，之前找了幾家店都感覺味道不是太好。這次挑了這家。順豐快遞很快，昨天下午拍的今天就收到了。真的非常棒！
湖吃海喝 | 陽澄湖大閘蟹禮盒
6只全母禮盒，¥99包郵 ¥119
6只雌雄對，¥159包郵 ¥169
8只全公禮盒，¥259包郵 ¥279
8只雌雄對，¥279包郵 ¥299
8只雌雄對禮盒，379元包郵（原價399元）
優惠僅到11月6日
其他購買方式：
2 |打開下廚房APP,進入底部“市集”，搜索關鍵詞“大閘蟹”。
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