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地瓜卖出“人参”价，一斤能卖10块多，供不应求，农民：来年试试！每年入冬前后，地瓜集中采挖上市！山东作为传统地瓜种植的主产区，随着农业现代化的发展，地瓜的产量也在逐年的增加，今年很多农民也喜获了丰收，在黄河沿岸不少无公害绿色种植的地瓜已经从田地里挖出等待商贩来收，可是，却遇到了销路不通的现象！对此，农民心急如焚，担心随着天气的下降，地瓜再卖不出怕会开始腐烂，倘若存到冷库又担心后期价格跟不上，成本更高，亏钱更多！当地农民望着堆积如小山的地瓜，眼神中透露着无奈与着急！
与传统地瓜丰收遇到销路难不同，有一种地瓜一斤能卖10多块，而且供不应求，人们称之为“人参地瓜”，这种地瓜一亩能收3000斤，亩产收益近3万元！而且，市场备受追捧，一上市就供不应求！对此，不少传统地瓜种植户羡慕不已，看着自家的地瓜一斤几毛钱，还为销路发愁，心想来年也种植些试一试！
人参地瓜与传统地瓜不同，人参地瓜的内外都是白色的，个头也不大，长得就像水晶萝卜！它的吃法也比较多，尤其是蒸煮以后，吃起来更加的软糯，营养价值很高！据了解，人参地瓜是一种新型的地瓜品种，具有抗衰老、抗便秘的作用，因此，具有药食同补的作用。在如今人们追求健康食材上，得到了市场的认可，价格也自然不菲了！
目前，人参地瓜的种植规模有限，还未形成大规模种植，这种地瓜富含多种营养物质，比如说钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，具有预防心血管疾病的作用，当然，人参地瓜的低热量，不易发胖，也被很多肥胖人群用于膳食改善来实现减肥的目的！
相比传统地瓜，种植规模大，产量高！人参地瓜目前整体产量较低，价格要高不少，目前，这种新型的地瓜品种大多通过网络进行销路！每当人参地瓜上市前，很大一部分就已经被订购！因此，目前来说，农民不愁销路！
地瓜卖出“人参”价，一斤能卖10块多，供不应求，农民：来年试试！对此，大家是如何看待的呢？你吃过“人参地瓜”吗？
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