今年的水果滞销是什么原因造成的?尤其是苹果滞销,如何解决?

初义苹果庄园


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现在正是晚熟红富士苹果集中销售期,想当初,果农从今年早熟苹果价格看待如今晚熟苹果价格,预测的情形是十分乐观的,最起码晚熟商品果的价格至少在维持在每斤二元以上,但万万没想到的是,晚熟苹果价格刚一上市,价格就出现了过山车式的阵荡。现在苹果产区的红富士苹果价格基本在1.5元左右,有的地方价格还要低,即使这样低的价格,果商对收购苹果的质量比往年还要严格。这就是切切实实苹果产区的销售现状。那么,究竟如何解决水果滞销的问题,越来越引发果农的深度思考。究竟如何解决,究竟如何才能改变丰产却不能丰收的窘境。对此,作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】应从以下方面着手:

第一,以质量竞争是永淘汰的事实。

优胜劣汰的自然法则适用任何行业。农产品进入商品流通环节也自然“享受如此待遇”。水果产业要想在竞争中脱颖而出,提高质量至关重要。这就要求果农在水果种植、作业管理、采摘等等各个环节都要精细化管理,提高商品果的作业技能。所以说,提高果品质量是一个综合的原因,要求果农不断提高技能,加强作业管理精细化。这个万变不离其宗的事实一定要落实到位,才能从根本上破解水果丰收就滞销的老大难题。

第二,建立果品产业组织协会打通销售盲区。

我们走遍水果产区,包括苹果产业产区,现实就是农民单家独户发展种植的模式下,农户不管在哪方面都没有形成“群起效应”,没有形成“抱团发展”的思想,在滞销时没有形成“抱团取暖”的事实,这些根本情况给我们造成的教训是十分惨痛的。因此,水果产区,包括苹果产区的果农们应尽快成立产业发展协会,依靠协会的组织力量向外界、向市场、向水果缺乏的市场地区有序调度供应;同时,随着协会发展步伐的加快,其也会与国外的农业产业组织建立良好关系,以此打通国际水果市场,改变现在封闭的销售渠道模式。这是全面解决水果滞销的重要渠道。

第三,系统化策划包装,加强宣传推广力度。

因各大水果产区都是以一家一户的农业种植模式,根本无法有组织地通过多种方式加强广告宣传引导,无法募集资金进行产业成果体系化包装、策划,及宣传推广,就更别说树立区域产业品牌,仅仅依靠职能部门蜻蜓点水作秀式推广,是没有任何实效的。因此,现在的水果产业滞销在市场策划包装的方面十分滞后,且无法跟上市场变化,和消费者接受广告营销的需求,这个断层对水果的营销是十分致命的。果农自己的事情,只有自己办,靠天靠地靠神仙都靠不住。

第四,全面培养农产品销售技能人才。

上面我们说了几个关键点,但更重要的问题还是需要“人”来运作,作为水果产区就要配备相应懂市场法则、懂销售技巧、懂行情发展变化,懂市场运作的职业技能人才。但我们看到,现在农村很难找出几个年轻有为的农民,大多都是年长者耕种作业管理。在这样的农村人才结构下,水果产业,包括苹果产业出现滞销现象,且逐年呈现不断加大趋势,这一点都不奇怪,反而是很正常的现象。所以,吸收年轻有为的农民,加速整个产业体系的职业技能人才培养是十万火急的。

第五,农产品价格真正实现供求关系的自然调节。

从整个社会物价体系来看,其他的所有物资都进入市场,由市场根据供求变化进行价格调控时,而由于农产品的特殊性,无法实现市场根据供求关系变化的调控,这是每种农产品只要丰产,就出现滞销最根本的原因。因此,全面放开农产品价格,全部实现市场根据供求关系的价格调控,是解决滞销的良药;同时,这样还能吸收更多年轻人投入农业生产,盘活当前农业耕种的情况。没有年轻人,没有年轻人才,没有高技能的农业实用型人才,要解决农产品滞销,说到头,都是一句空话。

因此,我们要寻找水果滞销的原因,还是农业整个体系的问题,怎么把年轻农民吸收回归农田,提高他们的职业技能,打造农业种植人才,培育农业人才体系,打通农产业国际市场流通环节等等,这才是解决问题的万全之策。农村年轻人流失,缺乏职业技能人才,何谈提高果品商品属性,何谈找到销售渠道?这些摆在当前农村面前的现实问题,才是真正解决农产品滞销的根本原因。我们不能骑驴看唱本,一步倒三回;也不能骑驴找马,这显然是掩耳盗铃,自欺欺人罢了。

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乡村关中


今年在淘宝上买了两次苹果,让网上卖苹果的给忽悠了。淘宝上,一个大爷笑逐颜开,手里捧着几个大苹果,图下面说,我给大爷卖苹果。看大爷一脸憨厚,洋溢着丰收喜悦。下单买了十斤,卖苹果是预售。收到货以后,大小不说,几乎没有几个好的。大个的,周正一点儿的,一定有外伤。没有外伤的,表面儿看好的苹果,里面黑心儿。十斤苹果,吃一个扔一个。第二次买,换了一家。一个大胖闺女,面带微笑。手举过头顶,托着树上的大苹果,怀里还抱着几个红彤彤的大苹果。感觉这一家肯定不错,又买了十斤,收到打开以后,苹果非常新鲜,就是苹果个头和猕猴桃大小差不多。但这次买的苹果绝对新鲜,新鲜到根本吃不了,又干又涩。放了将近十天了再吃,不是又干又涩,变成了又涩又干,一箱苹果还放着呢。说苹果滞销,原因可能有很多种。网上果农惜售,收到订单,先把坏的发出去,把好的存起来,等着卖高价。耍小聪明,失去了先前的客户。网上卖苹果,也是做生意。虽然不是面对面,但也应当讲究诚信。你不诚信,谁还在买你的东西?


青青老树呜鸫


其实水果滞销有几种原因:

一,水果不象常用物,是一种可有可无的物质,吃不奇怪,不吃无所谓,价高了可不买,价格低了买几个消消气,解解渴。

二,现在市场上没有“好果子”吃,我记得小时候买的苹果,放几天就会缺水慢慢干掉。但是现在的苹果放几个月也不会干。我是一个不爱吃苹果的人,在前几年新年的时候买了几个来应节,摆年过后放在篮子里,一放就是半年,看它们像原来一样躺在篮子里。这样的苹果也不知道卖家是怎样“保鲜”的。从此我更不敢吃苹果了;还有是苹果打腊,买的苹果用刀子刮它,会有一层白白的腻腻的东西,这大概就是人们常说的“打腊”吧?

三,就是果贩的问题了,有一点经济头脑的人也会这么做。例如某市场一年需要几十万斤水果,才能满足人们需求,但他可以贩一半回来,减少了运费和请运输工具的费,而且价格肯定飞涨,原来几块钱的水果卖到十几块钱,收益也会达预期。但是苦了果农和买家。果农剩余的水果烂在地里无人要,买家要吃特高价的水果。


粤发不明


涨价啊,使劲涨!以后的东西滞销的会更多!有一天我去超市,看看猪肉的价格,艾玛太惊人了,一般的带点肥肉的都25元/每斤,再去卖水果的地方看看,好点的苹果13元/每斤,一般的还5元/每斤!根本就没有几个人光顾,不滞销往哪跑。我们买不起躲得起,那些缺德的把物价炒起来的人还有黑心的商家你们还是人吗?我们可以不买不吃死不了,就让他们的商品滞销吧!


ab拉兹之歌


不是必需品,买不买无所谓,我这儿最便宜的苹果5元一斤,贵的10几元。去年去一回货站批发2元一斤的橘子外面卖8元,一筐卖几斤就回本了,价就那样爱买不买,中间商赚的太多了。很多时候就是中间商把价弄起来的。


用户1205948218821


过去萍果四,五块一斤每月都买好几斤吃,今年初买过一次十二元一斤的萍果后有七个月不敢买来吃了,现在是吃饱饭就行了,水果就买当地当季水果,我们广西水果品种多价钱都还这么贵,那些水果少的地方价钱不敢想,为什么果农果子卖不出,而民众却吃不起?


幽草茵茵


水果滯销与銷售有很大关系,今年九月份以來,我在网上买了三次苹果,质量与宣传严重不符。不仅缺斤少两,而且质量奇差。我現在已經不敢再下单买苹果了。



用户6044488366


我的老家也是苹果的产区,现在还有好多苹果的纸袋还没有撕完,主要是天气的原因,往年这个时间点已经开始采摘苹果,有的客商为了上市场就在这几天。但是今年却没有那种现象,一个原因是不到时间,一个原因是今年的产量比去年大了很多。




往年也是这么多产量,除开去年,在我们老家目前还没有滞销的现象,主要是价格不太好,相比前年价格低了差不多7~8毛钱。我去地里面看到的现象是,由于前季干旱,最近雨水比较多,估计商品率不是很高,这是我个人的看法。


从这几年卖苹果的过程中了解到,人们不再是前几年大量的去购买,几乎是隔一两天买一次,量很少,尤其是在城市,这种情况很明显。

现在我的建议是严格分级分类,包装要小一点,因为我在售卖的过程中就是吃了包装太大的亏。通过多种平台去销售,把好质量关,赢得回头客。


黄晓红果果


我的老家在河北保定,家里种了几亩苹果,对这个问题还是有一点点的发言权的,因为苹果用的人工从春天到冬天太多了,农民如果种几亩苹果的话,一年几乎每个月都要在苹果地里劳作很长时间造成了用工长,工时高,而且苹果品种比较单一,和全国种的量很大,造成了苹果价格一直上不去,加上物流成本,储藏成本, 总的来说苹果的利润就会越来薄,造成了苹果滞销








难以压制的愤怒808


今年的水果真的吃不起,猪肉也是所有肉类涨价到这样价格了,也是一些普通打工者吃不起的原因,我们这种找地方猪肉涨价到三十一斤,打工收入在两千到三千左右,一天的工资买一斤肉就没了三分之一,一斤肉做熟了能有六两,够孩子吃的了,但是其他的也都涨价了。


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