近年來，脂肪肝患者與日俱增，而且還呈現出年輕化趨勢。對於很多患者來說，都是由於“吃得太好”而引發的富貴病。當然了，這也只是眾多原因中的一個。

脂肪肝的發病原因有很多，時至今日，醫學界也沒有一個“準確的定論”，一般多是肥胖者、高血脂患者和肝炎患者。還有一部分是由於營養不良或者是藥物中毒等原因造成的肝臟內部脂肪的分解與合成出現了問題，導致肝內脂肪堆積過剩，形成的脂肪肝。

其實，脂肪肝是可以逆轉的，如果發現得早，治療的及時，是完全有可能康復的。“怎樣吃、吃的啥”是脂肪肝發病的一個主要原因，因此要想“對付”脂肪肝，還要從日常的飲食入手。

作為脂肪肝患者，怎樣吃才更合理、更安全，有利於身體的恢復呢？

無論是肝病患者，還是健康人，都要做到科學飲食。瞭解以下4種正確的飲食方法，對身體還是很有好處的

1、少吃甜食，對肝臟有好處

甜食，尤其是各種飲料中都含有大量的果糖，果糖在人體內不受磷酸果糖激酶的控制，能給人體內的合成脂肪帶來動力和原料，從而導致肝細胞內的脂肪過剩堆積，引發脂肪肝。

另外，有研究發現，果糖還能導致人體內胰島素的敏感程度和處理脂肪的能力下降，同時還能使肝臟內的脂肪發生過氧化反應，造成肝細胞衰亡、肝部發生纖維化病變等。因此，對於脂肪肝患者來說，平時少喝飲料、少吃甜食，是有利於身體恢復的。

2、不挑食，營養均衡

營養不良是誘發脂肪肝的原因之一，當人體攝入的營養不能滿足機體的需要時，肝臟的蛋白質運轉能力就會下降，而此時，糖皮質類固醇分泌增多，造成大量的遊離脂肪進入血液中，一旦這些遊離的脂肪超過了蛋白質的運轉能力後，就會沉積在肝臟內，引發營養不良性脂肪肝。對於那些已經患有脂肪肝的患者來說，就更應該引起重視了。

這裡也要提醒那些減肥的女性朋友，整天“這不吃那不吃”的，很容易造成體內營養缺乏而傷害到肝臟，愛美沒錯，但因此而傷害到健康，那就得不償失了。

3、吃飯八分飽

這一點，對於脂肪肝患者來說是很重要的。經常吃飯過飽，會造成消化系統和肝臟的負擔過重，導致肝臟的免疫力下降，肝臟過早的衰老。不僅如此，攝入過多的熱量還會轉化成脂肪沉積在體內，造成肥胖，引發各種疾病。

作為肝病患者，一般情況下，晚餐都不要吃得過多，八分飽即可，而且要少吃脂肪過高的食物，以免造成營養過剩，不利於身體的恢復。

4、少吃夜宵，有效預防脂肪肝

一日三餐，按時就餐這對身體是很有好處的，可是偏偏有很多人卻反其道而行之，半夜不睡，早餐不吃，而晚餐又拖到了深夜，這種飲食方法，很容易讓吃進去的食物得不到充分消化，造成脂肪的堆積。另外，夜宵也導致了肝臟無法正常的休息恢復，增加了肝臟的負擔，對肝病患者極其不利。

總之。不當的飲食方法很容易誘發脂肪肝，“怎樣吃”是一個很重要的問題，即不要吃過於油膩、甜食以及刺激性的食物，也不能挑食、偏食造成營養缺乏。同時也要多吃一些粗糧，減輕肝臟的負擔，這些對於肝病患者來說，都是有利於身體恢復的。

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