说到鸡腿，77姐姐满脑子都是各种各样的鸡腿，是飘香浓郁的无香卤鸡腿，好吃到舔手指，绝对的下饭神器；
还是那咬一口嫩滑到唇齿之间都夹着鸡腿香味奥尔良烤鸡腿，
还是用啤酒慢慢卤，吃一口都是酒香啤酒卤鸡腿，忘了，还有那香甜美味的可乐鸡腿，鸡翅很贵，我尝试过，可乐鸡腿也是特别赞的哦。
当然，还有那蒜香十足，飘香十里的蒜香鸡腿，外壳酥香，内层鸡肉嫩滑好吃。
好吧，说着都快流口水啦，那就让77姐姐来跟你们分享蒜香炸鸡腿的做法吧。
【教程分享】
【食材准备】：鸡翅根，地瓜粉，姜，蒜，生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉，盐，鸡精。
【步骤一】腌制入味
我们先将鸡腿表面滑刀，这样更容易入味哦。
接下来加入姜末，蒜末，生抽，耗油，老抽，鸡精，盐，黑胡椒粉，腌制2个小时入味。腌制久点味道会更入味哦。
【步骤二】裹粉
将腌制好的鸡腿裹上地瓜粉。也可以用香炸粉哦。
【步骤三】炸制
锅中加油，油温控制7-8成，将鸡腿放入慢炸，建议中小火慢炸，炸制定型再翻面哦，切记不要太早翻面，以防鸡腿表面的粉被翻掉了哦。火也不好太旺了，以免一下子炸得糊哦。等炸定型再翻面继续炸，炸制成金黄色捞起。
【步骤四】复炸
捞起再倒入复炸30秒左右即可捞起控油。复炸的话，可以让鸡腿品尝起来更酥香哦。
【77姐姐碎碎念】
★★这就是今天跟大家分享的蒜香炸鸡腿教程哦，是不是很简单呢，建议大家可以自己在做，特别是现在小朋友很喜欢吃，自己在家做，自家的油炸制也更健康更卫生哦。关键是，还很便宜哦，在外面买一对鸡翅根要十几块，家里自己做一斤十几块，平均一个2块钱不到哦。
★★如果给小朋友吃的话，可以买鸡翅根哦，肉质更嫩哦，鸡腿的营养价值也是很高的哦，它比其他肉类食物的维生素A含量更高。吃鸡肉可以有效地降低我们身体中的不利于健康的低密度的脂蛋白和胆固醇的含量。
快来跟我说说，你们最喜欢吃是什么鸡腿做法呀。或者你喜欢吃什么，给我留言，我来研究一下，跟你们分享教程哦，77姐姐期待跟大家一起来交流一下哦。
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