農村有一種野草，農民稱它“血見愁”，曬乾之後每斤15元！
在皖北農村有一種野草，它葉子莖堅硬如鐵，與像莧菜相似，因此被當地農民朋友稱為“鐵莧菜”。它還有一個十分霸氣的名字叫做“血見愁”，鐵莧菜地上部分為中藥材，具有利溼消積、清熱解毒、收斂止血的功效，曬乾之後的鐵莧菜每斤售價15元左右。
鐵莧菜是一種野草，以前村子裡飼養山羊的農民較多，當地農民經常到溝塘路邊採摘它作為山羊的飼料。
鐵莧菜系一年生草本植物，以野生為主，其株高在40釐米左右，它的幼苗可以食用，成為當地人經常吃的一種野菜。
在農村房前屋後、樹林下隨時可以看到鐵莧菜的身影。記得小時候，農村小夥伴玩耍的時候，如果不小心被劃傷流血，就隨手採摘幾片鐵莧菜的葉子，輕輕地揉幾下，放到傷口上，能夠快速止血和癒合傷口非常管用。
鐵莧菜綠油油的葉片與莧菜較為相似，它經常生長在莊稼地裡。農民們發現它的身影就會把它當作雜草，從而造成鐵莧菜逐漸減少。
莧菜的生命力十分頑強，在惡劣的環境下依然能夠生存。當地農民們經常採摘鐵莧菜的嫩莖葉來食用，既可以清炒、煮湯，還能做成涼拌菜食用。各位朋友，你吃過鐵莧菜嗎？味道如何？歡迎互動交流，更多精彩農村故事與你一起分享！
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