哈嘍，大家好！我是你們的吃貨小編，今天小編給大家帶來的美食算是非常親民的特色小吃了。
隨著城市的飛速發展和進步，我們的小日子過得越來越好了。在我們生活水平日漸提高的同時，對生活中的點點滴滴也變得格外挑剔，不斷地在追求完美。食物是我們生活中的必需品，因為他給我們的身體提供能量。
所以我們對事物的要求極為嚴格，不僅僅只侷限於食物的味道，在追求食物味道的同時安全與健康也格外重要。所以很多人都喜歡自己在家中做飯，不僅味道好而且食用起來還非常放心。
雞湯米線就是非常受歡迎的美食之一，雞湯米線是用主料米線、雞大腿、蘑菇、香菇、小蔥、香菜輔料蔥、老抽、生抽、料酒、姜、蒜製作而成的食物。
在這樣陰冷的下雨天裡，特別希望吃一些熱乎的。就比如一碗油汪汪的麻辣米線。想吃雞湯米線，可是又等不及幾個小時的雞湯慢燉過程，這時候，就需要它出場了。一個雞湯味的濃湯寶，一切輕鬆搞定！
接下來就讓我們一起學習一下這道美味的民間美食：雞湯米線
米線，為一種食物，古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“幹米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合火鍋和休閒快餐食用。
接下來就讓我們一起看看這道美味的雞湯米線究竟如何製作吧！
雞湯米線的做法：幹米線、青菜、豆腐皮、海帶、雞湯濃味湯寶、豆腐乾
輔料：麻辣鮮調味料、辣椒油
第一步：首先將幹米線用開水煮兩到三分鐘，撈出，過涼水，備用。在把豆腐皮和海帶切細絲。然後青菜摘成單片，清洗乾淨。再把成品袋裝豆腐乾切小方丁。
第二步：重新起鍋，鍋里加一大碗涼水，加入雞湯味濃湯寶燒開。加入豆腐皮，在加入海帶絲然後在加入已經先煮過的米線煮開。大火煮一分鐘，加入摘洗乾淨的青菜。根據個人口味加入適量的麻辣鮮調味料。大火煮一分鐘。
然後關火，起鍋裝入碗中。加入適量辣椒油切成小丁的豆腐乾加入，美味的雞湯米線就完成了。
小貼士：
1、麻辣鮮和辣椒油的量都可根據個人食辣程度決定放入多少。
2、吃的時候也可根據個人口味加入適量香醋，味道會更棒！
3、喜歡的話可以加入一些雞肉。
美食小課堂：
在購買米線時，最好去規模較大的超市、商場選擇有包裝的豆製品。除此之外，還要認真仔細地查看標籤，特別要注意查看生產日期、保質期以及銷售單位的儲存環境是否滿足產品包裝上明示的儲存條件。
你學會了麼？喜歡的話歡迎關注轉發，有什麼疑問評論區留言討論。
閱讀更多 深夜情話吖 的文章
