作為土生土長的通江人
大夥兒們都曉得
咱們通江是全國著名的“銀耳之鄉”
作為國家地理標誌產品
通江銀耳以其質厚、肉嫩、易燉化的特質
和極高的營養價值及藥用價值
而享譽海內外
大夥兒們知道嗎，近日
咱們通江的銀耳“姑娘”又在全國火了一把
咋回事兒？趕緊來看看~
日前，在第十七屆中國國際農產品交易會上，發佈了中國農業品牌目錄300個具有代表性的特色農產品區域公用品牌、100個農產品區域公用品牌價值評估榜單和影響力指數評價榜單。
四川11項入選2019農產品區域公用品牌
其中就有咱們的通江銀耳
近年來，我縣在陳河鄉、諾水河鎮、涪陽鎮等鄉鎮大力發展通江銀耳種植，努力擴大通江銀耳產業規模，2018年，通江銀耳菌種用量（標準袋）108萬袋（瓶），全縣通江銀耳產量約50萬斤，總產值約3億元。
長期以來
通江銀耳深受國內外好評，也為咱們通江
贏得了不少榮譽
是通江一張響噹噹的名片！
1995年
通江縣被國家特產之鄉宣傳暨命名活動組委會命名為“中國銀耳之鄉”；
2001年
通江縣銀耳生產基地獲四川省無公害農產品生產基地認證；
2002年
“通江銀耳”證明商標得到註冊使用；
2003年
“雪花牌”通江銀耳獲得國家A級綠色食品標識使用權；
2004年
通江銀耳被錄入國家原產地域產品保護名錄；
2005年
通江銀耳被中國食用菌協會評為“知名品牌”，在第二屆中國西部國際農業博覽會上被評為金獎；
2016年
“2016年中國品牌價值評價信息發佈暨論壇”上，“通江銀耳”區域品牌價值評價結果高達32.32億元。
看到這裡
那麼作為通江人的你
又對咱們通江的銀耳“姑娘”瞭解多少呢？
“天生霧、霧生露、露生耳”
↓↓↓
砍山—截段—架曬—鑽孔—接種—發菌—入堂—排堂—噴水—出耳—採耳—修剪—洗耳，這就是通江銀耳生產的全過程。
在通江得天獨厚的自然環境下
生長出的銀耳
是天地靈氣所化育，日月精華之結晶
世間“珍品”，當之無愧
通江銀耳
銀耳又稱白木耳，它是一種木腐真菌，而且還是一種名貴的中藥材，在我國產地各異，分佈十分廣泛，但尤以四川的“通江銀耳”最為名貴。通江銀耳迄今200多年曆史，是歷代“宮廷貢品，御膳佳餚”，它具有天然野生屬性，寄生在青槓樹木上受某種特殊氣候影響而生長。
銀耳價值
1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
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