房振多
肉也鮮美營養又高的七種魚
魚肉作為白肉的一種，營養價值非常高，每次逛菜市場的時候，市場小販總會問你要什麼魚，他們那裡鯰魚、鯽魚、黃花魚、鯧魚什麼都有，這些都是常見的魚，也是數量比較多的魚，但是，在我們國家其實還有幾種魚平時市面上見不到，但是在人們的心目中，他們的肉更加鮮美，甚至有網友說道，這些魚怎麼可能有人全吃過。
尖嘴
這種魚又被叫做紅嘴魚，這種魚是大家內心公認的最好吃的魚之一，肉瘦少脂肪，口感細膩，味道絕對地道，也不會很腥，清蒸、紅燒、煎、炸都可以，價格嘛，當然也很可觀，一般來說它都會被醃成鹹魚，那怕是永無翻身之日阿，除非有人吃，因為喜歡喜歡呆在水溫低的地方，而且在東北比較多。
七色魚
這種魚最通俗的說法就是虹鱒魚，因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋，似彩虹，故又叫做七色魚，主要生活在低溫淡水中，對養殖水域的水質要求較高。這種魚肉多，刺軟，少腥味，一般都用於油炸醬漬虹鱒魚塊、生魚片、醬漬酥魚、 鹽漬魚子等，甚至在今年8月份的時候被歸到“三文魚”還引發了全國爭議。
星點笛鯛
這種魚因為鰭是黃色的，又被稱做“白點仔”或“黃翅仔”，價格也是非常離譜，一般都千元起賣，是一種比較少見的高端適用於，肉質鮮美，多以清蒸為主。
松江鱸魚
這類魚現在應該很少吃的了，應為已經被列為中國國家二級保護動物，肉質鮮嫩，非常有味道，就連杜甫、白居易、韋應物、羅隱、蘇東坡、陸游等或作文，或詠詩，讚賞松江鱸魚。其中蘇東坡的《後赤壁賦》中“巨口細鱗，狀似松江之鱸”的記述就是說的它。
抗浪魚
體細長而略側扁，整個身體輪廓猶如 一狹長的紡錘形，別看個小，濃縮都是精華，肉很鮮美，現在基本上很少能碰到了，抗浪魚肉非常鮮美，烹食不破取肚雜，可煮、炒、燜、蒸吃，以油煎和用炭火燒吃，味道簡直不要太好。
鰣（shí）魚
鰣魚的肉味甘、性平，歸脾、胃經，能溫中開胃，補益虛勞、強壯滋補、溫中益氣、暖中補虛、開胃醒脾、清熱解毒、療瘡。宜連鱗蒸食，鰣魚蒸後，以其流下之油，可塗抹燙傷處。但在八十年代後，就差不多絕跡了。
鱖(桂)魚
“桃花流水鱖魚肥”，指的就是在農曆三月是鱖魚鮮美的時刻。鱖魚生長快，品質優良。肉嫩無小刺，鱖魚分佈很廣，除青藏高原外，分佈於全國各主要水系，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖
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漁人劉文俊
吃什麼魚要根據自身的體質和健康狀況來選擇。
分析建議如下：
1、鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。
2、 鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
3、鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。
4、青魚，有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。
5、黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
6、墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
7、草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。
8、帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。
9、鰻魚，有益氣養血、柔筋利骨等功能。
10、黃鱔，入肝脾腎三經，有補虛損、祛風溼、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節作用。
爆笑萌妃
魚肉的口感和營養很重要，但儘量多吃海魚，因為海水鹽度高，不容易產生有害細菌，髒東西。而淡水魚就不同了，因為水質，環境，汙染，魚吃食物很雜，所以還是多選擇吃海魚好
梁偉801013
我們不能以偏概全來認定吃什麼魚對身體好 是魚都有營養價值
產婦喝鯽魚湯比較靠譜 能對幼兒哺乳有益
外傷或炎症有之的 暫不吃鯉魚好
健康的人 吃什麼魚都不多 黑魚肉質細膩 肉食性魚類最佳
生活無憂的人 條件相對好的 深海 深藍 天然純淨水域裡的魚 吃了 對身體好處更多
