博興縣農貿市場雞蛋價格由10月末5.95元/斤降至本月末4.6元/斤，環比下降22.69%；超市雞蛋價格由10月末6元/斤降至本月末4.5元/斤，環比下降25%。2019年11月博興縣雞蛋價格運行情況如下圖：
雞蛋價格近期之所以出現下降態勢，與豬肉行情密切相關。從豬肉價格與雞蛋價格的變動趨勢來看，現階段豬肉價格是畜禽產品價格的引領者。本月豬肉價格的下降帶動了雞蛋價格的持續回落。另外由於蛋雞養殖盈利區間較大，蛋雞存欄持續增加，雞蛋供應充足。在供給充足及需求相對穩定的情況下，雞蛋價格正迴歸理性。但目前豬肉價格還處於較高水平，人們對雞蛋的替代性需求仍不會改變，預計雞蛋價格將保持相對高位運行，並出現波動回調。
來源：山東省博興縣發展和改革局；作者：侯海萍；農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。
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