以前開壺法:
用白水煮一小時,再用老豆腐煮,給壺降降火氣,煮一小時,估計壺殘餘的物質分解得差不多了,可以進行下一步。
用甘蔗頭潤壺,蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤,一小時後完工。
開壺關鍵,一壺侍一茶,這個壺用96年瑞元號開壺。那麼以後就用這熟茶養這把壺了,裝入約1/3茶葉。
96年老熟茶,煮一個小時,讓其重生。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
煮好後靜置、冷卻。
開好的壺,具有靈性,充滿了活力!沖泡出來的茶品一定很值得期待。
大金鐘用生茶開壺,選用茶品是90年代綠印青餅。
待其充分吸收,重生!
開好後靜置冷卻。
對比開壺前,和開壺以後真是差別非常大!
兩把都開好,完工!
現在開壺實用法:
1、即將開壺的子冶石瓢
2、先準備好清水,清洗壺
3、用清水把裡面沖洗乾淨
4、壺表灰塵擦洗乾淨
5、醒壺,開水衝淋壺身,讓紫砂壺的毛細孔受熱擴張
6、清理乾淨之後將水倒出。
7、選用宜興紅茶開壺。(一壺泡一茶的原則,選用什麼茶葉,以後就泡什麼茶)
8、泡到等水冷卻之後,拿出去再次清洗~
來一杯,休息下,最後開壺完成!
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