在滿心期待一睹美味佳餚的“芳容”時
聽見清脆的鑼響
兩位師傅抬著菜就出來了
能說抬著上桌
你就明白這分量有多足了！
我從來沒有見過用這樣的方式上菜
也從未見過這樣大的乾鍋
真的是震！撼！到！了
據老闆說
這個鍋大概有二十斤來重
當時找個鍋可費了一番功夫
後來還是專門定製找師傅做的呢
養生羊雜湯
剛端上桌的羊雜湯還冒著熱氣
溫補的羊湯
超適合現在這個季節
簡直就是禦寒神器！
爽脆滑嫩的羊雜，嚼勁十足
沒有想象中的腥味和羶味
只有唇齒間無窮回味的醇厚香氣
再喝一口湯
香氣和熱氣源源不斷地湧入身體中
從胃到四肢都開始暖和起來。
再加上豆腐乳+辣椒醬+胡椒麵
使得羊雜湯更加完美
鮮辣細嫩的豆腐乳
將整個羊雜的味道變得越發美味！！
私房子姜蛙
蛙肉好不好吃
新不新鮮是關鍵！
“六扇門”所用的牛蛙都是現點現殺
姜的辛香與蒜香
將蛙肉的鮮甜味撐的更加圓滑飽滿
蛙肉細嫩入味
吃在嘴裡還彈牙
甚至可以感受到牙齒在肌理間割斷層層纖維
滿滿的鮮香，好滿足！
雙椒雞丁
每一隻雞都是老闆當天去市場購買
保證都是現買現殺
再加上青紅辣椒
看上去就食慾大增
乾鍋的醬料滲透雞肉
油亮油亮的雞皮裡面是酥爛至極的肉
肉質滑嫩又有嚼勁
再配上一碗米飯
簡直太安逸了！！
泡椒脆肚
廚師對時間的把控較為嚴格
加以大火炒制
才能好好地留住脆肚的香和脆
頗有嚼勁不會變得軟綿
加以泡椒、青椒小炒
在保證了鮮香酸辣的同時
還保留了脆肚的口感
吃在嘴裡那是一個脆辣爽~
爽口小菜
肉吃多了有點膩？
貼心的“六扇門”
早已備好清新爽口的小菜
幫你解膩~
單看門面，你會以為這是一家甜品店
但它賣的卻是香辣的乾鍋
這極大的反差萌呀~
店內面積不大
以木製桌椅的明黃色和綠色
為基調的雙層就餐區
裝修風格乾淨明亮，簡約清新
牆壁上的裝飾
這簡約清新的環境中
店內的這些小裝飾
看到讓人的心情都跟著明朗起來！
店 鋪 信 息
店名：六扇門特色乾鍋
地址：順慶區明泰路49號（英倫城邦東門）
電話：0817-2291881
營業時間：10:00-22:00
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