板叮的Vlog
江西是一個具有好山好水好資料的地方，又是亞熱帶溼潤季風氣候，溫暖多雨。加上江西客家人居多，勤勞賢惠，飲食習慣獨具特色。因此，江西不僅有許多好吃的水果，而且還有眾多的菜餚都令人吃後讚不絕口。
下面就分別介紹一下江西好吃的東西：
1、贛南臍橙：果大色豔、香氣濃郁、甘甜味鮮、營養豐富，堪稱果中佳品（見下圖）：
2、南豐貢桔：果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名天下。早在兩千多年前，南豐蜜桔已被列為貢品（見下圖）：
3、艾米果（也稱清明果）：用艾草為原料做成的一種食物，具有除溼散寒，䃼氣益血，殺菌抗病毒的功效（見下圖）：
4、南昌炒米粉：具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。
5、藜蒿炒臘肉：成菜後，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道（見下圖）：
6、贛南客家燙皮：屬於天然綠色食品，成品呈片狀，具有色澤鮮亮，口感香醇的特點（見下圖）：
7、酒糟魚：魚肉呈棗木紅，其色澤即有一種沉醉之美，再有酒香飄來（見下圖）：
8、弋陽年糕：口味純正、不黏不膩、柔軟爽滑、韌性可口，久煮不糊，食用方便，鹹甜均可，蒸、炒、烤、煮皆宜（見下圖）：
9、江西擂茶：清香可口，常喝既可解毒，又可作食用，還可作藥用（見下圖）：
10、凍米糖：具有香、甜、脆、酥的特色，鬆脆爽口，落口消溶，無渣無屑，不粘牙、不塞牙，回味無窮（見下圖）：
潤友
我是江西贛州的，從事廚師已有四五年了，說到贛州的美食那可就太多了！
例如安遠三鮮粉，湯鮮味美、營養豐富、老少皆宜，深受廣大贛州吃貨們的喜歡，豬小腸、豬肝、豬瘦肉完美勾芡，色清而湯濃，是眾粉裡的一股清流
定南小吃上過《舌尖上的贛南》你吃過嗎？定南灰水板，感覺有點像北方的年糕，但又不一樣。
看似簡單的“灰水板”，想要做好也並不是那麼簡單。首先是灰水的濃度要適中，太淡了無鹼香味，太濃了會使口感不好難以下嚥。其次是米漿濃度要適中，太濃了做出來太硬彈性不好，太稀了做出來太軟而不能成型。在定南農村，家庭婦女算不算上是個巧婦，看她做的灰水板就知道。村裡新娶的小媳婦，學做灰水板也是必要的一課哦！
還有
客家釀豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。“釀”是一個客家話動詞，表示“植入餡料”的意思，“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。客家“釀豆腐”是在北方餃子基礎上改良的一種菜餚，做法不難，這道菜清香撲鼻，入口味鮮，營養豐富。我自己也非常喜歡吃
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江西好吃的很多，就我家鄉來說：井岡山煙筍燒肉、安福火腿、遂川板鴨、泰和烏雞湯、粉蒸肉、生燜雞、萬安魚頭、泰和醬菜、峽江米粉、醬蘿蔔老鴨湯等等，都是很好吃的。
杏妍75276824
永新狗肉，安福火腿，蓮花血鴨。
_篠喴
江西米粉是江西省著名的傳統小吃食材。由水和大米制作而成，經過曬乾成米粉幹，為江南美食，富含澱粉、礦物質、各種人體所需維生素等，具有嚼勁實足、爽口、辣味等特點。
做法
第一步(準備)
1，浸泡:先用涼水浸泡，泡軟即可(5小時左右)
2，煮粉:把水燒開後，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夾斷為煮熟
3，沖涼:把煮好的米粉用涼水衝一下，慮水放置待用製作方法
第二部:(加工食用)
1，蛋炒粉:往鍋中放入熱油，加入雞蛋煎好，再加入前3步備好的米粉，加入食鹽、五香粉、辣椒末、醬油、香蔥等調味料，翻炒幾遍即可食用
2，煮粉:把前三步備好的米粉放入熱水中熱一下，撈出放入碗中，加入熱湯(排骨湯、雞湯、牛肉湯等)，加入食鹽、香油、香蔥等即可食用
3，拌粉:把前三步備好的米粉放入熱水中熱一下，撈出放入碗中，加入牛肉醬、鹹菜、辣椒、醬油、香油、食鹽等調料即可
樂澀兄弟
江西好吃的多種多樣。其中江西著名的風味菜點有：三杯仔雞、香質肉、冬筍乾燒肉、藜蒿炒臘肉、原籠船板肉、潯陽魚片、炸石雞、興車豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿蔔餃、樟樹包面、黃元米果等等。
甜喵喵吖
江西最好吃的是紅燒淡水魚
新麥香村CAKE
南昌炒粉，和瓦罐湯，贛州那邊是三鮮粉，腸粉都很好吃
天意嘿嘿
煌上煌、藜蒿炒臘肉
