冬至到了，吃了湯圓，就又要長大一歲了。記得小的時候，每到冬至就總是期待著吃湯圓然後就可以長大了，可以出去外面的世界看看。
潮汕這邊每到這個季節就是姜薯豐收的時候，潮汕人很鍾情於用來煮甜湯，煮湯圓。我自己也是超級喜歡的，今天冬至，跟果蔬丸一起煮， 色彩混在一起 ，看起來真的是色香味俱全
這個就是姜薯哦。潮汕地區特產。姜薯作用很多，益肺，潤腸，健脾，和胃等
以前的湯丸只是單純的一種，現在都隨潮流，喜歡用番薯，紫薯，南瓜，淮山，香芋，紅火龍果，蒸好跟木薯粉一起揉成團，然後搓成圓。顏色看起來好鮮豔，口感也是很Q彈
今天把姜薯切成小塊，一起煮，再下點紅糖，也可以下白糖的。
開吃了，趁熱吃，暖暖的，一份節日的喜悅，懷念起小時候，那種濃濃的過節氣氛。今天，你吃湯圓了嗎？
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