導語：這道醬香濃郁的炸醬麵，吃起來醬汁濃郁，非常好吃。hello，各位親愛的小夥伴們大家好，今天小編給大家分享的這道美食叫做炸醬麵，炸醬麵最開始是源於北京，屬於山東魯菜系列，不過在後來，因為人們都非常喜歡這道美食，所以傳遍大江南北，也被人們稱之為中國十大面條之一。這道美食其實製作起來非常簡單，可能很多小夥伴們在家中也製作過炸醬麵。炸醬麵最主要的便是炸醬，它是這道美食的靈魂，但是你們知道炸醬麵該如何製作吃起來才會更加香嗎？今天小編就把這道炸醬麵的製作方法分享給大家，如果你對於這道美食也比較感興趣的話，可以跟著小編一起來進行製作一下哦。
美食名稱：炸醬麵。
準備食材
主料：麵條200克，肉餡100克。
調料：幹黃醬一袋，香蔥一棵，大料兩個，黃瓜一根，植物油60毫升。
製作方法
第1步：取出一個炒鍋，先用清水將鍋刷洗乾淨，再置於火上，等到鍋中殘餘的水燒乾，便可放入適量的植物油，等到油燒熱之後，先把大料放在油鍋中炸一下，直到炸出香味接著再把肉餡取出來，放在鍋中進行翻炒，直到肉餡完全炒散並且變色之後，接著便可將幹黃醬加入水進行調勻，接著便可全部倒入鍋中進行翻炒，直到顏色變深，變得棕紅油亮便可。
第2步：準備一個鍋，在鍋中加入適量的清水，然後把準備好的麵條放在鍋中，將其煮熟後，再盛出來，放在涼水中將起過涼。然後再把黃瓜取出來，用清水清洗乾淨，把黃瓜皮去掉，然後瀝乾水分放在砧板上切成細絲，把香蔥取出來，同樣用清水清洗乾淨，放在砧板上切成蔥花。接著準備一個碗，把煮好的麵條放在碗中，然後再將炸好的黃醬放上去，再配上黃瓜絲和蔥花，這道美食炸醬麵便就製作完成了，便可上桌開始食用。
結束語：以上便是小編分享給大家炸醬麵的全部製作過程，大家看了上述步驟是不是也覺得這道美食製作起來非常簡單呢？其實炸醬麵我們就可以做成乾麵，也可以做成溼面，大家可以根據自己的喜好來進行製作，如果你會製作麵條的話，可以自己製作麵條，這樣吃起來口感會更加的勁道好吃，喜歡吃肉的小夥伴們也可以在裡面添加一些肉，這樣吃起來味道會更加香哦，你學會了嗎？學會了可以自己試著製作一下，若是在製作的過程中遇到了什麼問題，也可以在下方評論留言。
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