經常吃雞肉吃膩了，今天發現鴨肉好便宜，15塊錢有一斤多，雖然基本沒做過鴨肉，但是家常菜都是按照常規做法來製作的，鴨肉有點腥，先焯水，洗乾淨，配點青辣椒、一小勺普寧豆醬、姜蒜、料酒爆炒，加水燜煮至湯汁收幹，加適量鹽和醬油調味。試了一下味道，一個字：香！
家裡大薯紅薯太多了，索性煮飯加了幾塊進去，做成雜糧飯，好看又好吃。
鴨肉香辣入味，好吃又下飯。
加蒜蓉炒了個豬耳朵，鹹香爽口。
清炒白菜苗，脆嫩清鮮！
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經常吃雞肉吃膩了，今天發現鴨肉好便宜，15塊錢有一斤多，雖然基本沒做過鴨肉，但是家常菜都是按照常規做法來製作的，鴨肉有點腥，先焯水，洗乾淨，配點青辣椒、一小勺普寧豆醬、姜蒜、料酒爆炒，加水燜煮至湯汁收幹，加適量鹽和醬油調味。試了一下味道，一個字：香！
家裡大薯紅薯太多了，索性煮飯加了幾塊進去，做成雜糧飯，好看又好吃。
鴨肉香辣入味，好吃又下飯。
加蒜蓉炒了個豬耳朵，鹹香爽口。
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