茉莉无香335
真正能算土生老长的老济宁人(年龄也得四十以上了)!真正的老济宁人的早点，应该有以下几种:第一，糁汤，又分为猪肉糁和羊肉糁，拌上一份碴子肉或一份羊肉，吃几块油饼或壮馍，这一顿早点，那得算硬货!第二，粥，来份五香豆付丝，熟豆子，吃2根热油条或馓子，那叫一绝!第三，老济宁人叫"辣汤″，不叫"糊辣汤″，来一碗辣汤，再配上猪肉馅饼或者韭菜鸡蛋菜盒，好吃!其它的，豆汁，咸糊涂，豆腐脑…炸糕，麻球，五香烧饼，煎包，小笼蒸包，随意搭配!随便说一句，夹饼是外来的品种，不是真正的济宁小吃!但是，夹饼自传入济宁，己经由当时的羊肉串夹饼，在济宁人的大智慧下，已经花样繁多!因其方便快捷，很受年轻人喜欢!个人观点，不喜勿喷!欢迎指正!
登上山顶的蚂蚁
山东济宁，好吃的还是不少的，但是这边最常说的就是济宁的夹饼。
要说济宁的夹饼种类真是繁多，各式各样的都有，我也特别爱吃各种面食和各种饼，比如鸡柳饼里脊饼，普通的饼里面夹上炸好的鸡柳里脊，再加点生菜叶黄瓜丝和酱汁辣椒，一口下去真香啊。还有炸串饼，炸好的菜和肉肉一起放下味道美极了。还有各种菜饼，反正能吃的菜啊肉啊只要你喜欢什么都可以放的，无论哪种都很美味的。
早上的喝的有豆汁儿，就是很稀的带有豆腐味的那种，还有糊涂，就是玉米面粥，豆腐脑有一种加鸡汤汁的里面还放了偶尔香菇碎的那种，味道很纯正，很香。还有一种白粥，有点稠粘粘的感觉，我觉得味道一般，但有很多人喜欢喝它配油条。还有豆浆，除了现磨豆浆还有用黑米什么的打成的类似米糊的豆浆。我看提及最多的就是辣汤，就是有海带花生和豆皮等熬成的汤，味道还不错，有一种咸咸微辣的感觉。
早上吃的有很多馅饼夹饼，还有油条粽子包子，还有菜煎饼油饼等等，其实早餐种类很多，主要还是各种饼比较多。我早上上班，一般就是吃个饼然后买上一杯豆浆或者粥，吃的挺饱的。
美美乐生活
夹饼、炸串都是超级垃圾的食品，本也不是济宁的名吃，辣汤也不是济宁的，学名糊粥吧，是济宁的特色。
那些说邹城川味面的，真好笑，那四川有川味面吗？哈哈
我认为应该是老传统的东西或济宁人自创的，才能算得上…
糊粥、菜盒子、微山的鱼馆、甏肉干饭、酥肉、王家细馓子、老玉堂的酱菜、草鱼抹锅饼（是不是姓刘）、吉祥米线、小南门那几家清真菜馆自己羊肉水饺、清真点心等等，暂时只想起来这么多…
谁也不是谁的脸谱
老张记煎包铺
老张记煎包铺
1982年开业
开业前停业33年
停业前有3代人混穷
靠一口煎包锅繁衍
老少三十多口人
无一人饿死
老张记煎包铺
1982年开业
今年是2019年
干了37年了
像钉子砸进半壁街
纹丝不动
对面是千年孔庙的西墙
我们比孔家
他们家卖国学
我们家卖煎包
老张记煎包铺
1982年开业
我父亲退休后重操旧业
我喜欢文艺没出息
被迫承父业
我儿子大学留教
不再从事餐饮业
老张记煎包铺
1982年开业
不仅有
取得非遗传承的煎包
还有时令炒菜
米饭和面条
关键我是大厨掌勺
你认为不好吃
也得付我辛苦钱
父亲故于2001年
我也不小了
身体不好
即便看见美女
心亦如一捧死灰
所以我的老张记
撑不了几年了
有心寻个接班人
奈何如今的小青年
嫌弃油腻
嫌弃挣钱慢
……
20190312
其实我是张大厨
作为一名地地道道的鲁西南济宁人，我也来回答一下这个问题。老济宁人以前的早点就是油条，菜盒，肉盒，煎包，蒸包，油饼，烫面角。汤类有辣汤，咸糊渡，糁汤，小米粥，还有一种传统的粥，可以混搭任意搭配。老一辈的济宁老人喜欢早晨喝一碗传统粥泡馓子，或者来一个肉盒子！
全心全意8702
济宁的早点是相当丰富，糁汤、油饼、烫面角、辣汤、白粥、豆腐脑、夹饼、炸糕、油条、菜盒、肉盒、菜饼、等
欧陆商贸
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滒銥繎低調
蒸包，煎包，油饼，糁汤，大米干饭，辣汤，咸糊涂，
冯3胖
没资金、没技术、没经验、没人脉、有梦想2019年不想再继续打工的你仔细看，这里没有套路，但是也没有天上掉馅饼。
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用户50981196080
好吧，再啰嗦一遍，济宁的早点：东门辣汤豆汁油茶油条菜盒子，东门糁汤烫面角剔骨肉，红星小区粥泡羊肉，五香黄豆豆腐丝，咸糊涂，铁塔寺的鳝鱼汤，小南门羊肉汤，牛肉汤，羊糁汤，羊杂汤，牛杂汤，羊肉煎包，中心闸绿豆丸子汤，还有高家菜盒，谢家馅饼，碗蒸豆腐脑，算上羊肉串夹饼吧，不过这是济宁人创新的，并非传统美食
