建盏，作为宋代的茶器至尊，在儒家文化盛极而始衰的宋朝，文人士大夫的儒雅，大半都浸淫在点茶的片片黑盏中！
不过建盏接触时间长了，也有很多朋友问我，建盏这么漂亮，是不是添加了“有害金属”？从消费者的角度来看，有这样的困惑情有可原，但这也从侧面说明了建盏确实漂亮，这也难怪让喜欢建盏的朋友望而却步，毕竟太好看了。
建盏喝茶的好处
建盏喝茶很安全
首先咱们要确定一个事实，建盏喝茶确实是安全的，不然的话谁还敢用它喝茶呢？至于建盏为何是安全，且听我慢慢说来。
1正宗建盏釉料的主要成分是矿石和草木灰等，这种材料多是选取无公害的，建盏在高温下形成的美观斑纹，为铁系结晶组成。
而铁元素是人体必需的微量元素，也就是说这些美丽的斑纹并不是什么所谓的“有害金属”，而是正儿八经的铁元素，你会觉得家里的铁锅有毒吗？
2建盏烧成温度高，需要窑炉温度在1200~1300摄氏度才能烧成，在这样的高温下，即便有什么耐热的物质，也会被分解。
所以建盏釉料本就无害的物质，在烧制过程中也不会添加有害物质，不过这当中也不免有人会以次充好，为了商业利益往里面生化添加剂，但这不能说建盏本身就是有毒的，这些问题也不是单单只出现在建盏这一个行业里面。
3作为普通消费者，建盏好坏确实一眼难以分辨出来，所以这个时候就需要建盏商家提供一个很重要的可供消费者相信的依据，这个依据也必须要公正权威的检验机构说明才行。
任何材料是否达到食品安全级别，都是有国家标准的，建盏也有建盏的标准，所以盏友们选择建盏时一定要商家提供盖过公章的检验报告为证。
几十块钱的建盏有毒吗？
喝茶的好处
1 保温蓄热、提升口感
因为建盏对胎土含铁量、含砂量高低的筛选、拉胚的松实薄厚及上釉浓淡厚薄的制作皆有特殊的功能设计。所以用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，更可激发和提升茶的香气，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感，您欲饮几何加分的好茶，必定要用盛茶最佳组合——建盏。
很多人说，经由建盏无论是盛“热”白酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝，其口感亦更加甘纯美味。
建盏喝茶的好处
蔡襄《茶录》记载：茶盏，茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。
宋徽宗《大观茶论》记载：盏，盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠发茶采色也。底必差深而微宽，底深则茶宜立而易于取乳，宽则运筅旋彻不碍击拂，然须度茶之多少。用盏之大小，盏高茶少则掩蔽茶色，茶多盏小则受汤不尽。盏惟热则茶发立耐久。
2 养生保健
因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铁、氧化钙等化学成分。 所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。
对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。二氧化硅本身无毒副作用，主要是用来改善口感、增加润滑度。
建盏喝茶的好处
3 防腐保鲜
在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。
同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝，建盏耐久浸保、原味可饮，白碗则不耐久浸、发涩难饮。
4意境
建盏喝茶，首先能营造雅致的品茶氛围，让人心情愉悦；其次在喝茶的同时，还可以鉴赏建盏的艺术特色，品悟光影变化中的美感。两者相得益彰，富有意趣。
建盏喝茶的好处
结语
作为宋代八大名瓷之一，建盏一直就是宋代茶道最佳的品茶道具。不仅当时的人们最愿意使用的茶具就是建盏，而且宋朝皇室还把建盏当作御用茶具。
作为一款较为珍贵且高档的茶具，有宋以来，已经接近千年。所以使用建盏喝茶，是很有“古早味”意趣的一件事，捧在手上，凝视茶水在杯子里的光影变化，仿佛又让人回到了那个争相品茶，一比高低的幽幽时光中。
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