1、菠菜泥爛麵條
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食材:
寶寶麵條1小把、菠菜1棵
做法:
- 菠菜去根、洗淨、切段。
- 用沸水燙熟後放入攪拌機,攪打成泥。
- 將寶寶麵條掰成一小段一小段,放入燒開的沸水鍋中煮軟爛後撈出。
- 拌入菠菜泥,攪拌均勻即可。
2、油菜泥爛麵條
食材:
小油菜2顆、麵條1小把、核桃油3滴
做法:
- 小油菜洗淨、焯水,放入輔食機,打成泥。
- 水燒開後,把麵條掰得碎一些放入,煮開後撈出。
- 將青菜泥放在麵條上,淋上幾滴核桃油即可。
3、娃娃菜鱈魚面
食材:
娃娃菜、做好的鱈魚泥、細面適量
做法:
- 娃娃菜洗淨,取嫩葉部分,切碎。
- 鍋內水煮開,放入細面。
- 加入切好的娃娃菜碎,將面菜煮爛。
- 盛出,用輔食剪刀將面處理成寶寶可以接受的大小。
- 拌入提前做好的鱈魚泥即可。
4、胡蘿蔔顆粒面
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食材:
胡蘿蔔、麵粉、菠菜、水適量
做法:
- 胡蘿蔔洗淨,切片蒸熟。
- 用輔食碗磨成泥,過濾掉粗的。
- 加適量麵粉活成麵糰,醒20分鐘左右。
- 醒好後擀成薄薄的圓餅。
- 切成細條,再切成粒,切大了可以撒上少許麵粉拌勻,用刀剁碎。
- 鍋里加適量水燒開,放面煮軟爛關火,即可。
5、西蘭花顆粒面
食材:
西蘭花、麵粉適量
做法:
- 西蘭花洗淨後在水中浸泡去除多餘的農藥殘留,再切成碎粒放入碗中。
- 然後加入適量的麵粉和清水揉成麵糰。
- 用擀麵杖製成麵餅後,切成大小均勻的顆粒面。
- 最後二者放入開水中煮熟即可。
6、蝦仁粒粒面
食材:
蝦仁25g、顆粒面1份、橄欖油適量
做法:
- 蝦仁洗淨去蝦線切末。
- 鍋里加水煮開後,放入顆粒面。
- 煮開後,放入蝦仁末煮熟,滴幾滴橄欖油即可。
7、西紅柿碎碎面
食材:
西紅柿半個、雞蛋1個、嬰兒面適量
做法:
- 西紅柿洗淨去皮,放輔食機打成泥汁。
- 放入奶鍋煮5分鐘,變成西紅柿高湯。
- 嬰兒面捏碎備用。
- 雞蛋打成液態備用。
- 把面煮熟瀝乾水分,加入到奶鍋。
- 再把蛋液緩緩倒入,邊倒邊用筷子快速攪拌,湯再次滾起即可。
8、蛋黃麵疙瘩
食材:
胡蘿蔔適量、西蘭花適量、蛋黃一個、麵粉適量
做法:
- 將西蘭花、胡蘿蔔取適量洗淨,胡蘿蔔去皮。
- 二者分別放鍋裡煮熟,然後用料理機打碎。
- 取一個蛋黃與適量麵粉調和成糊狀,倒入裱花袋或者保鮮袋內。
- 重新起鍋,倒入適量清水煮開。
- 裱花袋剪個小口子,將蛋黃麵糊一點一點擠入鍋中。
- 西蘭花和胡蘿蔔也倒入一起煮開,即可。
9、牡蠣疙瘩湯
食材:
牡蠣100克、麵粉100克、小白菜20克、核桃油適量
做法:
- 麵粉中加入溫水,調成流動的糊狀。
- 牡蠣洗乾淨備用。
- 小白菜洗淨、焯水、切碎。
- 牡蠣放入開水中煮開,煮成奶白色的湯。
- 用漏勺把調好的麵粉漏到煮好的牡蠣湯裡。
- 開鍋後加進切碎的小白菜,再稍煮一會兒。
- 出鍋之後滴入幾滴核桃油,即可。
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