剩下的肉餡可以做什麼？問答頭條網

2020-01-28 16:47:08 佚名

大幹皮的日常

肉餃子餡剩下還可以做肉餡餅。材料：剩下的肉餡、麵粉300g、植物油40ml、水210ml。 1、300克麵粉加入30ml，210ml水用筷子攪勻。 2、和好的面備用（用保鮮膜包住）。 3、揪35克麵糰和適量剩下的肉餡。 4、麵糰擀開蓋在肉餡上，再包起來。 5、將包好的餅封口朝上按扁。 6、擀開 7、依次做好其餘的餅，平底鍋放油燒熱烙制，

阿日善牧家

用途很多，可以用來做餃子、做餡餅、做包子、做菜、炒飯等都可以。肉餡是種很百搭的食材，營養美味，老少皆宜。

我最喜歡的是做包子和餃子，小時候吃頓餃子或者是吃頓包子都是非常不容易的。現在還很懷念奶奶做的純肉餡大包子，皮薄餡多，趁著熱乎勁一口咬下去，包子裡的肉湯順著嘴角流下。滾燙的肉包把我燙的嗷嗷叫，但是絕不會吐出來，捨不得嘴裡這口。拿包子一定要一下拿三個，嘴裡叼一個左右手各一個。小小的我一頓能吃六七個大包子。看到這個提問，小時候吃包子的美好回憶就馬上湧上腦海。

有點跑題哈，如果嫌麻煩，建議直接炒飯吃也是可以的，也很美味。

劍神貌美如仙

1 炸響鈴。豆腐皮1張，肉餡半碗，料酒，鹽，味精。料酒鹽味精均勻的攪拌肉餡，豆腐皮泡水1-2分鐘。把豆腐皮攤開，把肉餡沿豆腐皮邊擺成一長條，然後捲起豆腐皮，卷結實，切成小段。入5成熱油鍋炸，炸成黃金色出鍋。清湯丸子。肉餡，白菜或其他蔬菜，蔥姜八角香油味精鹽。爆鍋，放入蔥姜八角香油味精鹽，放高湯，把肉陷團成丸子，下鍋。糯米丸子。肉餡，糯米，圓白菜，鴨蛋黃。糯米泡水5小時。準備好蒸鍋，鋪上屜布，再鋪上圓白菜葉做底。把肉餡弄園，放在糯米里滾滾。把做好的糯米丸子放在蒸鍋裡，蒸1-2小時 2拌點面，最好將饅頭打碎，再放點蘿蔔，炸丸子，我們經常做，特喜歡吃 3可以做肉餡尖椒，具體做法如下：

主料：辣椒250g、肉餡250g

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、蔥花適量、雞蛋1個、十三香粉適量

步驟：

、把辣椒洗乾淨備用，然後把辣椒的尾部切開把辣椒籽拿出去，把蔥花、油、鹽、雞、醬油、十三香、雞蛋清全部放入肉餡內，然後順時針攪勻，然後把肉餡裝入辣椒內、然後點火熱油，把辣椒煎熟即可完成，、肉餡尖椒做好啦。