北方小企鵝
寶寶輔食淡而無味，何時加油、鹽、醬、醋、糖？加多少？
寶寶輔食通常不是水煮、清蒸、就是料理機制作，總是淡而無味，沒有味道，寶寶不愛吃怎麼辦？已經掌握了添加輔食的方法，但對於輔食中調味料的添加卻把握不好，何時加、加多少、油、鹽、醬、醋是否樣樣加？
一般來說，寶寶6個月左右母乳的餵養已經不能滿足身體的需要了，這時候就需要適當的添加一些輔食了。不少媽媽在給小寶寶準備食物時總覺得沒有味道，寶寶會不喜歡吃，所以就琢磨著要不要加點調料。如果你這樣想就錯了，切忌以自己的口感去評判食物味道的濃淡或好吃與否。
每種食物都有自己特殊的香味，而寶寶恰巧擁有非常敏感的味蕾，因此可以很好的品出天然食物的香味。而且嬰幼兒腸道和腎臟發育還未完善，過早添加調味品不僅會造成腎臟負擔，還會影響寶寶的味覺發育。
油
剛出生到1歲以前的寶寶都可以不用食油，即使添加輔食，也最好只用水煮或清蒸，到了1歲以後可以給寶寶添加少量油調味。比如，給寶寶做湯時少放點芝麻油。到了1歲半左右，寶寶開始嘗試吃種類更多的正餐時，可以用營養價值高的花生油或核桃油為寶寶炒菜。
給寶寶添加的油最好以植物油為主，可以補充寶寶成長所需的脂肪，最好不要加動物油，不僅不利於消化還可能引起消化性腹瀉。
①提供熱量；
④蔬菜中脂溶性維生素可溶解在植物油中被寶寶更好的吸收利用。
鹽
寶寶1週歲內對鈉的需求量遠不足1g，飲食以清淡為主，輔食沒有必要添加鹽，而這些完全可以從奶類和其他輔食中攝入。1歲以後寶寶可以開始適當的在寶寶食物中添加少量的鹽，幫助調味，但注意每日食鹽量不超過2克就夠了。膳食鈉的來源除了食鹽外還包括醬油、鹹菜、味精等高鈉食品。
過量加鹽的危害：
④高鹽飲食還容易殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致抗病能力下降。
糖
6個月後寶寶輔食要保證少糖。首先注意少糖並不代表少加糖，而且在選擇食物時儘量選擇含糖量較低的食物。糖只是提供熱量，並不能幫寶寶補充任何其他的營養素，除了調味對於寶寶並無太多的好處，因此在寶寶輔食中要儘量不加糖。
①糖易產生飽腹感，太甜往往容易影響寶寶食慾；
醋
醋屬於刺激性較強的調味品，1歲以前不宜給寶寶食用出，最好在寶寶2歲以後再添加。過早在寶寶飲食中添加醋往往容易降低寶寶的味覺敏感度，造成寶寶越來越重口味。如果在寶寶某些特定食物中需要添加醋，偶爾少量調味還是可以起到積極調劑作用的，不過記住少許即可。
醋的妙用：特別是夏季，寶寶出汗較多，胃酸也相應減少，而且汗液中還會丟失相對一部分的鋅，使寶寶食慾減退。如果在烹調時少量加些醋，可增加寶寶胃酸的濃度，能起到生津開胃、幫助食物消化的作用。
醬油
最好1歲以後添加。在飲食中醬油常被用來改善食物的色、香、味，一定情況下能促進寶寶食慾。但注意醬油中的鹽分也較高，由此過早攝入醬油也容易導致鈉離子攝入過度，從而造成腎臟負擔，此外也會影響寶寶味覺的正常發育。因此醬油也最好在1歲以後再添加，且每次1-2滴即可。由於醬油是由黃豆發酵而成，因此初次食用後要注意觀察寶寶是否出現過敏狀況。
除了以上多種常見調味品可以逐步添加外，像蔥、姜、蒜等常見的天然調味食品刺激性較強，也要儘量等寶寶腸胃發育比較完善時再添加。而像辛、麻、辣等刺激性超強的調味6歲前要堅決杜絕添加，這些對於寶寶的消化系統傷害性極大，嚴重者可至寶寶口腔、腸道、胃等部位出現水腫、充血甚至糜爛，潰瘍等症狀。
1歲前寶寶調味品除了植物油外，其餘的最好都不要添加，那若是寶寶又不愛淡口味怎麼辦？其實，方法很簡單，將兩種或多種食物進行合理搭配，比如白粥中加瘦肉就有甜味了，此外像青菜、紅棗、番薯等食物都可給白粥增加甜味。媽媽們儘管發揮自己的能力，將食物進行搭配，創造出寶寶鍾愛的口感。
媽媽小貼士：市面上有很多零食都含有過多的調味料，建議媽媽控制寶寶吃零食的量。尤其是一些垃圾小食品，對寶寶的生長髮育百害而無一利，要嚴格禁止寶寶食用。
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給嬰幼兒添加輔食要分兩種情況, 一種是吃母乳的寶寶怎樣添加輔食, 另一種是吃牛奶的寶寶怎樣添加輔食. 當然, 這裡的輔食中包括油鹽糖等調料.
首先來講講單純吃母乳的寶寶怎樣添加輔食. 吃母乳的寶寶添加輔食要儘量晚一些, 因為母乳營養非常豐富, 而且不同階段母乳的營養也不相同, 母乳是根據孩子成長不同階段所需的營養來供給孩子的, 所以非常的科學, 一般我們不要隨便人為地打亂這套營養機制.
那麼什麼時候給寶寶添加輔食最好呢? 一歲後給逐漸給寶寶添加一些易消化的輔食, 如蔬菜粥、營養米粉等, 然後陸續地加大輔食的量, 減少母乳的量, 一歲兩個月後開始逐漸慢慢斷奶, 增加一些瘦肉粥、蛋羹等, 營養豐富的輔食, 直至寶寶斷奶.
吃牛奶的寶寶怎樣添加輔食呢? 吃牛奶的寶寶最好在半歲左右添加輔食, 因為牛奶沒有母乳的營養全面, 所以輔食要提早添加. 蛋羹、瘦肉粥、蔬菜粥等寶寶半歲後逐一添加.
無論母乳餵養還是牛奶餵養的寶寶, 在添加輔食時, 一定要掌握一個原則, 調料要“淡”, 油鹽糖都要遵循這個原則, 越淡越好. 因為4個月起, 寶寶就迎來了味覺發育的關鍵期, 此時的寶寶味覺相當敏感, 為了呵護寶寶的味覺, 最好給寶寶的輔食以淡為主. 同時還要給寶寶補充充足的水分, 以保護孩子的身體健康.
父母心理育兒
嬰幼兒添加輔食在六個月的時候就可以開始，最遲是十個月，那麼開始添加輔食勢必就會涉及到調味料的添加，三大姑七大姨就會站出來指導，該加啥啥啥了，不吃寶寶會沒力氣，但是寶媽自己要堅定，自己的孩子自己做主。
首先，油的添加。說說我們家的情況吧，我家寶寶是個脾胃嬌弱的主，我月子裡的湯水都得把油脂撇去大部分，食物稍微吃油膩了一點，寶寶肯定就拉肚子，所以，在孩子添加輔食後，我對於油的部分控制很嚴。
輔食的類別會給寶寶一個適應期，肉類的輔食，因為本身有一定的油脂，所以，不會另外添加。蔬菜類的話，如果是用到蒸的烹調方式，那我也不會額外加油，如果是小炒，那就會用一點點。至於油，我們家一直是吃植物類的油，用小油壺，就可以很好的控制用量。
其次，糖的添加。糖分添加過多，會影響孩子的味覺，導致孩子挑食，而且對孩子的牙齒不好。所幸我是湖南人，家裡都不愛吃甜口，日常煮菜也幾乎不會放糖，所以這方面控制較好，主要是從零食方面著手。
最後，是重中之重的鹽了，這是全國老百姓都會使用到的很普遍的調味料。我家寶寶在一歲之前的輔食是不放鹽的，一歲之後放一丟丟，有時就是筷子尖點一點放了，一直在現在他們飯菜都是清淡少鹽的。過早的攝入鹽會給寶寶的腎臟等增加負擔，而食物味道過重則會影響味覺，有可能導致挑食。老一輩說孩子不吃鹽沒力氣，那是他們把自己的主觀意識強加到了孩子身上，食物味道重就比較下飯，而米飯中大部分是碳水，這是非常廉價且高效的能量補給方式，所以，做體力活的會比不做體力活的人飯量大，米飯吃少了很快就覺得沒力氣了，自然就給人一種吃鹽才長力氣的錯覺。
綜上所述，調味料從名字上看就可以知道主要是起到調味的作用，如果能晚一點添加就晚一點，寶寶吃慣了食物的原味，口味清淡一些，將來也沒那麼挑食。祝每一個寶寶都能吃飯香香，身體棒棒！
我是@愛吐泡泡的阿布 ，一個四歲小男孩的媽媽，三觀比五官正，專注科學育兒。
教育孩子就像牽著蝸牛散步，孩子成長的過程中我也在成長，關注我，讓我們一起輕鬆做家長。
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