第一階段（1～3年）——輕度痴呆期
表現為記憶減退，對近事遺忘突出；判斷能力下降，病人不能對事件進行分析、思考、判斷，難以處理複雜的問題；工作或家務勞動漫不經心，不能獨立進行購物、經濟事務等，社交困難；儘管仍能做些已熟悉的日常工作，但對新的事物卻表現出茫然難解，情感淡漠，偶爾激惹，常有多疑；出現時間定向障礙，對所處的場所和人物能做出定向，對所處地理位置定向困難，複雜結構的視空間能力差；言語詞彙少，命名困難。
第二階段（2～10年）——中度痴呆期
表現為遠近記憶嚴重受損，簡單結構的視空間能力下降，時間、地點定向障礙；在處理問題、辨別事物的相似點和差異點方面有嚴重損害；不能獨立進行室外活動，在穿衣、個人衛生以及保持個人儀表方面需要幫助；計算不能；出現各種神經症狀，可見失語、失用和失認；情感由淡漠變為急躁不安，常走動不停，可見尿失禁。
第三階段（8～12年）——重度痴呆期
患者已經完全依賴照護者，嚴重記憶力喪失，僅存片段的記憶；日常生活不能自理，大小便失禁，呈現緘默、肢體僵直，查體可見錐體束徵陽性，有強握、摸索和吸吮等原始反射。
老年痴呆的常見危害有哪些
1、患者生活質量嚴重下降
老年痴呆症最初征兆一般從健忘開始。再進一步發展，患者的日常生活能力下降，他們不認識配偶、子女，穿衣、吃飯、大小便均不能自理;有的還有幻聽或幻覺，給自己和周圍的人帶來無盡的痛苦和煩惱。老年痴呆症患者平均生存壽命僅6年。
2、加重了經濟負擔
治療老年痴呆症不僅時間長，且必須花費巨大的醫療費用，給家庭帶來沉重的經濟負擔。有人粗略的算過一筆賬，假使以老年痴呆一般的存活期在服用藥物的情況下來計算，一個老年痴呆患者10年的花費不少於40萬，足以在全國二線城市買一套地段不錯的商品房，這裡還不算起居、飲食等日常的花費。
3、影響家庭成員的身心健康
從某種意義上說，得了老年痴呆症，最痛苦的不是患者本身，因為隨著疾病的進展，他們的思維世界就會變得“返老還童”，生活中的酸甜苦辣他們都沒什麼感覺，最苦的其實是照料他們的家屬。在眾多照料老年痴呆症患者的家屬中，八成以上的人有不同程度的情緒障礙，關鍵是那種無法溝通和看不到希望的感覺，讓很多家屬深感絕望。
如何預防老年痴呆
食物預防老年痴呆
1、補充葉酸和維生素B12
老年性痴呆的發生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。老年性痴呆症的病人血液中高半胱氨酸的含量特別高。由於葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸與維生素B12有助於防止老年性痴呆症的發生。除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。
❂ 食大豆
大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學性質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不會影響其效果。所以，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。
❂ 吃魚或適當補充魚油
健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸（尤其是二十二碳六烯酸，DHA）的含量遠遠高於痴呆的老人。這種脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效地預防痴呆症和心臟病。
2、增加卵磷脂攝入
乙酰膽鹼的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是腦內轉化為乙酰膽鹼的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，人體攝入後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。
3、增加不飽和脂肪酸、維生素攝入
高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生，維生素尤其是維生素E、維生素C，具有清除自由基、延緩衰老的作用。刺梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富；小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。
4、減少鋁、銅攝入
研究發現，鋁、銅攝入過多容易誘發老年性痴呆症。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，如家用酵母粉、醃製食品固定劑、乾酪和蘇打餅乾。其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。
飲水中鋁含量也不可忽視，地表水含鋁並不多，但近年來日趨嚴重的酸雨，可使鋁溶化進入水中，從而造成人攝入鋁過多。現代烹飪炊具不少為鋁製品，經常將過酸過鹹的食物在其中存放過久，也會導致人體鋁攝入增加。老年人在日常生活中必須注意避免這些造成鋁攝入過多的因素。
此外，中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、大蒜、蘑菇等，對預防老年性痴呆症的發生十分有益。
預防老年痴呆的十大食品：
1、黑加侖果汁：新西蘭的研究者建議，每天喝一杯黑加侖果汁可以保持你的大腦年輕和敏捷，提高注意力，改善心情。
2、綠茶：日本針對700多名60歲以上的老年人的研究發現，有喝綠茶習慣者發生老年痴呆症的可能性較低，而那些不喝綠茶的人在思維和記憶測試中得分較低。
3、咖啡：每天喝三到五杯咖啡可以減少患阿爾茨海默病的幾率高達20%，該研究報告刊登在科學信息研究期刊上。
4、蔬菜：芝加哥拉什大學的研究人員對約950名老年人日常飲食習慣跟蹤2-10年後發現，每天吃一到兩次綠色蔬菜，如菠菜和羽衣甘藍，認知能力的下降比那些沒有吃菜習慣的人要少得多，即使加入遺傳、鍛鍊、受教育程度等其他因素。
5、咖哩：一項德國的研究提示，印度咖哩中的關鍵成分薑黃可以幫助修復大腦神經退行性病變。
6、含鐵豐富的食物：2013年的一項研究顯示，貧血會使得人們患老年痴呆症的幾率增加，所以富含鐵的食物如如肝，紅肉，豆類和堅果等，不妨常吃。
7、啤酒：每天一杯紅酒或一瓶啤酒，可以降低患痴呆症的幾率差不多1/3，這是來自熱愛啤酒的德國的研究，但是切記不要過量。
8、可可：去年美國哥倫比亞大學醫學中心的研究人員發現，富含可可的食物有助於延緩記憶喪失，增強老年人的認知能力。
9、地中海飲食：雖然來自阿拉巴馬大學的研究人員尚不能確定地中海飲食中的具體哪一個成分對預防老年痴呆症起到關鍵作用，但是他們可以肯定的是，堅持地中海飲食的人，至60歲時其思維和記憶力出問題的可能性要低19%。
10、草莓和藍莓：哈佛醫學院的一個小組2012年宣佈，每週吃75克藍莓和150克草莓，有助於延緩認知老化的兩年半的時間。
動動手指——遠離老年痴呆
專家認為：手是人類神經感覺最為敏感的部位，神經纖維也最集中，多動動手指，就能刺激到腦神經，大腦不斷形成新的興奮點，就不會退化或延緩退化。
1、將小指向內折彎，再向後撥，做屈伸運動10次
2、用拇指及食指抓住另一隻手的小指基部正中，揉捏10次
3、將小指按壓在桌面上，用手反覆刺激之
4、雙手十指交叉用力相握，然後突然猛力拉開
5、刺激手心，每次捏掐20次
6、經常揉擦中指尖端，每次3分鐘
早起、晚睡前各做完整的一次。會覺得手部發熱，睡眠好，晚上腦子修復更好。平常也可以選做其中的動作，不會有副作用。
大家平時只要堅持練習“健腦手指操”，就能有效避免老年痴呆。
預防老年痴呆常按5個穴位
1、雙側風池穴風
池穴位置在頭額後面大筋的兩旁與耳垂平行處。按摩此穴主治頭痛、頭重腳輕、眼睛疲勞、頸部痠痛、落枕、失眠、宿醉。
2、翳風穴
翳風穴，在風池之前耳根部，為耳垂所掩蔽，在耳垂後耳根部，顳骨乳突與下頜骨下頜支後緣間凹陷處。主治耳鳴、耳聾、口眼歪斜、口噤、頰腫、牙痛、瘰癧、暴暗、牙車急痛、耳中溼癢、耳紅腫痛、視物不清。還可治療面癱、腮腺炎、聾啞、顳頜關節痛。
3、四白穴
四白穴位置於目正視，瞳孔直下，當顴骨上方凹陷中，即下眼眶中點，直下約0.5釐米凹陷處。主治目赤癢痛、目翳、口眼歪斜、頭痛眩暈。
4、印堂穴
此穴位於人體的面部，兩眉頭連線中點，中醫認為主要功用是清頭明目、通鼻開竅。在降眉間肌中布有額神經的分支滑車上神經，眼動脈的分支額動脈及伴行的靜脈。
5、委中穴
委中穴位於膕窩橫紋中點，當股二頭肌腱與半腱肌肌腱的中間。此穴主治坐骨神經痛、小腿疲勞、肚子疼痛、脖子痠痛、腰部疼痛或疲勞、臀部疼痛、膝蓋疼痛。
該穴為人體足太陽膀胱經上的重要穴道之一，按摩此穴治骨折傷痕後遺症、增強性活力的指壓法等。經脈循行可以從頭頂入裡聯絡於腦，刺激此部位，可直達腦府，使頭腦清利，渾身舒爽。
3道題自測大腦退化程度
為了晚年健康，老人應該警惕這些早期認知下降的症狀：
1、記不住事，比如忘記自己手機、鑰匙等放在哪裡。
2、邏輯和數學能力明顯變差，買東西算不清該找多少錢。
3、說話和運動大大減少。
4、理解力、視空間感變弱，經常把一些東西放在不合適的地方，或很難學習一些簡單的新事物，甚至還會迷路、混淆時間和日期。
5、喜歡生悶氣，由通情達理變得頑固執拗。
預防勝於治療，及時發現蛛絲馬跡，併到醫院就診，對緩解病情有很大幫助，以下3個小測試可幫助老年人測試認知功能。
測試1：找不同
按順序分別找出字母“N”、數字“6”、字母“C”。
這個測試主要是檢查視空間感，若存在障礙，就不會發現不同。
測試2：記憶問答
準備5樣東西，比如一個杯子、一支筆、一串鑰匙、一瓶水、一包紙巾，用布把它們蓋起來，隨機抽出一樣，給被測試者看。使其回答還有哪些東西。
這個測試主要檢查記憶力是否出現衰退。如果能準確回答，就可繼續問一些其他“過去式”的問題，比如“昨天晚飯吃了什麼”“昨天幾號”等。
測試3：畫時鐘
畫一個圓圈，並按時鐘格式寫出1~12的數字，隨意設定一個時間點，畫出時針、分針。
這主要檢查認知能力和視空間感。
圓圈畫正確、畫圓了加1分；數字1~12寫齊、寫對位置加1分；時針和分針相交加1分；時間指向正確加1分；如果得分低於2分，那麼就要去醫院檢查了。
雖然這幾道題帶有娛樂效果，但是我國老年痴呆症患者在逐年增加的事實卻不能否認，而且還有年輕化的趨勢。所以中老年朋友一定要注意這個問題，千萬不能忽視老年痴呆，老年痴呆從現在開始預防，越早越好！別忘了把這個方法告訴家人朋友！
日常生活中，老年人還可以通過彈鋼琴、敲鍵盤等手指運動，讀報紙、猜謎語等來鍛鍊大腦記憶以及邏輯思維能力，從而起到延緩大腦退化的作用。
注：文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供參考學習，不能作為處方，請勿盲目試用，本平臺不承擔由此產生的任何責任！
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