种植户李大哥种植的几亩地菠菜，一亩地的产量在5000斤左右，这么高产这让很多农户都很羡慕，很多邻居都找他请教种植经验。但是李大哥却开心不起来，别人种出的菠菜供不应求，自己的这么多菠菜却没有商贩来收购，而且市场上的菠菜价格也比较低，这让李大哥很无奈。
我问李大哥问商贩不收的原因了吗？李大哥说，以前一直是那个人来收，然后他再卖到火锅店或者快餐店中，但是今年他收的那种老品种的菠菜，那样的菠菜产量低，现在那种菠菜种的人少了。
李大哥说的那种菠菜应该就是圆叶菠菜，有人叫它老品种笨菠菜。因为笨菠菜不像我们常吃的菠菜，普通菠菜直立生长，叶柄长，叶片小，粗纤维较多。而笨菠菜非常耐寒，叶片很大，叶柄短，叶片肥厚，低低的趴在地上，口感嫩，菠菜的根也受到很多人的欢迎。
圆叶菠菜的生长周期比普通菠菜长一些，生长缓慢，有充分的时间吸收营养元素，所以这些菠菜会比普通菠菜口感更清甜。现在也收到很多小朋友的欢迎，在火锅店里，外面饭店里也很常见，但价钱要高一些。
圆叶菠菜在种植时和普通菠菜种植最大的区别就是要适当加大播种株行距，因为菠菜趴地占地面积大，不适合密植。一般在每年的10月份播种，将菠菜种子撒在地里，用腐熟的农家肥做底肥，平常保持土壤湿润，在霜降后就可进行采摘。
圆叶菠菜相对来说价格较高一些，但每亩地的产量会低一些，对于现在的市场来说，大众更注重口感和营养，所以，作为种植户不妨试着种一些圆叶菠菜，虽然产量低，但是有特色，有市场前景，比较受欢迎，赚到钱才是硬道理。另外，我们在买种子时，要选择正规渠道，不能以价钱便宜为标准。
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付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。
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