一直忙忙碌碌的我忽然閒下來,感覺特別無聊。漫漫的一日一日,即覺得時間長又覺得啥也沒幹一天就飄忽過去了。
家裡有些黃豆,還有糯米粉,今就拿這些做點吃的。
黃豆放鍋裡小火炒熟,放料理機裡打成面。
盆裡放三勺糯米粉:
葡萄乾洗淨倒入盆中:
放些花生碎:
放一匙白糖:
加入適量清水攪拌成糊狀:
放入鍋中蓋上鍋蓋蒸15分鐘(水開後15分鐘):
面板上撒上黃豆麵防沾:
糯米糕晾涼從盆裡倒在面板上,整理平整,切成塊:
電餅鐺預熱三分鐘,刷上油,擺入糯米糕,煎至兩面金黃,糯米糕就烙好了:
此甜點外酥裡糯,香甜可口,而且做法簡單,黃豆麵平時做一些保存起來可以用好幾次,不喜黃豆麵可以換成椰蓉粉。
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