北五味子是北溫帶闊葉紅松林內的木蘭科植物，喜涼爽，溫潤的氣候，耐寒，不耐旱。性溫和，可入藥，具有生津、止渴、斂肺的功效，增強人體免疫力。野生北五味子自然分佈在黑龍江省小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區。野生北五味子十分珍貴，且產量緊缺，所以近幾年我國人工栽培五味子事業十分興盛，大部分分佈在我國東北地區。本文通過具體的試驗觀察，對比分析野生北五味子與人工栽培五味子的質量區別，本文適用於各大藥品試驗參考。
近年來，隨著經濟的發展，人們對生活方式越來越看重，且越來越注重養生，為此，野生北五味子的需求遠遠不夠，於是，人工培養北五味子的生產開始興起，在黑龍江，吉林，遼寧一帶，開始了大規模的北五味子種植。為了比較黑龍江，吉林，遼寧一帶人工種植北五味子與野生北五味子的質量區別，採用高效液相色譜法，通過實驗操作，對野生北五味子和人工培養北五味子進行比較實驗，以期實驗結果可以給各個藥品研發提供科學依據。
1 試驗過程與方法
1.1 實驗儀器及試驗樣品 本試驗需要提前準備紅外分光光度計用Impac400型;紫外分光光度計用島津UV-800型;微量進樣器（醫用激光儀器廠）光電分光光度計（儀器廠，73型）。以保證實驗的正常進行。並提前準備五味子乙素對照品（由本市藥品研究所），以方便進行核照比對[1]。
1.2 實驗樣品 在實驗之前需要準備人工栽培北五味子（選用吉林省五味子養殖場生產）;野生北五味子（選用吉林市藥材採購供應站五味子）由本實驗室鑑定，為純正野生五味子。硅膠G（吉林化工廠）（200目）;另甲苯為化學純，其餘試劑為分析純。
1.3 實驗方法
步驟一：首先需要對總木脂素的含量進行測定，第一步用分析天平精密稱取五味子乙素對照品15mg，按江蘇省藥品監管規定進行準確操作，可得直線迴歸方程 Y= 0.0099285+ 0.0061302X， r= 0.9963，另用分析天平精密稱取野生北五味子以及人人工培育北五味子樣品各5g，按江蘇省藥品監管規定進行操作，以五味子乙素的含量分別計算出野生北五味子和人工培育北五味子總木脂素的含量。
步驟二：第二步要分別對野生北五味子和人工培育北五味子中有機酸的含量進行測定，以及樣品溶液製備同木脂素的含量測定。用吸管精密吸取準備好的乙醇溶液5ml，滴入小燒杯中，使其其自然揮發去掉乙醇，剩餘殘渣用水溶解後進行過濾，每次過濾以10ml水洗沉澱，反覆洗至濾液中性，然後合併濾液，以酚酞作為指示劑，用NaOH滴定液（0.3mol/L）滴定至溶液由桔黃色變為粉紅色停止，以枸櫞酸計算出有機酸的含量[2]。
步驟三：對野生北五味子和人工培育五味子揮發油含量進行測定，按中國藥典.2005進行測定並打出結果。
步驟四：對樣品進行薄層層析，首先要取野生北五味子和人工養殖北五味子粉末各2g，分別加入氯仿15ml，等待迴流15分鐘，放冷後進行過濾，濾液濃縮至1ml為止，以此作為供試品溶液。另外取五味子乙素對照品，將其用氯仿製成3mg/ml濃度的對照溶液後，以甲苯-乙酸乙酯（6∶ 4）作為展開劑，以20%變色酸水溶液與相同體積濃硫酸混合液噴霧置130℃烘箱中加熱15分鐘後取出。
步驟五：用紫外分光光度計及紅外光譜，取在木脂素含量測定項下，通過硅膠柱上的氯仿進一步提取出的提取液，精細製成生藥濃度為0.5mg/ml，測試紫外光譜。取在揮發油含量測定項之下，揮發油提取液，測紅外光譜[3]。實驗完成。
2 實驗結果
2.1 結果一 通過乙烯類的試驗步驟，測量計算後得出總木脂素，有機酸，揮發油主要成分的含量比較，對比結果見附表。
2.2 結果二 通過試驗，對野生北五味子和仍栽培北五味子氯仿提取液薄層層析，得出圖譜對比（見圖1）
2.3 結果三 通過試驗，得出野生北五味子和仍栽培北五味子仿提取液紫外光譜對比（見圖2）。
1.野生壯五味;2.栽培北五味子
2.4 結果四
通過試驗，對野生北五味子和仍栽培北五味子揮發油提取液紅外光譜對比（見圖3）
1.野生北五味子;2.栽培北五味子
3 試驗總結
通過以上實驗的分析比對，可以科學性的表明，人工栽培北五味子與野生北五味子所含化學成分基本相同，而且在總木脂素，有機酸，揮發油這三種主要成分含量中，人工栽培北五味子略高於野生北五味子。由此可以得出結論，無論是幻雪成分含量還是營養價值人工栽培北五味子和野生北五味子的差別並不明顯，所以人工栽培北五味子可供藥用[4]。
近年來，由於人民生活水平日益提高，人們開始追求健康上的要求。而五味子作為一種平價藥材，可以緩解中樞神經系統疲勞，保護肝臟，軟化心血管，延緩衰老，調節呼吸系統，促進新陳代謝。又可以入藥，入食，泡茶，可以說是市場上十分受追捧的藥材。越來越多的需求導致了野生五味子供不應求的市場狀況，為此，很多商家抓住機會，對五味子進行人工培育養殖，通過化學藥品以及科學培育手段，栽培出大量人工養殖北五味子，以滿足社會需求。長久以來，人們一直覺得野生作物要比人工養殖作物營養含量高，這個理念一直影響著人工栽培五味子的市場發展，甚至不管將其輕易應用到藥品之中去。所以本文通過一系列的試驗比對證明，人工栽培五味子和野生五味子的營養和含量十分接近，甚至在總木脂素，有機酸，揮發油三項主要成分上，人工栽培五味子的營養含量大於野生五味子。所以人工培養五味子完全可以應用到居民養生與藥品製造中去。
本文摘自龍源期刊網：《健康大視野》雜誌 2019年21期
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