彬1281122
第一步 将牛肉放清水里浸泡15分钟，让你们的淤血渗出，趁这段时间可以将面煮熟用清水捞好待用
第二步将浸泡过得牛肉放少许生粉，料酒，生抽，盐，白糖，切记放胡椒粉！！！
第三步将准备的生姜.大蒜下油锅煸炒，会吃辣的可以放些辣椒，煸炒出香味之后将牛肉下锅炒至变色放热水再下面，待煮开在放少许胡椒粉和葱花，会吃香菜的也可以放些香菜
觅食儿
在牛肉面里加入香菇提鲜！
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "2424c0000748c0920c6e1\
大李子爱生活
牛肉面汤底一般用牛大骨熬制，熬制时间至少4小时以上，用中小火熬汤，可以把骨头中的营养物质充分的熬制出来，熬大骨汤中可以加入适量的鸡骨架，大骨汤味道更香浓。好的大骨汤颜色淡白清亮，只喝汤就非常好喝。
蔓越莓雪糕
第一步牛肉块焯水，提鲜可以加点葱姜。
第二步调汁用耗油酱油糖还可以稍微加点料酒。
第三步锅中倒一点点油，放葱姜豆瓣酱炒一炒。
第四布炒好后加水闷40-50分钟，快熟的时候加入面条结束。
又鲜又好吃哦。
分享到:
