2020年的春節對於我們每個人來說都是異常特殊的一年，誰都沒有想到，疫情波及速度如此之快，範圍如此之廣，我們從懷疑到恐慌，從恐慌到幫助，也不過幾天的時間。
這段時間，我們見證了太多堅守和逆行的英雄，無論是聞令而動的子弟兵，還是爭分奪秒搶救生命的醫護人員，抑或是每天在防疫第一線工作14小時的老黨員、身患漸凍症仍堅守陣地的醫院院長，都讓我們心生敬佩！
做為安徽餐飲人，我們深知，現在是防控疫情的緊要關頭，億萬人民的正常生活受到了波及，但是越是集中精力戰“疫”，越不能慌、不能亂，越是要確保社會正常運轉，在這次疫情中，我們安徽餐飲人做到了不信、不傳謠，科學防護，保護好自己的同時，還在用各種方法去幫助有需要的相關單位、盡處我們自己的綿薄力量——
傣妹火鍋——把物資送到第一線
在“阻擊疫情，守護合肥”， 面對當前新型冠狀病毒感染的肺炎疫情物資匱乏的情況，上海傣妹品牌管理有限公司積極參加到這次“獻愛心捐贈”活動中來。
在瞭解到安醫一附院目前口罩等防護物資奇缺，醫護人員急需，公司經多方籌集後，
向醫院捐贈75度酒精5箱X8桶X2500毫升，KN95口罩800只，醫用一次性口罩500只，醫用一次性橡膠手套500付。此次捐贈不僅彰顯著傣妹餐飲公司的拳拳愛心，更是眾志成城、全民攜手共築防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情堅實屏障的動人一幕。我們堅信在政府的堅強領導下，全市人民同心抗疫，一定能匯聚起疫情防控的硬核力量，堅決打贏新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控戰。
蒸小皖——疫情中的五大方案
疫情面前，蒸小皖積極應對疫情，開展多形式的自救，同時提出“餐飲服務企業位卑未敢忘國憂”——要積極為國家、為社會盡出綿薄之力！除了為的醫務人員、弱勢群體、生活不便者提供免費送餐服務外，還特別提出了《蒸小皖應對新冠肺炎疫情五大解決方案》：
方案一(居家隔離場景) ：蒸小皖為不會做飯的居家隔離市民，提供“無接觸送餐”外賣服務。
方案二(居家隔離場景) ：蒸小皖為有烹飪基礎的居家隔離市民，提供“半成品菜品”配送服務，好吃又省心。
方案三(居家隔離場景) ：蒸小皖為平時喜歡在家做飯的居家隔離市民，按成本價代買蔬菜、調料等服務，解市民後顧之憂。
方案四：阻斷飛沫和接觸傳播的途徑，蒸小皖首倡並嚴格落實“無接觸送餐”服務。
方案五(全面復工場景) ：蒸小皖為即將全面復工的企事業單位，提供“一人份隔離式分餐解決方案”。
耍川——帶領大家獻出一片愛
在疫情發生後，耍川團隊立即線上發起了愛心救援活動——《星星之火，可以燎原》，活動發出後很快就得到了眾多網友的積極響應。
僅僅半天時間有204位網友積極參與了本次愛心活動，通過售賣耍川家庭裝火鍋底料共籌集了9050元愛心款，加上耍川團隊捐出的10000元現金，一共籌集愛心款19050元。
鑑於市面流出太多真假不明的醫用物資，經過與本次疫情定點救治醫院溝通後，2月3日，耍川負責人將本次愛心款捐給了安徽醫科大學第一附屬醫院，專項用於防疫物資的採購。
大疫之下，耍川帶領著廣大熱心市民們一起用自己的方式，傳遞著這份溫暖和愛。
超港烘焙——別擔心，麵包會有的！
合肥市傳染病醫院收治了我市一部分的感染病人，奮戰在抗擊疫情一線的醫務工作者有300多人，就餐是個非常棘手的問題。
超港烘焙在得知這一消息後，當即決定：從2月2號開始，每天都根據醫護人員需要配送200份新鮮麵包到醫院，一直持續到疫情結束。用自己的力量幫助一線的醫務工作人員，為抗疫之戰獻出自己的綿薄之力。
仟吉烘焙——你們守護病人，我們守護你！
春節疫情期間，眾多商家選擇關店停業，考慮到市民的消費需要，仟吉烘焙在全面保證食品安全、員工安全和顧客防護安全 的前提下，保證正常營業、產品正常供應。
在得知武漢各大醫院的醫護人員很難買到食物後，公司決定：向武漢醫院捐贈了100萬份麵包，並且根據需要還在陸續捐贈，只為保證醫護人員能吃飽了肚子去守護病人。
小灘羊火鍋——疫勇軍送餐服務
面對日益嚴峻的疫情，2020年1月30日，宿州市靈璧縣的小灘羊餐飲公司裡沒有假期的閒暇，而是豪情滿滿，小灘羊員工自發組織成立了小灘羊疫勇軍，並在一起簽字、按手印，宣誓“共同抗疫，衛我靈璧”，懷著豪邁的激情走到第一線去“抗疫”！
小灘羊疫勇軍毅然投入到這場沒有硝煙的戰場中，為奮鬥在一線的疫情防控人員做好愛心送餐及其他後勤保障工作。每天200份的工作餐帶著他們的愛送到一線的疫情防控人員手中，並且承諾一直持續到疫情結束。
老鄉雞——只要需要，就能迎“疫”而上！
老鄉雞作為安徽最大的連鎖快餐、中國中式快餐第一品牌，在這個春節假期是恐怕唯一一個一直堅持營業的中式餐廳，只為讓市民吃上一頓熱騰騰的飯菜，這是老鄉雞16000多名員工的共同在堅守和努力的結果。
在武漢封城的第14天，也是武漢老鄉雞人給醫護人員免費送餐的第10天，千餘員工無一例出逃、無一例被隔離、無一例被感染，並堅持為醫護人員送餐，據不完全統計目前送出餐品近1萬份！
他們一直在說“我熱愛老鄉雞，不是因為老鄉雞完美，而是因為完美的老鄉雞，由我來創造”，這不是一句口號，是16000個老鄉雞人用行動在踐行：面對疫情，他們除了積極做好自身防護，不給祖國添負擔；面對謠言，能理性面對，不信謠、不傳謠，力所能及普及科學知識；面對祖國需要，他們更是挺身而出，全力以赴！
中國加油
安徽加油
餐飲人加油
有人是逆行者的陪伴者
有人是需要者的守護者
有人是負責人的承擔者
我們都在以各自不同的方式
努力的做點什麼
抑或什麼都不做
安徽餐飲人
讓我們一起等待春暖花開
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