寧夏新聞網訊（記者 胡俊）華電靈武發電有限公司是靈武市的一家大型煤電企業，不僅承擔著重要的發電任務，同時還承擔著銀川市的冬季供熱任務，每天有數百名在崗職工需要在企業的職工餐廳用餐，就餐區域人流量大、密度高，是疫情防控的重點區域。面對當前複雜的疫情防控形勢，靈武市市場監督管理局針對全市大型企業職工食堂，全面啟用“分餐制”管理模式，強化對重點區域群體性聚餐可能引起疫情的事先防控，確保大型企業職工的就餐安全。
振興市場監督管理所所長楊斌介紹，疫情防控期間，市場監管部門要求企業職工食堂嚴格落實禁止集體聚餐的規定，要求企業變集中用餐為分散就餐，統一使用一次性飯盒分餐後再到宿舍用餐，或者是專人專桌分開就餐。同時，對企業職工食堂的清潔、消毒、通風措施、索證索票及購銷臺賬、是否存在非法採購野生動物等情況進行檢查，督促企業在非常時期全面落實食品安全主體責任，確保疫情期間職工食堂的安全。
記者在華電靈武發電有限公司食堂就餐區看到，電子屏提示大家一人一桌分散就餐，員工進入食堂全部佩戴口罩，排隊打飯前需要使用消毒洗手液洗手，打餐時自覺間隔一米多，落座後可摘掉口罩用餐，用餐結束後需戴上口罩並將餐盤送至規定位置，整個過程沒有發現職工聚集聊天的現象。
華電靈武電廠職工食堂項目部經理吳星表示，疫情期間，廠領導對職工的安全就餐問題非常重視，實行一人一桌、錯時錯峰。早餐以前規定從八點到八點四十是正常的用餐時間，現在延遲到了九點半。午餐一部分打包送到辦公樓和安全生產樓，另一部分送至職工食堂讓員工就餐。也給員工準備了餐盒，他們可以自行帶走，可以到辦公區或者休息區自行就餐。用餐過程中不允許他們閒談，要保證用餐安全。
除了實行錯峰就餐、一人一桌、分餐分散等措施外，市場監督管理局還加大了對企業職工食堂的檢查力度，增加檢查頻次，要求企業食堂要嚴格落實食品安全主體責任，尤其在疫情期間，要加大對食堂就餐區及餐飲具的消毒管理，確保每一位企業職工的就餐安全。
“我們的餐具先是經過洗碗機清洗，然後再用84消毒液進行浸泡，再進消毒櫃熱風循環80度高溫消毒。一次性飯盒是從正規廠家採購的，是食品級的，經過消毒處理的，讓職工們用的放心、吃的放心。”華電靈武電廠後勤服務項目部經理買小麗說。
市場監管執法人員還在企業食堂張貼了“疫情期間餐廳要做好的9件事”等宣傳材料，要求企業食堂通過實行“分餐制”管理模式，切斷病毒傳播途徑，切實維護職工的身體健康和生命安全。
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