深夜軍師
如果不是你的自身原因造成的不結工資，那辦法有的是，就看你能不能拉下臉來，你天天去，在他那裡天上白吃白喝，看他怎麼辦？如果他說不好聽的，或者是有錢不給，你就把他廚房的電停了，讓他找不到原因，就不能正常營業了，損失他自己會算的。再不給錢，一到吃飯的點，你就穿上一身破衣服，越破越好，拿個凳子或者是舊棉衣坐在地上，服務員讓你起來你別起，如果是他讓你起來你就起來，事情就好辦了。如果沒人問，你自己別起來，那些顧客肯定會問，這個人怎麼坐在這裡？你別搭理他們，他們會找服務員或者是老闆問的，事情更好辦。
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跟我一樣兄弟，今年走有一萬塊錢沒拿到，也是小飯店，沒有籤合同，盡心盡力的給他幹，老闆做工程的每個月都拖欠我們的工資，後面拖了我們兩個月工資我們就罷工不幹了，跟老闆翻臉了，去找派出所又讓我們去找勞動局，到了勞動局讓我們提供證據，合同這些，可是小店都沒簽這些，說了老闆電話，勞動局的打了不接，就說找不到人，又沒證據不好處理，後來沒辦法不要這一萬塊錢但是也沒讓老闆好過，用我自己的方式處理了，
四川山咔咔頭的小夥子
你這個情況和我一樣，我也是一名廚師，我現在就正煩這個事呢，之前在杭州一家酒吧廚房上班，廚房是別人承包的，然後叫我過去做事的，並沒有和店裡籤合同什麼的連入職手續都沒辦的，我十月份離職的，離職的時候說工資要等下個月（也就是十一月份）發工資的時候才發，現在都過了發工資的時間這麼久了，這期間我也一直催他發工資，就就一直說店老闆也沒給他發工資說他也沒錢什麼的就一直拖著我的工資不發，我也諮詢過朋友和在網上諮詢過律師，律師說協助催促，我沒弄明白，然後我朋友最好去勞動局投訴，由於我目前是在長沙上班並沒有在杭州當地，考慮到過去討工資來回坐車啊一些開銷也要不少錢，從長沙過去還要休假耽誤幾天時間，過去也不一定能百分之百拿到錢，算算也划不來，欠我的錢也不是很多兩三千塊錢吧，想想還是算了吧，家裡人也勸我不要去了，碰上這樣的人這樣的事也沒辦法，就當自己為了條狗給狗買狗糧了吧，不過還是希望國家法律針對我們這種情況廚師行業出個政策對我們有個保障就最好了
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我也是一名廚師，幹了26的廚師了，遇到過一次不給錢的，原因是晚上關門了老闆讓打撲克牌，我說不玩幹活累忙一天早點休息，老闆說你們廚師都是這個德形，我送你當老闆的有水平沒有，那天下雪啦。最後我們不幹了，錢老闆說不給了，因為一句話。好人還是多的。幹好本職工作。做好自己的事。
珍惜彼此43753614
打他，當年我遲到了半個鍾，老闆當著眾人罵我！我反擊為什麼經常加班沒加班費，你這老闆算只狗？為利是途！他狂怒叫我走，我一早就不做呀！你不批！說不給工資我，我說你走出這店我打殘你，結果他叫司機給工資，送我回市區！以暴制暴，一向是梁師傅的觀念！老闆好，那怕更辛苦，工資少點我都做！六年前開始我為什麼不做廚師，連續遇到幾個不好的老闆，不歡而散！星爺一句話“打他老母”！
天涯浪子孤獨客
作為餐飲人，也是深有感觸。
去年，我兩個同事就經歷過這樣的事，按照慣例是壓半月工資，每月十五號或者一號發工資，飯店不忙，也能裹本吧，就這麼每到發工資就拖十天八天的。一來二去的，越壓錢越多。最後店黃了，錢也黃了。
雖說，通過勞動局，能通過法律途徑能挽回些損失，這種可能性也不算太大。因為，沒有勞動合同。也沒有簽署什麼協議。等於是沒有直接的證據。法律面前證據是第一位。
這種拖欠工資行為，實屬道德問題，趕上了這種老闆，就像本來挺高興時，踩了腳狗屎，晦氣啊！
翟子
做廚師先做人，首先你為什麼辭職，飯店沒有發展前途，自己的菜品不行，等等很多原因，我30多年廚師就辭職一次，還是家裡有事和老闆和平分手，因我對飯店的貢獻多給了二個月的工資，我們成為了好明友，有好菜就給他，在別的飯店，酒店，我只給他銀行卡，都是提前打上錢，最晚一天。所以我告訴你，以自身找問題，要不你一生都在要工資。因為你天天想著要工資，幹不成事。
用戶11407344405
也不是所有飯店老闆，是不給。我去年也沒要到還是老鄉。在西安，老闆和我是老鄉。飯店很大，短我7000，走的時候說是回來給卡上打，回來多快一年多沒給，兄弟3個開的，後來老大死了。老大是酒店法人。我在乾的時候就看到好多師傅走工資多給不清。特別是小工，辭職不批如果自己走一個月的工資要不到。
手機用戶54662373428
這種情況在餐飲業非常普遍！記得幾年前在哈爾濱的果戈裡大街有一傢俬營飯店發生了一起煤氣爆炸“事故”！原因就是私營老闆故意剋扣廚師工資。廚師在於老闆溝通無果的情況下打開煤氣罐發生了這起爆炸事故！你可以手裡那個打火機，把這個案例給這位老闆講講！你和他都會懂的[我想靜靜]
淡藍青瓷
簡單啊，你一大早上就搬張凳子往大門中間一坐，手上再拿張牌子，本店已經倒閉，不再營業請轉下家。這樣老闆拿你沒有辦法，報警也好不報也行。他報警警察來了就說欠薪，不報警就這樣耗著。他敢打你，你就報警。把事情鬧得越大越好，這樣他店的名聲一傳出去，害怕的是他不是你。你最多是重新找工作，他頂多也是關門大吉。
