新年還未走遠，抗疫還在關鍵時期，市場上的蔬菜供求也發生了一些變化。
1、受疫情影響，原本市場反饋較冷的蔬菜產品，如白菜、土豆、蘿蔔和甘藍等大眾蔬菜，以其價格相對低廉、耐儲存等特點，市場消費熱度顯著上升，帶動價格大幅上漲。
2、還有，受疫情及道路不暢因素影響，重點監測的蔬菜產品產地價同比漲多跌少，30種產品中價格同比上漲的蔬菜產品有21種，價格下跌的有9種，年後蔬菜行情整體走勢好於去年同期。
3、9種價格下跌的產品中，冬瓜價格同比下跌37%；紅薯價格同比跌幅17%，消費市場中烤紅薯類產品需求減少帶動價格下調；大蔥和香菜價格下跌7%和6%，餐飲店閉店是導致這兩種蔬菜價格下滑的主要原因。
4、
部分蔬菜產地受採購商減少，道路運輸不暢等因素影響，面臨著蔬菜難銷的困境。2月4日，農業農村部辦公廳發佈緊急通知，要求維護畜牧業正常產銷秩序，保障肉蛋奶市場供應。不得以防疫為由攔截仔畜雛禽及種畜禽、飼料運輸、畜產品運輸三種車輛！與此同時，農業農村部和交通運輸部公佈舉報電話和各地應急運輸電話，保證畜禽生產生活物資的運輸通道不斷。通知指出，如遇相關問題，可向農業農村部或所在地交通部門反映，農業農村部聯繫電話為010—59194768。
行 情 報 告
關於以上數據的說明：
數據對比時間：2020年1月25日-2月3日與去年年後10天2019年2月4日-2月13日對比。
供需熱度：來源於一畝田平臺蔬菜供應和需求相關的供應人數及供應頻率等數據。
信息來自一畝田
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