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1. 可樂中的糖分,會讓你的大腦產生依賴[2],形成越喝越愛、停不下來的惡性循環。一罐12盎司的可口可樂中含有39克驚人的糖分,一項動物實驗中顯示,過量攝入糖會破壞大腦的獎勵機制,而我們已知的成癮物質同樣也會破壞獎勵機制。
2. 氣泡會消減味覺對糖的感知,讓你以為自己沒吃多少糖(不信你把手裡的可樂搖沒氣了再喝!絕對超甜!)[3]
3. 無糖汽水之所以是甜的,就是因為裡面添加了代糖(最常見的是阿斯巴甜)。這些甜味劑通常比真正的糖甜100-200倍[5]。你的大腦在你食用阿斯巴甜的時候,會記住這個甜度,以後當你一不小心吃上真正的糖時,它就會要求你:“不夠甜。多來點!”這跟四川人怕不辣是一個道理。
參考文獻:
1. https://www.coca-colaproductfacts.com/en/faq/sugar/how-much-sugar-in-coke/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2235907/
3. https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(13)01069-X/fulltext
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23719144
5. https://us.cnn.com/2019/10/28/health/soda-soft-drinks-addictive-drayer-food-wellness/index.html
本文首發:醫學界內分泌頻道
文案:Ninananana
漫畫:一碗蘿莉面
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