想買點汾酒存上個十年二十年的,買什麼汾酒好?要汾酒廠的?

神往的國度


杏花村老白汾原漿是首選[靈光一閃]有2.5公斤5-10公斤桶裝的!




宏偉永卓文化


你好提問者,汾酒是比較不錯的,而且價格也比較合理,不像其他大品牌的白酒,價格高的嚇人高的離譜。我本人就是做存糧小燒的,所以我經常涉及到存酒方面的知識。

我做的白酒和汾酒是一樣,我們都做清香型的。汾酒我對他的印象特別好,因為汾酒始終在堅持用純糧食釀造。而其他有很多大型酒廠已經開始勾兌了,比如著名的洋河白酒,現在他的酒的品質就特別不好。因為買我的純糧小燒的人,大部分都是50~60歲之間的人群,這些人,身份地位和經濟條件都是可以的,他們喝了之後給我的反饋是,洋河酒都不如我家二十幾元錢一斤的純糧小燒好喝,所以可見其品質一般,但是汾酒始終堅持用純糧釀造和他的人,對他的滿意度還是比較好的。

首先存酒我們要看這種酒適不適合儲存,選擇哪種酒來進行儲存。那我重點說一下純酒的注意事項。第一純酒關於白酒的選擇,純酒一定要選擇純糧食酒,而且度數最好在50度以上的白酒進行儲存,如果你想存個10年20年的,那就要選擇50~60度之間的白酒儲存,因為白酒會隨著時間的增長,度數會稍有一些降低,而且純糧食酒口感比較柔和,如果純度數太低的白酒,等到你喝的時候,度數就更低了,口感特別。

如果是瓶裝的就直接保存一下就可以了,如果是像我這樣的純糧散裝小燒的話,那就要選擇合適的容器,最好的容器就是陶製的酒罈子,然後做好密封,像塑料桶與金屬容器是不適合存酒的。

第3點存酒的環境存酒對環境要求比較嚴格,一般都要在恆溫恆溼的環境當中,在溼度不超過50%溫度,在15度到25度之間最佳。最好存酒的地方要有一些土,因為酒這個東西要接地氣。

我不知道別人家的酒廠有沒有這樣的規矩?我家的酒廠有一條規矩。就是長久式裡邊不可以大聲說話,我很小的時候我家裡就燒酒,我們家現在已經燒酒20年了,我小的時候我爸告訴我,只要進入白酒市就不要大聲說話,不能打擾白酒。我也不知道為什麼每次從裡邊打酒的時候都要輕輕的。











良心哥的糧芯酒


我就是山西本地人,存酒的話看你需要什麼價位的汾酒,各個檔次的適合儲存的汾酒都有。100元以內的53度的黃蓋汾和53度的出口汾都是高性價比的純糧酒,性價比超高,個人認為是百元以內性價比最高的白酒;



200元以內的就是十年老白汾酒,山西人宴請賓客的首選,分43度和53度,要是儲存度話,建議選擇53度的,價錢貴二三十,但是口感更佳;

300元以上就是20年黑壇汾酒,在高端汾酒內就是無敵的存在,沒有哪一款汾酒能抗衡20年黑壇汾酒的地位。

如果能喝的習慣話,竹葉青也是一個選擇,竹葉青分為38度和43度,喝起來有一股淡淡的藥味,一般人喝不慣,屬於保健酒,但絕對是好酒,喝完睡覺很穩,一覺睡到大天亮,並且起來頭不疼,喝的時候沒感覺,後勁極大,不知不覺就喝多了。

最近兩年流行起來的封壇15年口感也不錯,但好像只有43度的,沒有高度酒,不適合長期存放,現喝不錯,價位在150到200之間。


深藍0805


汾酒非常好,以強大的純糧固態法制酒享譽天下!清香典雅,回味乾淨,首選黃蓋玻汾53度,老白汾,青花汾酒儲存!

要買汾酒,一定要買杏花村汾酒廠股份有限公司出品的!如果非要存十年,也未嘗不可,看你的儲存方式了,首選53度,再低的沒有必要,因為十年後打開你會覺得醇厚度並不是十分驚奇。

其它的雖然是嫡系,但被酒友成為雜牌軍!比如汾酒集團有限公司的,口感也清香,但和股份公司出品的白酒有明顯差距。汾酒屬於清香型白酒,民間儲藏上說法不一。民間經驗說,清三濃五醬八。意思是說清香型適合保存三年,濃香型適合保存五年,醬香適合保存八年。

其實,這個說法是針對各自香型的低度數來說的,各自香型的高度酒仍可在在這個年份上繼續儲藏,可以確定的是白酒的度數越高越可以存的久遠。

這個儲存年限意思是說,酒體酒液醇化的剛剛好,口感上達到峰值,之後口味就會變淡,乙酸乙酯的香味就會大打折扣。所以民間認為,清香型白酒不太適合長久保存。即使保存了,口感提成的幅度也不會很驚豔。

不過值得肯定的是,民間熱衷收藏儲存醬香白酒和濃香白酒,特別是經過年份醇化沉澱的高度醬香,口感的的確確,確確實實喜人。

而清香白酒,喝的就是清雅和細緻,高度汾酒雖然喝起來口感不失醇厚,但是綿甜和乾淨仍是口感側重。其實汾酒不建議儲藏10年以上,儘管可以放上更長時間,酒體的穩定性不如大麴醬香,經過長年累月,酒體即使發綠,也不會發黃。這是釀造的方法決定的。

其實還是儲藏醬香比較實在,經過歲月洗禮,酒體也會更加有年代感,醇厚醬香,但不是說汾酒不好,汾酒的屬性就是清香,經年累月經醇化,酒味反而不再青春!


樓蘭餐廳老王


想買點汾酒存放上十年二十年的,買什麼汾酒好?

買汾酒肯定首選是汾酒廠的,老白汾酒、黃蓋玻璃瓶汾酒、或者青花汾酒都可以,選擇53度的。

汾酒屬於清香型白酒,主要特點是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調,餘味爽淨。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調,琥珀酸的含量也很高,無雜味。

清香型白酒可以概括為:清、正、甜、淨、長五個字,清字當頭,淨字到底。

清香型白酒釀造出來存放一年時間是最佳飲用期,最長存放時間最好不要超過5年,清香型白酒是主要以清新淡雅為特點,本身香味物質含量比較少,又是以乳酸乙酯為主體香,隨著存放時間的增長,隨酒精度的降低而改變了原有的平衡,使酒中酸增加,酯類減少,香味減弱,口感變淡,所以朋友要存放那麼長時間,難免讓人擔憂。



其實最適合存放的酒為濃香型白酒和醬香型白酒,尤其以醬香型白酒最佳,俗話說“清1濃3醬5”,講的就是酒的最佳飲用期,而醬香型白酒具有越放越好的特點,如果真的需要存放20年,那麼我建議朋友可以考慮醬香型白酒,雖然市場上售賣的醬香型白酒不便宜,但是我們當地百元左右也是能夠買到正宗的坤沙工藝散酒的,前提就是有合適的渠道,不愁喝不到好酒。

我是茅臺小王、一名一線釀酒工人,喜歡醬香白酒的朋友可以關注我!私信我!帶你們品嚐正宗的坤沙工藝散酒。


一線醬酒人


想存酒十年以上,推薦55度兩斤汾酒。單瓶價格別超過95塊。推薦理由:1.度數比53度高點,但品質確實好更多。2.價格不貴,單價比53度汾酒僅僅貴十塊左右。3.據說是限量版,但肯定的是不會大批量供給,因為度數高,瓶大不會上宴席。4.60度出口汾8年後開始漲價,漲很多,也許幾年後,這款會也會漲,看好這款酒。


丁陶單車飯飯


我就是做汾酒的,收藏的話建議買中汾酒城65度原酒藏酒,非常有收藏價值







LiYiHao


如果考慮存上十年二十年的,那建議,還是汾酒和杏花村兩種吧,記住,山西酒類特別多,要記住名字,從正規渠道購買,別買了非汾酒和杏花村的,那雖然也是真酒,但畢竟不是牌子。

推薦三種:

第一種,就是50元左右的玻璃瓶汾酒的。汾酒價位,沒有低的,都是純糧酒,不勾兌。這在全國是獨一份兒的。

第二種,就是瓷器瓶的,68元左右的,上邊有牧童遙指杏花村的圖案。這個高級一點兒。

第三種,就是綠瓶的杏花村。這個價格在45元左右。跟汾酒同源,但口感更清冽一些。

自己喝,存第一和第三種;如果以後待客,可以存點第二種的。

價客好,純糧食酒。汾酒是中國所有酒類的源頭和祖宗。


董江波


我代理的這款汾酒,品質和二十年青花一個級別,價格相當,包裝顏值時尚高雅,可以考慮。龍鳳呈祥,一生相伴



水落石出8051


瓶裝的話建議黃蓋汾53度 青花二十、三十、四十、五十、 巴拿馬二十、汾酒十斤原漿!散酒的話建議中汾酒城散酒18萬一噸!汾陽市酒廠原漿6萬一噸!這寫價格都合適!最關鍵的是要選準純糧原漿!切記!!!!







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