智享未來
其實隨著生活水平提高，很多好吃的都吃厭了，如果真要說過年想吃啥，還是想念小時候奶奶在家做的紅燒獅子頭，油渣燒青菜，那時候看到奶奶在廚房做菜的時候，菜在鍋裡還沒完全熟呢，就忍不住夾一點吃吃，很滿足[捂臉]但是現在再也體驗不到那種快樂了
小孫戶外
過年最想念的還要是老爸的炸糕。
越是長大越會喜歡小時候吃的食物，人還是很奇怪的，可能想念的有時候不僅僅是食物，更多的是小時候的感覺，也是家的感覺吧。
我們小時候的過大年，一家老小都要在大年裡聚在一起，奶奶也早早就準備好了燉肉，叔叔們也要燉魚，當時還是孩子的我們姐妹們，一起爬到奶奶藏著各種點心，糖果的小房裡，偷吃的不亦樂乎，更忘不了的是老爸在廚房裡炸糕，炸油餅的香味，剛剛炸出來，真的是香氣撲鼻，咬一口都是酥脆滿口的。這就是我小時候的過年，現在想想都覺得很美好。
現在我們都長大了，也都嫁人了，雖然說條件是越來越好了，可是總還是感覺這年味卻越來越淡了，沒有小時候的期待和熱鬧，還是很懷念小時候的感覺，也想念老爸的炸糕。
老爸做的炸糕一般都是豆餡的，可我卻很喜歡紅糖餡的，所以每年老爸做的時候都會給我包幾個紅糖餡的，剛剛炸好的紅糖餡炸糕，一口下去，滿滿的香甜味，更是有些老爸對我滿滿的愛，讓我覺得很幸福。
馬上就過年了，朋友們都回家嘛，我已經和老爸預定好了今年的紅糖餡炸糕，也希望大家都回家看看，家裡的老人身體健健康康的，就是我們做兒女的福氣。
我們想念的是過年，也是過年中有這記憶滿滿的食物，更是家的溫馨和味道。
凝小小de幸福生活
成年之後就出來打工了，一年也有在過春節的時候才能回去，每年放假都要在臘月二十五六左右才能回去，不知道小夥伴們都沒有這樣的感覺，每年一進入臘月我就處於比較興奮的狀態想想快回家了，晚上都興奮的睡不著了，想想回家都給爸爸媽媽弟弟妹妹他們買什麼年貨呢！最頭疼的事還是買火車票，每年為了能夠順利的買到回家的火車票都要凌晨早早的去火車站排隊去就這樣有時候也會買不到票的，想想回家都能見到他們還能吃上媽媽做的水餃也就不覺的那麼冷啦，最想吃的還是媽媽包餃子媽媽特別會做飯，每年春節媽媽都會包很多不同陷的水餃，有豬肉陷的牛肉餡的還有素餡的餃子，每年春節我們家都特別熱鬧有洗蔬菜的，有剁餃子餡的還有打掃衛生的反正每個人都不閒著，哈哈哈不能在想了不然我又好興奮了，在這裡祝大家新年快樂。
田田vlog
大家好我是美加樂，過年想念家裡什麼好吃的？
這個問題從兩個層面，一，家鄉的美食是有很多，比如年糕，春捲，餈粑，黃摸摸，餃子，湯圓，臘肉，醃魚，香腸，魚等等，特別是小時候的那種味道，我們大家都喜歡家鄉的美食和媽媽做的菜。二，一家人在家吃才叫團圓，年夜飯主要是辭舊迎新，一家人圍坐在一起團團圓圓，開開心心，熱熱鬧鬧，一年到頭走得再遠，千金難換家鄉味。
美加樂
過年最想念家裡面什麼好吃的
小的時候生活在農村，記憶中東北的農村逢年過節是非常熱鬧的，家家戶戶都基本上做很多好吃的，路過每家大門口的時候都能聽見裡面熱鬧的炒菜聲音以及屋裡面飄出來的香味，小朋友們也非常的開心，過年期間可以吃到很多平時裡面吃不到的好吃的，記得過年期間沒事的時候家裡面就會包很多的粘豆包，然後凍起來，想吃的時候隨時從外面拿幾個然後直接蒸起來，吃的時候蘸著白糖，特別好吃。
後來搬到了城裡面，條件也比在農村好很多，交通便利，想吃什麼隨時都可以在超市買到，雖然便捷了很多，但是好像缺少了年味，想吃粘豆包的時候，從超市直接買回來，包裝精美，做工精細，但是總是感覺沒有小時候自己家做的好吃，缺少了些味道。
現在長大了都上班了，雖然自己不會做，但是還是非常喜歡吃粘豆包，每年過年之前都會從超市買些粘豆包回來吃，無論是家裡面做很多豐盛的菜品，但是桌子上都不會缺少粘豆包，也讓我們想著在農村生活的場景和回憶。感覺如果過年桌上沒有粘豆包的話，過年好像失去了很多的意義，所以家裡面父母也一直保留著這道粘豆包，過年必上的一道美食。
粘豆包是怎樣製作出來的
其實粘豆包的食材比較普通，但是程序比較麻煩，製作過程也會花費很多的時間，粘豆包主要是用糯米粉 紅芸豆 白糖 和白麵製作而成，首先芸豆要先泡上一天一夜，然後煮爛，再用擀麵杖壓碎，壓成爛泥一樣，裡面加入白糖，揉成大小均勻的小團，糯米粉和白麵先要發酵一個晚上，然後揉至表面光滑，擀成像餃子皮大小的劑子，再把之前做好的芸豆糰子直接包到裡面，然後上鍋蒸20分鐘左右就可以了，蒸好以後直接拿出去放到外面直接可以凍上，想吃的時候隨時拿幾個直接放到鍋裡面蒸30左右就好了，沾著白糖吃口感更好吃。
有話說
可以用黃米麵或者糯米麵做，這樣做出來的粘豆包就是黃色的。和麵的時候面不要太軟了，如果太軟的話蒸好的粘豆包就會塌掉，影響美觀，放在蒸籠裡面的粘豆包中間距離不要留有空隙，這樣蒸出來的粘豆包都是直挺挺的，好看。
人道食舍
過年你最想念家裡的什麼好吃的？
我最想念我媽媽做的芝麻糖片。小時候家在農村，七八十年代，物質都很匱乏，經濟條件都不是很好，只能用家裡有的原材料自己做。
現在經濟條件好了，市場上吃的東西也很多，但是買回來總吃不出媽媽為我們小時候做的那種純正味。媽媽雖然年紀大了，但身體還算硬朗，加上我們家大人小孩都愛吃他做的芝麻糖，所以現在我們每年春節也自己做一點兒。
我媽做的芝麻糖片 不是用白砂糖，而是用麥芽糖做的。
第1步就是先做麥芽糖。首先要培育麥芽。先把小麥用溫水泡透，用塑料袋裝起來，紮好口。待生芽後用托盤倒出來，每天注意塗噴灑水，保證麥芽的水分。麥芽長到5~6釐米長，然後搗碎它。糯米泡水，發透後蒸熟加搗碎的麥芽密封發酵8到10個小時，然後用豆包布濾水。濾出的水先大火後用小火熬製。熬製粘稠起芡以後就可以了。
芝麻放鍋裡炒香備用。
熬好的麥芽糖，一定要保證它的溫度。如果糖冷卻以後一般都很稠很有勁，這個不要緊。如果麥芽糖冷卻了。就要重新用鍋加溫。加溫之前鍋裡一定要放油（色拉油就可以）並把鍋滑好滑透。下入麥芽糖，用文火慢慢熬，熬開，熬化。糖融化了以後就可以下芝麻。然後快速把芝麻和糖拌均勻。攪拌均勻的熱芝麻糖迅速放到托盤裡，用刀面把它壓平，待芝麻糖冷卻以後就可以切片了。
媽媽做的芝麻糖，有濃濃的芝麻的清香味兒，入口酥脆，醇香濃甜。馬上又要過新年了，今天已經臘月17了，媽媽又在泡糯米了，生麥芽了。濃濃的年味兒又來了。
大廚老五
馬上要過年了，特別想吃媽媽做的飯，尤其是餃子。媽媽味的餃子才是最香的。
記憶裡每年過年的時候，媽媽都會早早的做上一桌子好吃的，而且過年那幾天每天飯桌上飯菜都特別多，媽媽說難得清閒難得一家人都聚在一起，所以每天都變著樣給我們做好吃的。過年了，媽媽味美食齊上桌，你最喜歡吃什麼？
我想每個孩子都喜歡吃媽媽做的餃子吧，從小吃到大，媽媽每次都會做葷素兩種餡給我們，味道非常好。
過年是每個孩子最喜歡的，雖然隨著年齡越來越大年味越來越淡，可是過年回家是我們每個人心裡最期盼的。
媽媽早早的就已經備好年飯了，孩子你回家了嗎？你最喜歡吃什麼？回家給媽媽一個擁抱，說聲：媽您辛苦了
環球美食頻道GFC
丸子，小時候最喜歡的就是過年時奶奶炸的丸子，我也不知道是什麼餡的總是吃不夠。每逢過年時家裡都會炸一大盆的丸子，我就會圍著鍋邊轉來轉去，大人們就會說，小孩不要說那麼多話一會好了才能吃，把我們攆到外面去玩，丸子炸好了後還會念叨幾句我們才可以吃。現如今我已結了婚有了孩子而奶奶也去世了十年之久，有時思念不是思念的一個地方而是熟悉的地方有那個熟悉的人才有的熟悉的味道。現在已是物是人非只留下了無盡的思念。
簡單你我他288
很高興回答這個問題，要說過年最想念家鄉什麼好的話，真的太多了。
我是廣西桂平石咀鎮人，我們那裡過年最好吃的有很多，但對於我們外出打工回家的，一般肯定上街吃一碗老友粉了，非常懷念那個味道，在外面很難吃到。在就是香噴噴的大肉粽子了，剛煮好的大肉粽子加上辣椒真好吃，還有我老爸拿去的炸酥魚，喜宴上必備菜香芋扣肉，還有老媽拿手的大湯圓，白白胖胖的，我們那裡的湯圓餡料超好吃，我一次能吃四、五個呢？還有很多就不說了，寫著寫著我都留口水了。
以上是我家鄉特色，謝謝！
農家小瓊
因為我是遠嫁，所以感覺只要是家鄉的味道，到了過年都會尤其想念！
記得第一年來到南京，過年那天到處靜悄悄的，商店也都不開業，而且也不像我的老家過年家家放鞭炮能營造一種熱鬧的氣氛，我覺得心裡真的很孤單，雖然說我結婚了，公公婆婆和老公都對我很好，但是我仍然很想念我的父母，他們過年總是做一桌很豐盛的菜餚，不管當天是否能吃掉，過年的氣氛是一定要有的！爸爸最拿手的梅乾菜扣肉，是我最期待的，因為爸爸平時很少做飯，過年能嚐到他的手藝是超幸福的事情。還有臘肉香腸，板鴨……一系列臘味都讓人垂涎欲滴！
初一晚上，還要吃湯圓，是自己手工做的臘肉湯圓以及紅糖芝麻湯圓，特別美味，除了美味，更是一種鄉愁我覺得。
