關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！
中華上下五千年，悠悠歲月，漫長曆史，祖先留給我們了太多太多的歷史文化遺產！在這其中，酒與詩，密不可分；杯盞之間,清濁濃淡,折射出的是人間百態,世事滄桑。
酒，是人類物質生產的精華瓊漿；而詩，則是人類精神勞動產生的高雅文學奇葩！酒與詩，特別酒興與作詩之間確實存在一種微妙聯繫。歷朝歷代，許多詩人多是“飲君子”，酒水裡蘊含著詩韻，詩裡也總是飄逸著酒香。斗酒之餘，即興成詩，洋洋詩篇中，道出縷縷酒魂，令人歎為觀止。臺灣詩人洛夫就曾經說過：“要是拿了唐詩去壓榨，起碼還會淌出半斤酒來”，比喻得實在是絕妙。而品著這些酒詩的醇香，想象著曲觴流水的景象，真是當浮人生一大白。
“古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。”
與酒為伴，詩人們便少了些紅塵俗世的無奈與落寞，平添骨子裡的幾許瀟灑、飄逸、放縱。有酒壯膽，詩可如利器，亦可如珍饈，也可似音樂，還可以像美人。在酒的世界裡，詩人興然執筆，酣暢恣肆，擺脫了所有內外的束縛，進入到藝術創作的自由王國，於是創作出了大量流傳千古的不朽佳作。
“對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。” 把酒臨江，橫槊賦詩的曹孟德一代梟雄，大志在懷，面對著美酒佳餚，狂飲高歌，口中唸的是人生苦短，稍縱即逝，心中盤算的卻是待到天下大治，山河統一，再來舉杯痛飲，“何以解憂，惟有杜康”！
飲酒，飲出了才氣，且最為浪漫的，莫過於唐朝。那是一個繁華鼎盛、空前絕後的朝代。那個年代，令人懷念，令人魂牽夢縈。
“詩仙”李白，後人也稱其“酒仙”、“酒聖”在他所作的一千五百首詩文中，有“會須一飲三百杯”的豪情沖天，“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁”的寂寞無奈，“且樂生前一杯酒，何須身後千載名”的瀟灑曠達，“對酒兩不飲，停觴淚盈巾”的黯淡傷別……
中唐大詩人白居易一生與酒為伴，更喜歡與眾人共飲同樂。“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？” 讀著，眼前浮現出這樣一幅畫面：屋內綠酒紅爐，燻煙嫋嫋；屋外黑夜白雪，凜冽蕭蕭；詩人寥寥數筆將這寒夜會友，把酒言歡的溫暖場面描繪得雅興逼人。
邊塞詩人王翰的傳世之作《涼州詞》：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？”醉臥沙場，有酒當喝直需喝，雖然狂放，卻也正表現了視死如歸的英雄氣概，是把生死置之度外的曠達，頗解壯士情懷。自古中華大地英雄輩出，真不知那氣貫長虹的精神，有幾分是熱血鑄就，有幾分為美酒釀成。
飲酒，能夠飲出真性情者，莫過於陶淵明。“彭澤去家百餘里，公田之利，足以為酒，故便求之。”因貪酒，而求官，但“不為五斗米折腰”的剛正人格，讓詩人忍痛割愛，高唱，然後退隱田園。即使在清苦的田園生活中，詩人仍“歡言酌春酒，摘我園中蔬”，保持著一種自娛的生活心態。
南渡女詞人李清照一生坎坷漂泊，經歷了國破家亡，總會借酒澆愁，以酒忘情。一首“東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦”令人黯然神傷，“三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來風急”充滿了嘆息哀怨。“沈醉不知歸路”，“濃睡不消殘酒”，“險韻詩成，扶頭酒醒”，“酒美梅酸，恰稱人懷抱”，都寫盡了詩酒飄零，縷縷相思化作了杯中清淚。而“酒意詩情誰與共？”的一聲輕問更是將詩酒相依的情懷寫到了極致杯中長日月，酒裡見精神。
那個時代，那個社會，那些嗜酒的詩人們，已然離我們遠去，在他們傳誦千古的佳作中，後世的人們依稀品味著，欣賞著，沉醉著??
其實，人生中的諸多不如意，是上帝在考驗我們每一個人，不過，因人而異，各有不同。這就需要我們去學著調節，去學著理性看待。既不沉湎於狂飲之中，尋求片刻的麻醉而導致損傷健康的身體，也不看破紅塵，消極遁世。只要掌握好人生的方向盤，善於變換角度思考，積極樂觀面對，那麼，我們的生活就一定會隨著自己的心意向良好的方向發展。
古時的佳釀至今已無處可尋，而佳釀製成的詩句，倒是歷久彌香，愈發芳醇，品著淡淡的古風，悠悠的往事，正是“酒腸堆麴櫱，詩思繞乾坤”。
當今社會，在國內的白酒市場上，品類繁多，好壞真假參半！飲酒，是一種情懷；飲酒，是一種紀念！飲酒，是一種文化！誠如七杯宴定製酒品牌運營中心的文化理念一樣，“世界再大，總會有一瓶自己的好酒”！
閱讀更多 雅愉品酒一級品酒師 的文章
