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心臟負責給全身運關血液，心臟肌肉力量的強弱不僅關係到各個器官的供血狀態，也關係到心臟自身的應急能力！心肺功能不強，在平時的表現就是手腳冰涼，即便環境溫度不低也很難暖和過來，這就是心臟力量不足，不能把血液推送到手腳這些遠離心臟的部位，最好的辦法就是運動，增加心率，每天半小時步行，快走，跑步，心肌的力量就上去了，這與吃補氣藥的效果是一樣，而且是自身能力的提高，還沒有吃補藥上火的問題！
夏天與心相應，人的睡眠都短，不僅是因為白天長夜晚短，還因為人到夏天時心火偏盛，這是心不靜，這也是對身體最大的消耗！除了心火，夏天出汗多也是消耗，中醫講汗為心之液，這個心不僅包括了我們跳動的心臟，還有情緒，精神，令人很難安靜下來，這些都是夏天汗多，消耗大的原因，針對熱天而補的主要是氣，補的是各個臟腑在熱天裡被消耗的功能！夏天的養生——去火和補氣，補氣是對天熱，心火導致消耗的最及時補充，如蓮子心——清熱去火，主要清的是心火！夏天心煩氣躁時，多是因為心火盛，此季多吃西瓜，苦瓜就是為了使心火排出！
西洋參，是所有人參中不上火 ，不傷陰的參，入心經，夏天是中醫說的心所主的季節，夏天的虛多是心氣虛！心氣虛的人會有疲勞，乏力，心慌，心悸等問題，而且在出汗很多後加劇，這時就是用西洋參可以直接補心氣，而且西洋參有補陰的效果，適合夏天的天熱傷陰！
倩婷匠於心
這裡介紹4款西洋參的吃法，功效及現代認識附帶在文章末尾一併推出。
【功效】補肺潤膚，滋陰養胃。
- 將老鴨宰殺後，除去毛及內臟，洗淨，放砂鍋內。
- 再將西洋參、沙參放入，加水適量。
- 先用大火煮沸，再用小火燜一小時至鴨肉熟爛後，放入調料品。佐餐食用。
【功效】補氣潤肺，滋陰潤燥。
- 將西洋參洗淨。
- 銀耳用溫水浸泡開後洗淨，摘成小朵。
- 燕窩用清水泡浸，揀去雜質洗淨。
- 把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉兩小時調味即可。
【功效】清熱養陰生津。
【做法】
西洋參研末或直接買西洋參粉。
- 麥冬、淡竹葉水煎後去渣取汁。
- 將藥汁和西洋參粉一同跟粳米慢火燉煮，至稀爛時即可。
【材料】西洋參、靈芝、香菇、石斛、銀耳、淮山藥各30克。
西洋參功效及現代認識
- 西洋參補氣養陰，用於氣陰兩虛和肺氣虛及肺陰虛證。
- 西洋參清熱生津，用於熱病氣虛津傷口渴及消渴。
食用注意：
中陽衰微、胃有寒溼者忌服；
忌鐵器及火炒；
服用期間忌喝濃茶。
- 1、能強化心肌及增強心臟之活動的作用
- 2、具有強壯中樞神經、安定身心、恢復疲勞等作用，可用於老年人痴呆症
- 3、能調節胰島的分泌，糖尿病患者可以食用。
- 4、可助消化，適用於慢性胃病和腸胃虛弱。
蔚姐雜談
我看@李藥師談健康說的非常好了，我再補充一些關於西洋參片鑑別的，可供大家參考：
如果說購買整個西洋參，辨別起來相對比較容易，但一般情況下，我們購買西洋參，會購買切成薄片的，泡水或直接口含。切成片的西洋參質量該如何分辨呢？如何能買到正品西洋參片，而且還是質量好的西洋參片呢？
首先，防止以假亂真
由於白芷、沙參等切成片，和西洋參太像了，消費者很難分辨出來。又因為他們的價格不同，不法商家非常容易利用這一點，在西洋參中摻入低價格的白芷、沙參，以謀取不當利益。
下圖是白芷、沙參和西洋參的對比，仔細看還是比較容易，可以從質地、斷面、顏色、氣味等方面進行辨別：
西洋參的特點：質地堅實，斷面平坦、無粉性，一般是淡白色或者淡黃色、有明顯層環紋、放射紋明顯，參味較濃厚，嘗一片味微苦而後甜。
白芷的特點：質地很硬而且較脆，斷面具有粉性，一般呈現白色，也有明顯的層環紋，有芳香味，味辛微苦。
沙參的特點：質地較松，斷面不平坦，多有裂隙，有明顯的層環紋，且通常切片較厚，這些都是與西洋參的區分特點。
其次，防止以次充好
以低參齡的、非優勢產地的西洋參冒充高參齡的、優勢產地的西洋參售賣，消費者其實很難分辨。買西洋參有可能是個坑，為了能讓朋友們買到質量合格的西洋參，我的店鋪也上線了西洋參。
參齡越久，參的味道就會越濃郁，藥用價值也會相對越高。如果說幹參，可以從外觀上分辨出參齡，那麼切成片後，就很難分辨出參齡的。商家說幾年就是幾年，5~6年的參比較好，皂苷含量高，好多商家聲稱自己賣的西洋參是5~6年的，實際上大多數都不是。
西洋參一般需要生長3~4年才能適合採摘，不成熟藥用價值也不高，所以市場上絕大多數是3~4年的參齡。
產地來源對於西洋參的質量也很重要，西洋參原產於加拿大與美國，中國以長白山為西洋參的優勢產地，北京懷柔等地也有，品質也不錯。這與溫差、土壤、自然環境等因素有關，這些產地的不但口味甘甜，營養價值也更高一些。
第三，幾個小方法
除了參齡和產地外，品質好的西洋參大致具備以下特點：
1、優選密度大，表面光滑，紋路清晰的。這個方法可以隔著包裝瓶子觀察到參片的紋路，西洋參畢竟是根部入藥，是根就有木質導管群，這些大導管群其實表現出來就是一些紋理。
2、如果可以品嚐，最好親自嚐嚐，好的西洋參參香濃郁，微苦後甜，也可放在嘴裡嚼一嚼，不會有棉絮感。這一點對於經常食用西洋參的朋友而言，一喝就知道品質好壞了。
3、西洋參切片，薄一些好，切的厚了容易浪費藥效，而且還容易被沙參冒充，沙參質地鬆軟，不太能切薄片。
幾個誤區
1、追求大切片
一般而言，西洋參的粗細不是判斷參齡的方法，況且切成了片，橫切和斜切出來的參片也不一樣。市場上參片越大越貴一些，大家也不必追求大參片，選擇直徑1釐米左右的質地堅實的橫切片就可以了。
2、追求黃色
西洋參片應該是淡黃色的，如果顏色暗沉發黃，往往說明保存時間過長了，這樣的西洋參品質欠佳。
3、不限制用量
西洋參片的每天用量不建議超過3克，以我的西洋參片為例，基本上每天不能超過10片。
附：
西洋參，性涼，味甘、微苦，具有補氣養陰、清熱生津的功效，是一種補而不燥的中藥。西洋參片泡水喝，對心肺都有好處，特別適合有長久肺疾的朋友和陰虛導致的五心煩熱的朋友。我頭條店鋪裡面也有西洋參片，有興趣的朋友，可去查看，質優價廉的好貨。
【不藥不藥】簡介
此博士哥哥藥學出身，卻也立志做一名優秀的營養師，人帥不帥不知道，但內容一定很帥！
不藥博士
西洋參的功效與作用
1.增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
2.保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
3.提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
4.促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的營養價值
上班族夏季“防火”吃點西洋參
情緒不好愛發火、口乾舌燥食慾差、渾身沒勁總犯困，最近一段時間，很多白領一族因為夏季來臨引起種種不適。中國中醫科學院廣安門醫院中醫心身醫學科主任趙志付教授的建議是：吃點西洋參來“防火”。
西洋參在這時可以起到很好的“防火”作用。與其它參類不同，西洋參是一種“清涼”參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，很適合夏季“清補”。
西洋參的選購
乾燥根略呈圓柱形而帶紡錘狀，長2～6釐米，粗0.5～1釐米，外表現細橫紋及不規則的縱皺，頂端的細紋較密而呈環狀。
折斷面平坦，淡黃色，有暗色形成層環，並散有多數紅棕色樹脂管及細管。 由於加工不同，一般分為粉光西洋參及原皮西洋參二類，每類又因野生和栽培而有不同：
1、粉光西洋參野生者形較小，或有分歧，色白而光，外表橫紋細密。 體輕。 氣香而濃，味微甜帶苦。 栽培者，皮色白細紋不及野生者緊密。 體重質堅而味淡。
2、原皮西洋參野生者形粗如大拇指，或較小。 外表土黃色，橫紋色黑而細密。 內部黃白色。 體質輕鬆。 氣香味濃，品質優良。 栽培者，形與野生者相似，但外皮淡黃，皮細，橫紋不黑而較疏。 體質結實而沉重。 味較淡。
以上二種均以條勻、質硬、體輕、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。 一般又以野生者為上品，栽培者次之。
西洋參的食用方法
1、煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小瓷瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼嚥下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內臟洗淨，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參泡水喝的禁忌
老中醫告訴我們，雖然西洋參服用之後能夠很好的滋補身體，但是並不是所有人、所有體質都是適合服用的，如果沒有科學的服用，很有可能會導致身體出現副作用。中醫方面認為，西洋參性涼，所以最好在需要補氣養陰的時候服用，例如身體出現口乾舌燥咳嗽、手心發熱、身體疲乏等等情況，利用西洋參進補是非常好的選擇。但是，如果身體出現咳嗽有痰或者是身體出現水腫的情況，這個時候就不能夠服用西洋參，或者是使用西洋參類似的滋補藥材，因為這並不對症，不僅不能令身體恢復健康，反而有可能導致病情加重。
除了上面的需要對症下藥的要求之外，日常保健身體最好別使用西洋參。如果身體沒有出現任何不適應的情況，服用西洋參並不是一個非常好的選擇。除此之外，在使用西洋參調養身體的時候一定要考慮季節還有氣候，因為西洋參對於溼疹的情況是沒有任何好處的，一般服用西洋參的時間我們都是選擇在春天還有夏天的，這個時候氣候比較的乾燥，比較適合服用西洋參。
西洋參並不等同於人參或者是紅參，在服用的時候一定要區分清楚。他們不僅僅外型不一樣，同時所具有的效果還有服用的時間都是不一樣的。在春天還有夏天這兩個氣候比較乾燥的季節中適合服用西洋參，但是並不適合服用人參還有紅參，想要服用這兩種滋補藥材，最好能夠選擇秋冬季節。
具體的西洋參泡水喝禁忌如下：
第一：不能夠和蘿蔔一起服用
不僅僅是西洋參不能夠和蘿蔔一起服用，例如人參、紅參、中藥等等都是別喝蘿蔔一起服用。因為西洋參的主要功效就是溫補元氣，而蘿蔔則具有洩氣的作用，所以這兩種藥材、食材是相互剋制的，不僅不能令身體吸收營養物質，反而有可能出現過敏或者是中毒的情況。西洋參和很多補品都是相剋的，建議在生病的時候、感冒的時候以及發水泡的時候都不要服用蘿蔔，這個時候不利於身體恢復健康。
第二：不能夠和濃茶一起服用
在西洋參泡水喝之前、之後還有服用的過程中最好都不要喝濃茶，這是因為濃茶中含有大量的鞣酸，這種物質在和西洋參接觸之後會破壞補品中所含有的營養物質。如果想要喝茶，那麼最好在服用西洋參之後的三天之後才能夠，這樣才能夠更好的促進身體吸收營養物質。主編推薦》》西洋參泡水喝有什麼功效
第三：不要喝咖啡一起服用
咖啡中含有的某些物質在身體之後也會破壞身體對於西洋參中所含有的物質，不利於身體吸收營養，所以建議最好也別喝咖啡。
第四：注意不良反應
並不是所有的人都是適合服用西洋參的，有些人在服用之後會出現不良的情況，例如食慾不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況，有些女性還會出現痛經以及月經延期的情況。這個時候應該停藥，等身體恢復之後根據身體狀況再決定。
第五：對症下藥
上文我們也說了，西洋參性涼，所以在出現熱症的時候最好的選擇。如果身體出現陰症的情況，那麼最好不要將西洋參泡水喝，例如咳嗽有痰、口水增加還有水腫等等情況都是應該避免服用的，否則容易導致病情加重。
第六：注意西洋參泡水喝的時間
想要令身體最大限度的吸收西洋參中有利於身體的營養物質，那麼選擇服用的時間也是非常重要的。氣候溼潤的時候並不利於身體吸收，建議在春天還有夏天這兩個氣候比較乾燥的季節利用西洋參來調養身體。
西洋參在我國具有生長分佈，同時最近幾年人工養殖也越來越流行，所以西洋參已經不像以前是富貴人家才能夠用得起的藥材。西洋參已經走進了尋常百姓家中，所以說為了家人還有自己的健康，一定要了解西洋參的服用禁忌，這樣才能夠在服用的時候最大限度的促進身體健康。
健康說法
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西洋參，這個在很多普通老百姓眼中是名貴的中藥材，從西洋參的名字作分析，“西洋”就是來自海外的意思，因此西洋參是舶來品，產自加拿大魁北克。算是為數不多的進口中藥材，很多人以為中藥材都是中國產的，其實不然，在中藥世界的瑰寶之林中，有部分中藥材是進口的，西洋參就是代表，還有就是藏紅花，從名字上看我們都會想當然認為產自祖國的雪域高原，其實不是，藏紅花產自尼泊爾，從西藏地區傳入中原內地，所以被稱為“藏紅花”。
作為一種年輕的中藥材，現在有很多西洋參的保健品，作為一名中醫人，我想說的是不要吃所謂的西洋參保健品，很多是掛著羊頭，賣著狗肉，西洋參經過多重提取後，有效成分能有幾何。從我個人的觀點認為，西洋參最好的服用方法就是泡茶幹嚼咽服，這樣能最大限度的保證最好的營養藥用成分不會流失，效果是最好的。
中藥學認為西洋參性味歸經甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。具有補氣養陰，清熱生津的功效。用於氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽乾。從中我們可以看到，西洋參最大的特點補而不熱，這個與其他同一族類的補氣藥物最大的不同，中醫認為氣有餘便是火，人體氣多了容易上火，而補氣藥比如人參、刺五加使用太多就容易上火，但是西洋參不是這樣，屬於清補（清涼補品）喝。那麼西洋參有哪些作用呢？
對免疫系統的作用：西洋參多糖及皂苷類成分具有明確的免疫調節作用。主要能夠提高免疫力，可以使血液中的白細胞升高起到提高免疫力功效，還能減輕抗癌藥物對白細胞減少作用。
對於心血管作用：這個是我們在臨床上運用最多的，能到改善冠脈供血、抗休克作用，抑制心肌細胞的脂質過氧化作用，具有顯著保護心臟的作用。
抗氧化作用：人體每呼吸一次，身體就會衰老一次，細胞通過氧氣進行生活生理活動，這種活動其實就是一種衰老的過程，通俗的說就像燒煤一樣，煤通過與氧氣發生化學反應在燃燒，但是它不可能一直持續下去，直到它熄滅，即使人不是病死，也會在這種氧化作用中逐漸逝去。而西洋參可以降低超氧化物和羥自由基的形成，並且能有效地抑制由離子造成的DNA損傷，起到抗衰老的作用。任何能夠抗氧化作用的物質，都是可以抗衰老延長人的生命力。
降血糖作用：這個也是西洋參研究方面比較火的一點，通過實驗發現，西洋參可以明顯降低正常人和2型糖尿病患者的血糖水平。
增強記憶力：這個是很多人想不到的，應該來說，所有的補氣藥物比如人參、紅參、太子參、刺五加等都是可以提高記憶力的，對於長期學習和用腦的工作人員，可以用西洋參切片泡茶喝，可以抗疲勞、提高記憶力。
適應原樣作用，這個也許很多人看不到，通俗說就是陰陽平衡的意思，讓紊亂的機體狀態恢復到正常的水平，包括人體對外界的刺激、血壓、血糖的變化，讓它們維持原來正常的水平的狀態。
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都市健康資訊
西洋參，顧名思義就是西方的參，屬於少有不上火的滋補品，主產於美國、加拿大，在我們大國東北也有栽培著。國產的西洋參藥效完全是可替代進口, 國產也是不錯，性價比高。
西洋參，又叫花旗參，性涼，味甘微苦，入心、肺、腎三經，具有補氣養陰、補而不燥，養胃助消化等作用。醫學評論西洋參，“凡欲用人參而不受人參之溫者，皆可以此代之，能補助氣分，並能補益血分”。
西洋參其外形，個短、表面呈土黃色、有至密橫環紋、皮孔, 斷面有形成層，西洋參生長期一般為3-7年，生長期越長，皂苷含量越高，藥效也越好。西洋參含有的人參皂苷, 這成分可增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
西洋參功效
一、調血壓
將西洋參用開水進行沖泡服用可治心律失常、冠心病等心血管方面的疾病，能有效的保護心血管系統；泡水喝可以很好的平衡身體內的血糖，有很好的降低血糖和調節胰島素分泌的作用。
二、滋陰降火
花旗參性涼，是極少數能在夏天食用的參，對身體有很好滋陰降火的作用
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
四、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症
五、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
怎麼吃效果好呢？
1、 直接嚼服吸收最好。
越簡單的吃法，效果往往最好。將西洋參切成薄片，可於早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收也快。
2、開水沖服
將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。
3、搭配棗，補氣養血
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
注意：
1、咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，需避免服用西洋參。
2、蘿蔔和參類不能同吃。因為西洋參是補氣(溫補元氣)，白蘿蔔是洩氣的(清涼，清熱解毒等作用)，這兩種食物是自相矛盾的。
浮塵蘆葦
西洋參的吃法非常多，具體來說主要有以下幾種。
第一種吃法，直接用西洋參泡水喝。夏天很多人都喜歡喝冷飲，這其實對身體的傷害是很大的，懂得養生的人都會在保溫杯中放些西洋參片，加入煮沸的開水，燜一會，然後喝西洋參泡出來的參水，泡多幾次味道變淡了，還可以直接嚼碎西洋參片吃。
第二種吃法，將西洋參磨成粉之後，煮粥的時候加進去，早晨時候喝一碗加了西洋參的粥，滋補效果非常好。
第三種吃法，用西洋參燉雞，是養生的一道滋補品。西洋參雞湯做法也是很簡單的，最好選擇一隻老母雞，切塊之後放進燉盅裡，西洋參切成片，放進去，加入適量的水燉上一個小時，加鹽調味，就可以吃了。
當然，西洋參還有很多種吃法，比如可以跟雪梨一起燉，還可以跟菊花一起泡茶，或者是磨成粉之後泡水，不管是哪種吃法，都是可以獲得西洋參的功效的。那麼西洋參具體都有哪些功效呢？
二、西洋參的功效
首先，西洋參含有的氨基酸、人參多糖等物質對於調節中樞神經起著重要的作用，對於老年人來說，吃西洋參能夠增強記憶力，幫助緩解記憶力衰退的速度，因此很多年輕人都喜歡送西洋參給長輩吃。
其次，西洋參中的皂苷等微量元素則在預防心血管疾病方面起著重要意義，通過保護心肌細胞、降低血液凝固，起到保護心血管的作用。
最後，西洋參還能起到促進消化的作用，對於腸胃不好的患者，可以吃西洋參來起到緩解消化的功效，特別是在夏天，很多人都會出現食慾不振的現象，也可以通過吃西洋參來提高食慾。
不過，雖然說夏天吃西洋參作用很大，但是一定要注意不要進補過度，西洋參吃多了容易引起失眠，所以要控制好攝入量，而且在吃西洋參期間，記住不要喝濃茶、咖啡之類的食物，否則就吸收不了西洋參的功效了。
奇妙的本草
人參，多年生草本植物，喜陰涼、溼潤的氣候，多生長於晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
西洋參皂甙、揮發油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等。
藥理活性是多方面的，具有雙向調節作用，近年來中外學者研究成果證明，西洋參主要藥理作用歸納以下幾個方面：
具有鎮靜、增強學習記憶、促進神經生長、抗驚厥、陣痛、解熱的作用，適用於神經衰落、精神病、記憶減退、老年病等症。
具有抗心率失常、抗心肌卻血和再灌損傷等作用，適用於心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠狀動脈搭橋手術症等。
對血液系統的作用
具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調血脂、抗動脈粥硬化、降低血糖等作用，適用於高脂血動脈硬化、老年症、糖尿病等症。
具有抗疲勞、抗缺養缺血、抗休克、抗飢渴的作用，適用於各種休克。
具有促進淋巴細胞的轉化，誘導免疫因子生成，增強集體免疫功能的作用，適用於老年體弱及免疫力低下者。
作用於垂體—腎上腺皮質系統（ACTH樣）和垂體—性腺系統、促進血清蛋白合成、促進骨髓蛋白合成、促進器官蛋白合成、促進腦蛋白合成和脂肪合成、促進幹細胞蛋白（RNA聚合酶活力）合成、促進脂肪代謝和糖代謝等作用，適用於老年病、性機能低下、貧血和癌症等。
具有抗利尿的作用，適用於阿狄森氏症和老年病。
具有抑制癌細胞增殖、抑制單純皰疹等病毒的作用，適用於各種癌症和病毒性疾病。
【功能與主治】補氣養陰、清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱、咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽乾。
【用法用量】泡服一日3～6克、燉湯每次5～20克。
【注意事項】本品不宜與藜蘆同用。
【貯存方法】置陰涼乾燥處。
秋乏是陰液不足、陽熱旺盛所致，解秋乏重在養陰潤燥。緩解秋乏，除了應適當增加睡眠、運動外，還可以泡點西洋參片來喝。
西洋參有明顯的抗疲勞、提神及一定的滋補和益氣作用。將西洋參切片，每次取5～10克用開水沖泡來喝，可單味泡服或含服，也可加入茶葉中泡服。此外，可用中藥方:山藥20克，麥冬30克，枸杞子30克，石斛15克，荷梗15克，西洋參15克，芡實15克，蓮子15克一起煎水喝或加些瘦肉煲湯喝，也可起到緩解秋乏的作用。[1]
療效特點
西洋參含有多種人參皂甙、揮發油、甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮靜、消炎作用，能增強記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。
由此可見，西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補的人，均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒溼、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質者，則屬禁忌之列了。
禁忌事項
西洋參片主要成分是西洋參，西洋參雖有獨到的藥理效果，中醫學上認為“是藥三分毒”，因此西洋參在某些方面還是有一定禁忌或者說需要注意的事項：
1、 服用的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響；
2、不能和蘿蔔一起服用。西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿蔔是洩氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相剋的，容易起過敏反應甚至中毒，而且從中醫的藥理上來說，白蘿蔔不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相剋，有的時候生病吃白蘿蔔也會大大加重病情，比如感冒或者發水泡的時候；
3、 警惕不良反應：有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉；也有的會發生痛經和經期延遲；還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。
4、中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。
5、另外，西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏幹，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節更適宜服用人參。
6、西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者，據《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
具體吃法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
將西洋參切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。
將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。
將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2～4片，細細咀嚼嚥下。
將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
將老母雞去內臟洗淨，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
另外，需要注意的是吃西洋參期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿蔔等食物，以免降低療效。
由於進口西洋參價格昂貴，我國已引種成功，稱為種參或國產西洋參。其質量與進口者相近，甚而超過。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產引種的，進口的西洋參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，價位在十幾塊到二十幾塊一克不等。其中以同仁堂最貴，包裝也最為漂亮，適合用於送禮；福臨門西洋參面向家用客戶，價格較為實惠，適合居家自用。
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西洋參是很常見的食材，也是大家常用的保健品啦，它還可以幫助下火，那就一起看看西洋參有什麼作用吧~
西洋參的功效與作用
1、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
2、保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
3、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
4、促進血液活力
長服西洋參能夠降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並且促進紅血球生長，增加血色素。
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參可以直接切片泡水喝，不過我們家還是拿來燉湯比較多，分享一個西洋參湯！
西洋參老母雞湯
食材：
老母雞一隻，西洋參片50克
做法：
1、將老母雞去內臟洗淨，取西洋參片50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚；
2、加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可。
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西洋參是原產於美國、加拿大的藥物。是一種高級補品，是老少皆宜的。具有補氣血，滋陰補腎，健脾養胃，延緩衰老及養顏等功效。
現代醫學研究證明，西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克，提是思維、改善記憶及調節內分泌，增強人體免疫力及改善心血管功能等作用。
西洋參在平時生活中有多種服用方法，吃法有茶、粥、飲、湯、丸、酒皆可。
1.最簡單的服法就是含化。將藥片於早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼，每天4克。特點藥物利用率高、吸收快。
2.碾成細粉沖服。把西洋參研成細粉狀、直接用開水沖服1~1.5克。
3.泡水喝，這也是很多人都在用的方法。將西洋參片放入水杯中、加水浸泡IO分鐘後代茶飲用。可多次重複泡至水無參味為止。當天喝完。
西洋參還可與其他中草藥配伍、以提高效果。如西洋參配冬蟲夏草以1:1的比例配伍，可補氣神、調節免疫力。
西洋參配桂圓、大棗等服用，可補氣血不足，有助緩解女性更年期的多種症狀。
西洋參適合人群
1.發育不良、容易感冒的兒童，因西洋參可以補氣、幫助吸收。
2.用腦過多及工作壓力大的人，因西洋參有助於增強記憶力，加強新陣代謝、改善循環及消化系統，進而強身體。
3.老年人，因西洋參有改善老年人腦細胞的運動，有預防老年痴呆。
不適易人群:體內有熱、便秘者不易服。凡陽氣不足、胃有寒溼者忌服。感冒發熱者不易服。
不宜與藜蘆同用。希望回答對你有幫助，關注我瞭解更多。
