素心来66
要说抗疫期间的食谱，正好赶上过年，家里储存的食物比较多，新鲜蔬菜，各种肉类，都该赶上一个小型菜市场了[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]一个月不出门都没有任何问题，那是今天吃凉皮，明天做蛋糕，后天还要炖肘子，吃肉吃腻了咱们换素的，素的没味道，咱们直接来炖火锅，每逢佳节胖三斤，照这个节奏，疫情结束，还得胖了几斤，就等春暖花开，出去买衣服[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
吃货小倩儿
抗疫情期间，一开始心情挺沮丧的，原本初一的飞机一家三口回老家过年的，初三一大家子人等着我们聚餐，早早就计划好的，到农历二十七左右，突然感觉武汉那边疫情发生，接着封城，感觉到回家的事情要泡汤了。为安全起见，我们最终决定留在桂林过年。
也开始了我们一家宅的日子，采购食材，开动吧！
我平时比较喜欢做海鱼，都说鲈鱼清蒸，红烧就浪费了，我觉得不然，红烧也不错呀，孩子大人喜欢吃才重要。再一方面，鱼肉比猪肉要健康得多，经历大风大浪的海鱼刺又少，多好啊。
豌豆苗也是很不错的素菜，有一股特别的香味，撒些火腿丁，这样做出来，红红绿绿，一片欣欣向荣。
再多的美食也不能忘记运动，每天坚持跑步，跳绳，好好珍惜每一天
中国加油！
大影的生活
我们家一直在常州工作，腊月二十八回宿迁过年，原本订在正月初十上班的，就回常州了，结果过来之后一家人就被隔离了，门外贴了封条。不让出去。一般早上我们家大人都没有爱吃早饭的习惯，今天早上就给我女儿熬了玉米粒粥，配点罗卜干吃。家里备的食物也不多了。还有6天才能出门[流泪]！
该说不改说
年初五，接到街道居委会通知要抗疫封道，我家老太太赶忙着去家跟前的菜市场，买了80斤土豆，40斤大白菜，还有30多斤的青菜，作为储备粮食。
现在每天的基本食谱基本上就是:青菜土豆，白菜炖土豆，清炒土豆丝，油焖青菜……[捂脸][捂脸]
吃行随遇
菜包，水饺，藕合，大白萝卜夹肉馅合子，杂面馒头，手擀面，呛锅疙瘩汤(儿子点的)茄子泥，酷溜白菜，西红柿鸡蛋面，蒜泥蘸馒头。各种凉拌菜(儿子拒绝吃生冷)绿豆稀饭，红豆稀饭，花生米煮黄豆。片片汤，猪肉皮炒各种小菜(卖家免费送的)炸酱面。
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早餐咸菜，粥，馒头。午餐炒菜，白菜，粉条，还有春节剩的肉方。晚餐面条，馒头，炒菜。
我们这边好多店不开。超市没有卖肉的。蔬菜品种不多。
已经很不错了，家里还有一袋多面粉。还有十几颗白菜。有菜有馒头。比得上地主家了。再继续猫着。幸福😁
小郑发芽
最近正处于抗击新型肺炎发关键阶段，很多人应该和益美君一样，在自我隔离期间，思考如何提高免疫力。提高免疫力是疫情防护的一个重要方面，下面我来分享一些适合日常吃的，有科学依据并且能够提高身体免疫力的东西！
1.柑橘类水果
这一类就是诸如橙子、柠檬、葡萄柚、橘子等。
此类食物富含维生素C，维生素C是好东西很多人都知道，感冒发烧、对抗疾病、修复皮肤，就是吃维生素C吃好的。的确，维生素C可以帮助我们维持粘膜细胞的完整性，可以对抗细菌的入侵，还能帮助血管健康。尤其是在对抗感冒上面，要注意它没有治疗效果，但是可以帮助我们微微地缩短得病的周期，并且增强抵抗力。
成年人每天摄入100mg的维生素C即可，差不多是1-2个中等的橙子。因为摄取过多会有腹泻、呕吐、恶心等副作用。
维生素C对温度很敏感，过度加热则破坏成分，所以在吃柑橘类水果的时候最好是切开直接吃、拌到沙拉里或者打成果汁。
2.深色叶子的蔬菜
诸如菠菜、西蓝花、芥蓝等。
含有丰富的叶绿素、叶酸、钾镁钙和膳食纤维，这些综合起来可以改善我们的肠胃健康，并且有着非常好的抗氧化力，以及增强免疫力的能力。
这一类要想最大化吃到营养，可以用蒸、快炒，或者做汤的时候最后放入。
3.根茎类蔬菜
如胡萝卜、红薯、土豆、莲藕等。
这一类食物因生长在地下，所以会在土壤中吸取各种营养，充满各种抗氧化营养素，维生素C、B、A，还有铁，可以帮我们清除体内的垃圾。
另一个好处就是它们含有大量的膳食纤维和碳水化合物，会带来比较久的饱腹感，从而可以稳定血糖和消化系统。因此，摄入时要适量，不然对体重不太友好哦！
此外一些发酵类食物、坚果等适量进食也都有着提高免疫力的效果。
一个健康的免疫系统，就像一个可靠的良师益友。可以保护我们的身体免受病原体的伤害。单靠饮食也远远不够，你还要维持良好的个人卫生，定期锻炼，保证充足的睡眠，以及一个良好的心态。我们现在正处于一个特殊的时期，人如其食，我们吃下去的食物都会已各种形式展现出来。愿大家都有一个良好的身体，平安健康地度过这个抗疫期！
益美传媒
根据疫情期间，由于食材相对少和家人出门少，运动少等特点，我给家人的用餐以烹饪操作较为简单、饮食清谈，易消化吸收的特点，主食有面、米饭、粥、粉等，辅食以荤素搭配因材施饪，如图所示。欢迎交流[耶]
心平气和更快乐
豆腐炒肉，豆腐煎至两面金黄和肉炒在一起，豆腐外焦里嫩，肉肥而不腻。
1.选半肥半瘦，肥瘦切薄片，瘦肉加入少许盐，料酒适量,一勺淀粉,油适量抓匀腌制10分钟
2姜,蒜切沫，蒜苗切小段
3.锅热放少许油，豆腐煎至两面金黄
4.另起锅放少许油，倒入肥肉翻炒，加入适量的料酒炒出油
5.捞出肥肉，放一勺豆瓣酱，下姜蒜爆香,倒入瘦肉翻炒变白断生
6.在倒入肥肉翻炒加入适量的生抽，蚝油适量翻炒均匀，倒入豆腐翻炒均匀
7.撒上蒜苗翻炒均匀即可
刘山姐
每天保证一斤羊奶180毫升强化乳铁蛋白，买了维生素C每天一片，网购的银鳕鱼，本地购买的土猪肉，内蒙的牛肉，笨鸡蛋是单位福利，水果是加好友后水果商送过来的，自己种的菜，也会在路边买点能放的菜，计算着蛋白质，矿物质，维生素够量，日子过得平静充实
