家常菠萝虾


家常菠萝虾


材料:

鲜菠萝 200g

虾 250g

糖 50g

白醋 5ml

凉拌酱油 5ml

姜汁 5ml

橄榄油 5g

做法:

1、将虾去头、去虾线并且洗净备用

2、取100g菠萝切成小片,同鲜虾一起码盘,上下火150度烤150分钟

3、将剩下的菠萝切成小块,加入50ml水,一同放入打碎机中搅拌成果浆

4、准备炒锅,烧热后依次加入橄榄油、白醋、姜汁、糖、菠萝浆,中火烧开小火熬煮10-15分钟,直到汤汁粘稠

5、将烤熟的虾跟菠萝盛出,淋上菠萝汁即可


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