海南新东方烹饪学校
这个本人很有发言权，因为本人的朋友中有不少是开饭店的，接触到的厨师也比较多，所以对这个问题有着自己比较独到的看法。先说没有基础能不能学厨师，一个人做任何事情，都会有第一次，没有基础当然可以学厨师，这个行当不需要太高的文化程度，只要人不笨而且能吃苦好学，没有基础去学，是没有一点问题的。本人认识的厨师，很多甚至都没上过初中，以前也都不会做菜，后来做大厨的也不少。接下来说第二个问题，就是没有基础的人学厨师，需要注意什么。首先要注意的是，没有必要去专业烹饪学校去学习，花钱多不说，关键是学到的都是些皮毛，和实际差距较大，即使是在学校里学完了，到饭店里还要从头学起，有这个时间，找一家饭馆做个实习生，不仅能熟悉整个后厨的运作程序，知道一些最基础的烹饪技巧，还能有实习期的工资可拿，何乐而不为呢？第二，一定要勤劳，多看多学，厨师其实说白了就是个辛苦活，自身一定要能吃苦耐劳，这是很重要的一点。第三，要学会和师傅搞好关系，这个其实是重中之重，为什么这么说呢？首先你要做的事情就是学习厨艺，不和师傅搞好关系，肯定学不到真东西；另外，如果和师傅搞好关系了，并且自己学得也很快，用不了多长时间，师傅就可能推荐你独立上灶，完成一个由学徒工到厨师的质的转变，前一分钟你可能就是一个不起眼的小学徒，下一分钟你就有可能变成了一个独立掌勺的大厨了。而如果你和师傅的关系搞得不好，即使你的厨艺学得再好，也极有可能上不了灶台。这样的本人也见过不少，曾经有一个学徒，打荷干了两三年也没捞着独立上灶，据听说就是个性太强，师傅们都不喜欢他。以上就是给想学习厨师的小白的一些建议，这些建议，都是本人通过这几年的所见所闻所总结出来的，自我感觉还是比较靠谱的。
小乔的美食美客
其实厨师行业不需要什么基础
1.身体要求：不是童工，不是病残，不是逃犯，没有传染病，精神良好，不是色盲，没有皮肤病等等当然年纪过大就不介意做厨房
2.只要你认真学，踏实学，做事勤快，脾气好，有耐心会有很大的收益，当然在这些前提下你要去找一个比较好或者大的餐饮店去应聘，因为在大店做的东西比较正规，能养成一个好的习惯，这样对你以后发展厨房会有很好的帮助
3.在厨房需要注意的事情其实挺多的，因为厨房是一个团队，它非常需要团队精神才能更好的去运转，团队精神很重要，其次就是厨房是出菜品给客人吃，卫生要求一定要达标，爱卫生是一个厨师的原则，当然在厨房里面一个小小的环境里面工作，跟同事有点小摩擦是必然的，但厨房是很危险的，一旦发生打架就会成为你厨师生涯的终点
我上面是的都是厨房工作重要的一些知识点，希望对大家有所帮助，谢谢
想个名字挺难
没有基础去学厨师会有效果吗？有什么需要注意的吗？
你好，很高兴回答您的问题。没有基础去学厨师是有效果的，“万丈高楼平地起”，没有人天生会做什么，都是一步一步从基础做起，由不会到会，再到精通。
首先，你要摆正心态，选择一个行业，意味着付出代价，比如时间，金钱，精力，以及未来的生活方式。问问自己是否真正做好了准备，千万不要抱着试一试的态度去学习。
然后，相信自己。相信自己一定可以做成这件事，不服输。完全有能力学好这门手艺，并渴望在这一行有所建树。
其次，学习阶段，要勤奋，多动脑，会来事。可以说，你学成什么样，跟师傅有很大关系。你跟师傅搞好关系，师傅愿意教你，那么你就会进步很快，稍微点播一下，你就少走弯路。
还要，忍辱负重。开始时候，你做的都是脏活累活，随时有人指使你做这做那，仿佛任何人比你地位都高。你一定要坚持下去，“这个舞台站久了，就是你的”。
事在人为，只要你有信心，肯吃苦，没有基础也可以学有所成。祝你好运。
柚子等你回家
1。先去专业学校学习做厨师的基本功
2。学完基础后找一个比较大而且设施好的酒店见习，从最基本的打荷开始，然后是切配，上什，最后才可以上灶头学习烧菜，因为在饭店里做菜和学校学的是不一样的，很多东西是要从新来过的，关键是要跟一个好的师傅。
3。如果学习西餐的话，先要了解西餐的专业知识，然后是做冷房，在是做蔬菜，然后是汤，最后才可以去做排炉。
4。做厨师很苦，着点你要想到，3年的小工是不可避免的，只要勤快你会知道其中的乐趣，当然你要先对做厨师有兴趣。
5。我的亲身经历，我已经做了15年的厨师，从一个见习生开始到现在一个4星级酒店的主管，关键还是要看你的主观性，能动性，和对菜肴的创新和意识
轩辕阳山
没有记住去学厨师真的很累。比如说你刚开始去学厨师到某一个酒店或者某一个酒间。都要从零做起。以前那个年代真的说一个手艺人真的很难。没有熟人就不让你进厨房。让你刷盘子干杂活一类的。有的甚至让你从洗菜打扫卫生。一步一步的做起来。一般都从打何到切菜到炒菜。
秦存利
需要注意的就是你是否真心喜欢这个行业，其实人无论干哪行起码都得对这个有兴趣，三天打鱼两天晒网干什么也不成，其次就是眼疾手快，手脚麻利，眼里有活，不挑三拣四，分内的活抓紧干好好干，不是自己的活能干的也帮忙给干干，对自己都有好处，最后就是要勤奋，台上一分钟台下十年功，任何人不付出足够的努力都不可能取得相对应的成功。厨师这行也是（天赋另说）好好努力没有干不成的事，没有挣不着的钱!
铂涛美食教学
大家好！我和大家聊聊这个话题。
其实现在的年轻人都不学厨师了，很难找到一个学徒，就算找到也很少有坚持下来的，因为这个工作实在是太辛苦了，没有持之以恒的信心，吃苦耐劳的精神是不行的。
其实学厨师很简单的，只要下定决心，自己悟性高，勤学苦练，很快就可以出师。以前的师傅是不给教，怕学会徒弟饿死师傅，留着一手。现在是只要你好好学，师傅很乐意给你教的。
番茄爱美食
作为一名职业厨师回答下你的问题，我也是零基础学的厨师，想学厨师有没有基础不是问题。关键是你的有恒心和毅力，坚持自己的梦想。学厨师其实不难，主要看你喜不喜欢这个职业，愿不愿意吃苦学习。只要你肯吃苦愿意学，就一定能学有所成！
相对于其他技术，厨师入门简单更容易学会，真材实料让你实践，还有师傅的辅导。
学厨师容易吗？我只能说因人而异，肯努力吃苦的人很容易，对于喜欢不劳而获的人就显得没那么容易了。
需要注意的是一定要吃苦耐劳，眼勤手快
必能成功！我们可以一起探讨！
小石liao美食
没有基础去学厨师效果最好了。需要注意的事项如下：
1、零基础学习，信息量很大，需要一边学习一边记录，反复练习。
2、学习中有不懂的就及时问，确保自己的疑问都得到专业老师的答复，避免事故。
3、学习时间需要长一点，做好准备。
4、学习过程要有耐心，厨师初期是需要时间积累的。
5、给足自己信心，不要和有经验的比较，相信自己可以做的更好。
孙大脸说美食
可以的，需要自己一点一点去积累。相对比较累一点，坚持下来都不是问题！师傅做菜时认真看，去推敲！个人习惯、个人处事、安全意识做好、去发现菜品的一些细节、不要怕累就可以了。你可以的
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