父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【三色蒸蛋】
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。今天咱們就用雞蛋來做一道美味，花點小心思，換個花樣，孩子們都搶著吃，好看又好吃，簡單易學，你也趕緊試試吧。
食材：
皮蛋3個，雞蛋4個，火腿腸1條，蔥花少許，蒜末10克，生抽2勺，芝麻油1勺
做法：
1、火腿腸先對開切開成一大一小，小條切成2條，大條切成3條，共5份，皮蛋一個切成4瓣
2、雞蛋將蛋清蛋黃分別分離在兩個碗中備用
3、取一個容器，先在底部和四周刷一層食用油，底部再墊上油紙，這樣方便後面脫模，將皮蛋放入容器中
4、再放入火腿腸，將蛋清用筷子打散，慢慢倒入容器中
5、鍋中注入清水燒開後，將容器放入鍋中，大火隔水蒸8分鐘，蒸至表面凝固
6、將蛋黃攪打均勻後，淋入容器中，晃動一下容器，使蛋黃均勻的鋪滿整個容器，繼續隔水蒸5分鐘
7、取出來放涼後脫模切成片擺入盤中，再調醬汁：將蒜末、蔥花、生抽、芝麻油拌勻即可。喜歡吃辣的可以加入小米椒或者辣椒醬
8、一道美味的三色蒸蛋就做好了。
溫馨提示：
1，火腿腸長著切成五條，可不是切短哦
2，三色蒸蛋營養豐富易消化，老少皆宜哦
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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