用户6269460598813
你好，我是阿锋，很高兴能回答你的问题，下来我分享一下香菇能和什么菜一起炒好吃。1：香菇和青菜炒放一点蚝油、盐比较好吃。 2：香菇和鸡蛋炒，放点盐、耗油、料酒。 3：香菇烧土豆、盐、耗油、原汁酱油。 4：香菇炒肉片、盐、老抽、鸡粉。 5，香菇炒白菜、耗油、糖、盐、少许淀粉。 6：香菇烧豆腐、生抽、耗油、鸡汤。 7香菇炒龙须菜、盐、白胡椒粉、香油、糖。 8，香菇炒牛柳、盐、料酒、鸡粉、黑胡椒粉、玉米淀粉、耗油、生抽、。 9，香菇炒芦笋、鱼露、香油。 10，香菇炒四季豆、盐、耗油。 11，香菇炒荷兰豆、盐、耗油、淀粉。 12，香菇炖鸡块、盐、料酒、生抽、老抽鸡粉、。 13，香菇炒西兰花、盐、耗油、淀粉。 14，香菇炒土豆条、盐、耗油、料酒、胡椒粉、。 15，香菇炒米粉、盐、高汤。 16.香菇炒鸡柳、盐、生抽、料酒、玉米淀粉。 17，香菇炒西芹、盐、鸡粉、花椒油。 18，秋葵香菇炒豆腐、盐、耗油。 19，香菇炒豆腐丝、生抽、香油、鸡粉。 20，香菇炒面筋、盐、耗油、少许淀粉。以上是我的回答，希望对你有帮助
锋锋美食
不知题主是否也有这种感觉？说起香菇来总感觉没什么吃的，也许是不太喜欢的原因吧，虽然如此，却不能否认香菇的营养成分，若要全面摄取营养，香菇还是要吃的，至于怎么吃，“饭夫”推荐两种菜式，一荤一素，都是餐厅点击率比较高的哦！
一，香菇肉片。
配料:
鲜香菇300克
里脊肉200克
蒜薹30克
大葱半根
生姜5克
大蒜半头
干椒段10克
淀粉20克
面粉10克
生抽一勺
蚝油15克
香油2克
做法:
一，里脊肉洗净，切大片，挂欠后备用
二，葱姜蒜洗净切好备用，蒜薹切段备用，香菇洗净，切片，焯水至5成熟
三，起锅烧油，待油温6成热，放入挂欠后的里脊肉，大火炸至30秒左右捞出控油
四，炒锅内留底油，待油温7成左右，放入干椒段爆香，然后放入葱姜蒜，翻炒几下
五，开大火，放入焯水后的账户，翻炒几下放入肉片
六，放入蒜薹，继续翻炒
七，放入蚝油，生抽，翻炒几下即可
八，放一点香油，然后装盘，即可食用。
二，香菇菜心。
配料:
鲜香菇300克
菜心200克（或其他青菜）
大葱半根
生姜5克
大蒜半头
干椒段10克
生抽一勺
蚝油15克
做法:
一，香菇洗净，焯水至6成熟，菜心焯水5秒后捞出备用
二，起锅烧油，待油温7成热，放入干椒段，然后放入葱姜蒜，爆香
三，放入焯水后的香菇片，翻炒10秒钟后放入菜心，继续翻炒10秒
四，放入生抽，蚝油（或点些苕粉）
五，出锅装盘，即可食用。
饭夫煮卒
香菇和油菜炒着吃非常好吃，食材，选用香菇，油菜，蒜头，蚝油，生抽，盐，食用油，准备好食材，香菇洗干净切片，蒜拍碎，锅中油热倒入葱蒜炒出香味放入香菇翻炒接着放入油菜翻炒放一勺生抽，一勺蚝油，少许盐调味，炒熟出锅，一道美食呈现
美食分享小阿峰
香菇炒猪瘦肉
1、猪瘦肉冲洗干净沥干水分，然后切片装入碗内，加两勺料酒、适量盐、半个蛋清，一勺淀粉，用手抓匀腌制20分钟；
2、香菇冲洗干净沥干水分切片备用；
3、青椒冲洗干净切片，葱切末、姜蒜切片备用；
4、热锅烧油至6成热放入肉片翻炒至变色；
5、加入葱姜蒜、一勺极味鲜、一勺蚝油翻炒均匀；
6、放入香菇翻炒均匀，加入少许清水继续翻炒1分钟；
7、放入适量盐、鸡精、青椒翻炒均匀；
8、继续翻炒1分钟左右即可；
9、出锅装盘，香菇炒肉就做好了，简直太香了，比香菇炒青菜好吃多了，这样搭配不仅营养丰富全面，还好吃又下饭，全家人都爱吃；
酒城女婿
你好，我是小鱼。推荐您几种香菇的家常做法。希望您喜欢。
1.香菇鲜虾盏，香菇洗净去蒂，虾仁切碎，加入盐，胡椒粉，料酒，淀粉腌制一会儿，将虾仁捏成小丸子，放下去蒂香菇一端，压实，放在锅里大火蒸15分钟。锅里烧油，少许蚝油，生抽，白糖，少许水淀粉烧开淋在盘里，撒上葱花即可。
2.肉末香菇烧豆腐：干香菇泡发，切成大一点的丁，嫩豆腐切成小块，锅里下油，炒香蒜末，肉末，加入生抽，蚝油，胡椒粉，翻炒，再加入泡香菇的水，下豆腐炖三分钟（豆腐可先焯水，减少豆腥味），调味，盐，鸡精，水淀粉，出锅。撒上葱花。
3.香菇炒西芹：新鲜香菇洗干净，切成薄片，西芹切成小段，锅里下油，下入适量蒜片，炒香，下香菇片，翻炒至香菇熟，最后下西芹，翻炒西芹断生，加入盐，生抽，鸡精调味出锅。
4.蚝油青椒炒香菇：新鲜香菇切片，青椒切成小块，锅里下油，炒香蒜瓣，下香菇和青椒翻炒断生，加入蚝油，生抽，鸡精翻炒出锅。
小鱼鱼的北漂生活
一，酱炒香菇
1、香菇去蒂洗净挤净水份。
2、锅中放少许油，入香菇略炒盛出。
3、锅中放油，入甜面酱炒香。
4、加入香菇翻炒。
5、加入适量水、少许高汤精大火煮开。
6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
二，香菇油菜
1.香菇泡开后捞出备用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇）
2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。（ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮）
3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。
4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。
5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
三，黑胡椒烤香菇
1、香菇洗净，去蒂，用水10分钟。
2、然后捞出控干水，用刀在香菇上划“十”字。
3、在香姑上均匀的刷上一层橄榄油（也是素食，所以用这个），撒上盐和黑胡椒粉，然后有锡纸包好。
4、烤箱250度预热，烤15分钟即可。
四、香菇豆腐汤
1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。
五，香菇鸡肉粥
1、 洗米&泡香菇：洗1杯米起来泡水备用，香菇泡温水约15分钟，香菇水可留下煮汤
2、备料：红萝卜与香菇切细条
3、下锅：热锅下一点点油，放入香菇与红萝卜，拌炒后加入鸡腿肉，皮的下面朝下可以多出一点鸡油，再放入生米、香菇水与些许鸡精，盖锅盖闷煮约30分钟
平凡山东汉
香菇和油菜在一起炒最好
静女其姝
香菇和小油菜一起炒，美味又营养，首先我们把小青菜清洗干净，一切为二，香菇切片，稍微厚一点，大蒜四粒用刀拍一下，锅中加水烧开，加入几点油少许盐 ，把小油菜扔进锅中焯水，快速捞起，再把香菇放进锅中焯水，香菇稍微比青菜焯水时间长一点点，焯好的香菇捞出过一下冷水，热锅加油，油温热起来放入两颗拍好的大蒜，爆出香味，锅中加入香菇和小油菜，大火快速翻炒，加入食盐，少许蚝油和生抽，少许白糖，少许鸡精，余下的两粒大蒜粒，继续快速翻炒几下，一道色香味聚全的，香菇炒油菜就做好了哈[微笑]
注：小油菜焯水，锅中放油和盐，能令菜色更加绿油油的 ，香港炒水，更能激发出其独特的菌香，菜快出锅时再次加入大蒜，能使菜里的蒜香更浓烈，全程一定要大火！
闲云素心
能和香菇一起炒的菜有太多了，比如香茶炒肉片（放蒜沫肉片十香姑一起炒)；香菇炒笋又名炒三冬（放蒜泥猪肉笋香菇一起炒）；香菇尖椒肉丝等等太多了，但香菇不能和什么炒一定要知道哟！
一，香菇不能和西红柿一起吃，西红柿又名番茄，含有大量的胡萝卜素和番茄红素营养丰富容易吸收，但和香菇一起吃，香菇会破坏体内的胡萝卜素影响西红柿的吸收。
二、香菇不能和胡萝卜一起吃，香菇中有大量的生化物质和胡萝卜一起吃会降低胡萝卜素的吸收。
三、香菇不能和螃蟹一起吃，螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，但和香菇一起吃会诱发结石。
四、香菇不能和驴肉一起吃，驴肉味道鲜美营养丰富，有养生补气的功效，但和香菇一起食用会引起腹泻，气虚等后果。
五、香菇不能和鹌鹑一起吃鹌鹑营养丰富口感鲜美，但和香菇一同使用它的效果就会大打折扣，严重的会使面部长黑
六熙2
香菇和油菜一块炒，只需要放蚝油就可以了，非常的美味
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