荣耀旺者
牛肉，金针菇，香菇搭配蒸食鲜，香！
【用料】:牛肉150棵，金针菇40克，香菇40克，榨菜10克，姜，葱，蒜茸。
【辅料】: 生抽2匙，糖1/6匙，蚝油1/2匙，水2匙，油3匙。
【步骤】:
1⃣，金针菇切去根，洗净，香菇洗净切半。
2⃣，牛肉洗净，抹干水，横放切薄片，加辅料捞匀加入金针菇，香菇，榨菜，蒜蓉拌匀大火上汽蒸八分钟，下葱再蒸一分钟即可。
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【金针菇、香菇蒸牛肉】
首先肯定的是（金针菇、香菇是可以同牛肉一起蒸的），这点不用质疑，我家乡这边叫【双菇蒸牛肉】，这道菜非常好，营养搭配也高，牛肉的营养价值相信大家都清楚，金针菇同香菇的营养成分很多，我就不细说啦！这道菜用蒸的方法最好，保证了牛肉的嫩味 ，金针菇、香菇的鲜美，留住了食材的本味，还有蒸菜吃起来没那么容易上火，特别适合小孩吃！大家可以多尝试一下。
下面同大家分享一下，我对这道菜的做法，希望大家喜欢，多点给我关注互动学习！
【金针菇、香菇蒸牛肉】做法:
一、【准备食材】
牛肉、金针菇、香菇、小米椒、蒜粒、姜丝、黄酱、料酒、生粉、生抽、耗油、葱花、胡椒粉。
二、【处理食材】
牛肉洗干净切薄片，放入碗中加料酒、姜丝、黄酱、胡椒粉、生粉腌制一小时，金针菇去除根部，洗干净备用，香菇打十字刀或切片（自己喜好），蒜头切成蒜粒（可以准备多点，好吃），其他食材准备好备用。
三、【制作食材】
金针菇摆盘，上面铺上香菇片，把腌制好的牛肉铺盖在上面，起锅烧热水，水开放入蒸，大概蒸8分钟左右即可出锅，均匀淋上生抽、耗油，接着起锅烧热，油热下蒜粒，小米椒炒香后，淋在牛肉上，撒上葱花，这道菜做好
【小贴士】
1、切牛肉要按牛肉纹路切，切薄片可以容易蒸熟一些，香菇最好切片，也是容易蒸熟一些，可以节省时间。
2、蒸的时候一定要水开才开始蒸。
邵氏美食
三样食材可以一起搭配，一般酒店里有道菜就叫酸汤金针菇肥牛。类似于火锅，用黄椒酱，高汤少许白醋番茄酱，调成的汤锅。然后三样《香菇，牛肉，金针菇》涮着吃，是配菜一起上。
用蒸的方法也有。蒜蓉剁椒蒸
做法：香菇金针菇放盘中打底，还可以加点粉丝很好吃。
腌制：牛肉切片，盐蚝油，少许生粉，一起抓匀摆在素菜上面。放上蒜蓉辣酱《超市有卖》喜欢吃辣可以少放点。
蒸制：锅开蒸制5分钟即可。
湖北小桂
一、牛肉、香菇和金针菇是否可以一起搭配
这三种食材是否可以一起搭配，说实在的并没有深究过。为了回答的严谨一些，我特意百度了一下，百度的结果是这三种食材并不相克，因此可以初步断定是可以一起搭配的。现实生活中，我们冬天常吃的火锅，也是常常将这三种食材一起食用的，并没有什么问题。可以它们是可以一起搭配的。
二、是否可以蒸的方法
做美食的方法有很多种，如炒、炸、焖、烤、炖、熬、煮、蒸等多种方法。牛肉、香茹、金针菇都有多种烹饪方法可以将其做成不同的美食，这三种食材，也是都可以用蒸的方法来进行烹饪的，放在一起蒸，再配以不同的调味品，当然也是可以。
我是隐居的砂砾，爱好与美食有关的一切，很高兴能与大家交流关于美食的话题，了解更多美食，欢迎关注、转发、点赞、留言。
隐居的砂砾
需要食材：牛肉1快、金针菇适量、香菇适量、大蒜4瓣、食盐适量、鸡精一丢丢、白糖少许、生抽适量、白醋少许、胡椒粉少许
制作方法：
1、牛肉切成薄片，金针菇、香菇洗净，香菇切片，大蒜去皮切末。
2、一只空盘，金针菇铺在盘底，上面放入香菇片，然后把牛肉片放在上面。蒸锅中加适量的水，大火烧开，把盘中食物放入锅中蒸10分钟。
3、蒸好的食物取出，把盘里的汤汁倒入碗中备用。另起一锅，放入少许植物油，大火加热后，把蒜末倒入爆香，然后把汤汁倒入锅中。
4、锅中放入白糖、生抽、白醋、食盐、鸡精大火烧开后，加入少许胡椒粉调味，制成一个酱汁。
5、把酱汁均匀的浇在牛肉上面，拌匀后即可享受。
牛肉嫩滑，金针菇爽口，香菇鲜香。一道鲜美可口的佳肴就制作完成了。喜欢熙阳的朋友请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的支持！
熙阳美食
当香菇，牛肉，金针菇相遇时。怎么做才好吃？我想推荐几个做法。
最先想到的搭配【酸辣肥牛金针菇汤】，酸辣可口超级下饭，加个番茄，颜色好看，味道更赞；若是不喜欢吃辣，就做个【香菇牛肉豆腐煲】，清淡爽口，牛肉醇香。而且做法简单。就是煮…煮…煮。
还能怎么做？【香菇牛肉酱】，(⊙o⊙)哇，这个不得了，下饭，拌面不能少。祝小伙伴们吃得开心。
小y吃天下
1、蒸的话，可以把香菇切丁、牛肉剁碎，放生粉和酱油、一点白糖，把两者搅拌均匀，腌10分钟。倒入瓷碟，平铺香菇牛肉饼，再把金针菇切根、洗干净，铺一层在香菇牛肉饼上面。最后切姜丝和葱粒放在中间，隔水大火蒸7-10分钟就可以了。
2、香菇切片、牛肉切片、金针菇切根，用油和洋葱丁起锅，把香菇、牛肉和金针菇倒进去翻炒，放料酒、酱油、一点白糖，再炒一会儿就可以起锅，牛肉如果炒太久会老的。
3、往砂锅倒热水，中小火烧，把香菇去蒂整个放入。水开后，放入金针菇、生菜和粉条，稍微变软后，放芝士和牛肉在上面，一会儿就可以直接捞起来，蘸着自己做的酱吃。这个是类似韩国部队火锅的吃法。
希望这个回答可以帮到你！
姐姐爱做菜
光看提问的食材就流口水啦，牛肉，金针菇，香菇分则各自为王，合就美好搭配。
材料：牛肉沫，鲜香菇，金针菇
配料：大蒜，红葱头
调料：白酒，细白糖，酱油，食用油，淀粉
一、鲜香菇和金针菇都用搅拌机搅碎，或者煮熟后尽可能切碎；
二、配料切碎；
三、所有调料混合好；
四、一至三完成后与牛肉沫混合均匀，静置腌制20分钟，封上锡纸；
五、锅烧开水，放入牛肉混合物中火蒸约30分钟。
完了
六月的叉烧
香菇，牛肉，金针菇这三种食材那可是绝配，题主问的能否用蒸的方式用这三样食材做出美味佳肴，我的回答是：当然可以！而且我们知道一般用蒸的方式会更健康哦～
好，下面直接上方法！
首先，我们准备食材的时候，牛肉一定得是牛肉片哦，不然不但不好熟，口感也不那么好，小肥牛就ok啦！
然后，葱白一段，姜三片，大蒜一头，剁成沫；把四朵香菇洗净切丁备用。备油锅，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放香菇丁。倒入少许生抽、耗油、盐、白糖调味，最后加小半碗水炖一会儿后香菇酱就可以出锅啦！
容器底部放一层金针菇，（金针菇上面可以放一层泡好的粉丝，也非常美味！），然后再放上一层肥牛，最后把炒好的香菇酱铺上厚厚的一层。蒸锅水开后蒸一刻钟左右就可以出炉啦！超级好吃哦，简单方便又健康，值得一试哦！
鲁西北墨小潼
大家好我是小林厨房的小林很高心和大家来探讨这个问题。
中国的饮食文化博大精深，香菇，牛肉，金针菇，这三样食材都有着很好的特性和个性，我想他们任意搭配在一起再佐以调料和很好的烹饪方法，都会是一道令人喜欢的菜式。
它们三种食材搭配在一起并没有什么相克的说法，所以它们是可以在一块烹饪的。
