前天还是穿着短袖出门的广东,突然间一日入冬。虽然今天有升温趋势,但到下午,温度还是逐渐走低,现在真的是胃里犯空身上犯冷..
这个时候你要问有啥好推荐的,我绝对毫不犹豫的告诉你,喝碗好汤!
想一下,下了班之后,天已经黑了,顶着夜晚的清冷回到家,甭管正菜是什么主食是什么,先喝上小半碗热乎乎的排骨汤,鲜香的暖流从口腔到胃里,瞬间冲刷掉一天的疲惫和身上的寒意,你品,你细细品,这是何等的舒服?
今天给大家介绍的这碗排骨汤,还不是一般的排骨汤,专门为在寒冬里工作一天浑身乏力、食欲不振的朋友准备的药膳排骨汤。喝上一碗,暖胃滋补,养血养气,立马变得元气满满~还等什么,我们一起往下看吧~
食材:
排骨、薏米、淮山片、茯苓、白扁豆、红枣、姜片、料酒
做法:
1、茯苓、薏米等药材用水清洗干净;
2、凉水泡半小时,备用;
3、排骨冷水下锅,加入几片生姜,加入一勺料酒,大火煮开;
4,焯水后捞出备用;
5、将备好的茯苓等药材与排骨同放砂煲中,加入适量的水;
6、大火煮开转小火慢炖1~2小时;
7、出锅前加入适量的盐即可。
喝上一碗暖暖的排骨汤,在这个冬日里,不仅暖胃暖身更暖心,给你自己和家人煮上一碗热腾腾的汤吧!
每天一道膳食,365天不重样
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