我姓苏15
提问主你好，疫情期间风靡全网的陕西特色小吃凉皮推荐给你。
作为新人美食视频作者，我刚录了一期在家自制凉皮和吃播视频，于今天（2020.2.18）晚上18:30更新在我的西瓜视频频道中。建议你届时观看视频作为参考。
这边建议你可以通过观看我的视频，通过幻想进行云吃凉皮[泪奔]又或者可以参考下我视频中的制作过程，自己在家尝试做一下，制作方法非常简单，而且真的非常好吃😋
另外我也是这个月刚开始做美食类食品，每天都会更新，更多在家自制的美食你也可以通过我的频道进行查看。
祝你能在家吃上更多美食
Young是资本
也没有谁做菜呀，本来就是做美食的，我还有什么可以学的，也没有吃什么好吃的，也没有出去买，不能出门，能有什么好吃的可以做。只是知道时间的宝贵，所以我们要珍惜一下时间，每个人的生命只有一次，所以活着是最好的，要珍惜眼前的一切，特别是要多陪陪爸爸妈妈，孩子，老婆。爸爸妈妈得多一些时间陪他们，因为他们的时间过一天就少一天，不要等到子欲养而亲不待，在这期间我就是很后悔，如果早知道有这个疫情，年初过年前我就应该回老家，到现在我在这边足足的待了一个月都没有出门，还不如在家陪陪自己的爸爸妈妈孩子。在这个疫情之间，其实我让我们懂得了更多，每一次大灾大难的时候，总有那么一群人在无私的奉献着，那些医生护士，还有那些建筑工地上的人。还有那些在路上跑着的外卖员，部分的快递员，其实他们在城市里穿梭着，努力的工作着，他们的无私奉献，他们在危险的道路上，让我们在家里更安全。谁不珍惜生命呢，有时候他们不仅仅是为了那一份工资。更多的是他们那颗热血的心。
川老官生活行记
爆炒鸡胗大家可以看一下准备材料：鸡胗、青红椒、食盐、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、葱头、生抽、醋、鸡精、味精、胡椒粉、白糖、耗油
制作方法如下：
1、将鸡胗改下刀，或者将鸡胗切成薄片（视频里有详解@吃天涯#西瓜美食#），将蒜切成米粒、姜切成丝，葱切成段。 #西瓜美食#
2、将青红椒切成米粒。
3、将切好的鸡胗放入盆中，往盆中加淀粉、料酒、稍许食盐，后搅拌均匀
4、坐锅开火，把油倒入锅中，油温升至七成热时，把鸡胗放到锅中炸至30秒即可。
5、坐锅开火，锅中加稍许底油，油热时，下葱、姜、蒜、葱头，翻炒爆香，将青红椒粒下锅翻炒，将鸡胗下锅翻炒，加入料酒、醋、生抽，淋入少许的高汤，反复翻炒。
6、爆炒之后，把鸡精、味精、盐、白糖、胡椒粉放入锅中，将水淀粉下入锅中勾下汁。
7、将炒好的鸡胗放入盘子中。
8、往鸡胗上撒上香葱，这道美味就做成了。
